2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Makaron, makaron va kuskusni o'rtacha olovda pishirish kerak, qaynab turgan sho'r suvga ko'proq miqdorda soling. Pishirish paytida ular shishib ketishini yodda tutish kerak. 1/2 kg makaron yoki makaron uchun taxminan 1/2 litr suv kerak. Qaynatgandan so'ng, suv drenajlanadi.
Makaron yopishmaslik uchun qopqog'ini biroz ochib chuqur idishda pishirish kerak.
Makaronni qovurayotganda, ko'p miqdordagi yog'ni yutib yubormaslik uchun ularni kuchli olovda qovuring va yog'ga 1 choy qoshiq sirka soling.
Agar manna yarlini qaynatishdan oldin uni 30 daqiqa davomida suvga yoki sutga solib, shishib yuborsangiz, barcha irmikli shirinliklar yumshoq va yengilroq bo'ladi.
Kek, pirojnoe, shimgichni keki o'rtacha darajada kuchli pechda pishirilishi kerak. Birinchi 20 daqiqada pechning eshigi ochilmasligi kerak. Keyin xamir tushmasligi uchun tez va ozgina yoping.
Tuxum oq sirli keklarni past pechda pishirish kerak - sirni pishirish o'rniga quritish kerak. Agar pech kuchli bo'lsa, pirojniyni tortib olayotganda, muzqaymoq tushadi.
Pishiriq paytida pirojniy yoqib yubormaslik uchun, forma yoki idishga ozgina tuz seping yoki qalin simli mash qo'ying.
Pishirish paytida sarig'i keki qorayib ketmasligi uchun, sarig'ini oldindan bir necha tomchi limon sharbati bilan urting.
Kekni qolipdan yoki idishdan olib tashlash mumkin bo'lmasa, uni sovuq suvga botgan sochiq bilan o'rab oling. Bug 'olinadi, bu pirojniyni buzmasdan olib tashlashga yordam beradi.
Kichkina pirojnoe yoki pechenelarni panadan ajrata olmaganingizda, uni issiq suv solingan idishga soling, shunda siz pirojniylarni buzmasdan osongina tozalaysiz.
Pichoqni oldindan issiq suvga solsangiz yoki pechka ustiga qizdirsangiz, pirojnoe ko'ndalang kesilganda parchalanmaydi.
To'ldirilgan yoki sariyog 'kremi bilan yopilgan xamir ovqatlar, pastalar, pirojniylar to'liq sovutilishi kerak.
Sirobli keklarning barqarorligi uchun pastki qatlam sirop bilan juda ozroq namlanadi.
Kekka butunlay silliq muz tushirish uchun pichoqni issiq suvga botirib, muzni tezda tekislang.
Sirning to'kilishini oldini olish uchun uni oldindan bir oz kraxmal bilan seping.
Kek yoki pirojnoe uchun muzni bo'yash uchun bo'yoq bo'lmasa, qizil, apelsin sharbati uchun qizil lavlagi sharbatidan yoki sariq uchun ozgina tuxum sarig'idan, yashil uchun ismaloq sharbati va binafsha rang uchun tut sharbatidan foydalaning.
Muzqaymoq yoki qaymoq uchun eritganda shokolad idishga yopishib qolmasligi uchun, shokoladni qo'yishdan oldin idishni ozgina yangi sariyog 'bilan yog'lang.
Quritilgan pechene, pechene, rulonni yangilash uchun ularni laganda ichiga joylashtiring va ozgina suv bilan seping. Idishni kattaroq idishga soling va pechda bir necha daqiqa qizdiring. Keklar yangilanadi va yangi bo'ladi.
Siz quritilgan pirojniylarni bir lahzaga yangi sutga botirib, keyin bir muncha vaqt o'rtacha issiq pechka ichiga solib tetiklashtirasiz.
Nonning qurib qolishini oldini olish uchun uni stakan, chinni yoki emalli qopqoq bilan yopilgan idishda saqlang.
Iliq nonni ingichka qilib kesish uchun pechka pichog'ini ozgina qizdiring yoki issiq suvga soling.
Quruq nonni yangilash uchun uni ho'l qog'ozga o'rab, pechga qo'ying.
Qolgan nonning biron bir qismini tashlamang, balki ularni tandirda tushiring va non bilan maydalang.
Tavsiya:
Guruch Pishirish Uchun Ba'zi Muhim Maslahatlar
Ko'plab professional oshpazlarning fikriga ko'ra, eng qiyin oshpazlik ishlaridan biri mazali guruchni tayyorlashdir, u tashqi ko'rinishiga ham o'xshaydi. Agar guruchingiz hali ham xohlaganingizcha chiqmasa, sizga yordam beradigan ba'zi maslahatlar.
Mikroto'lqinli Pechda Pishirish Uchun Muhim Maslahatlar
Mikroto'lqinli pechdan muvaffaqiyatli foydalanish uchun siz ba'zi xususiyatlarga rioya qilishingiz kerakligini bilishingiz kerak: - To'g'ri pishirish uchun mahsulotlar teng bo'laklarga bo'linishi kerak. Turli xil o'lchamdagi kesilgan va butun mahsulotlarni bir vaqtning o'zida qo'ymaslik tavsiya etiladi, chunki ularni qayta ishlash vaqti har xil.
Sly Uy Bekasi: Elektr Energiyasi Uchun To'lovni Qanday Kamaytirish Haqida Bir Necha Maslahatlar
Elektr energiyasidan tejash bilan biz nafaqat xarajatlarimizni kamaytiramiz, balki atrof-muhitni muhofaza qilishga ham yordam beramiz. Elektr energiyasini eng ko'p iste'mol qiladigan xona bu oshxona, shuning uchun bizda bir nechta oddiy maslahatlar mavjud, agar ular bajarilsa, elektr energiyamiz uchun to'lovning 15 foizigacha tejashga imkon beradi.
Sly Uy Bekasi: Sut Mahsulotlari Haqida O'ta Qiziqarli Ma'lumotlar
Bizning sevimli sut mahsulotlari, sut, sariyog 'va pishloq haqida ba'zi qiziqarli ma'lumotlar, ular yordamida siz ularning ta'midan yanada samarali foydalana olasiz. Sut Agar sut qaynatilguncha idishning yuqori chetiga ozgina moy surtilgan bo'lsa, u qaynatilmaydi.
Har Bir Uy Bekasi Bilishi Kerak Bo'lgan Muhim Oshpazlik Fokuslari
Men sizni tanishtirmoqchi bo'lgan birinchi hiyla-nayrang, taxmin qilamanki, ko'pchiligingiz bilasiz, ammo baribir sizga aytaman: qovoq urug'ini yoki boshqa shunga o'xshash sabzavotlarni olib tashlashni osonlashtirish uchun muzqaymoq qoshig'idan foydalaning.
