2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pishiriqlar barcha bolalar uchun va ko'pchilik kattalar uchun menyuning sevimli qismidir. Biroq, mazali uy qurilishi shirinliklarini tayyorlash uchun siz shakar xamirini tayyorlashni bilishingiz kerak. Oilangiz yoki mehmonlaringiz oldida oshpazlik mahorati bilan porlashni xohlaganingizda, bu ajralmas narsadir. Bu erda biz sizga shakar xamirini tayyorlashning oson va tezkor retseptini taqdim etamiz.
Sizga quyidagi mahsulotlar kerak: Taxminan 1 kg. un, 200 g shakar, 200 ml suv, 70 g sariyog '.
Tayyorlash usuli: Avval siz mos idishda suvni isitishingiz kerak. Qaynatgandan so'ng, ehtiyotkorlik bilan sariyog 'qo'shing va to'liq eritmaguncha aralashtiring. Unni qo'shishingiz kerak bo'lgan payt keladi. Bu biroz aniqlikni talab qiladi, chunki unning sharga aylanishi xavfi mavjud.
Buning oldini olish uchun eritilgan sariyog 'bilan qaynoq suvni olovdan olib tashlang va unni ingichka oqim bilan quyishni boshlang. Unning yarmini qo'shgandan so'ng, idishni plitaga qaytarib, protsedurani davom ettirishingiz mumkin. Aralashmani doimo yog'och qoshiq bilan doimo aralashtiring.
Bularning barchasi xamir qalinlasha boshlaguncha davom etadi, chunki siz uni aralashtirayotganingizda idishni yon tomonlari tozalana boshlaydi. Keyin idishni olovdan olib tashlashingiz va tayyor xamirni sovitish uchun sovuq idishga solib qo'yishingiz mumkin. Keyin uni qo'llaringiz bilan yoğurmanız kerak bo'ladi.
Sovutilgan xamirni ozgina un bilan yoğurun, yoğurmak paytida shakarni asta-sekin qo'shib qo'ying, bir vaqtning o'zida xamir butun shakar miqdorini yutguncha. Kristall o'rniga shakar kukunini ishlatsangiz, yanada yaxshi samaraga erishasiz.
Shunday qilib, sizda allaqachon shakar xamiri bor. Siz undan har xil turdagi pirojniy, pechene va boshqalarni tayyorlashda foydalanishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, uni zararsiz rang beruvchi moddalar yordamida turli xil ranglarda bo'yashingiz, shuningdek vanilya, likyor yoki pirojnoe uchun maxsus lazzatlar bilan xushbo'ylashingiz mumkin.
Tavsiya:
Yog 'xamirini Qanday Tayyorlash Mumkin
Makaron tayyorlashning o'ziga xos mahorati bor. Ba'zida retseptlar mahsulotlar kabi murakkab emas, lekin ko'proq yoğurma yoki ko'tarilish uchun aniq vaqt bor va hokazo sariyog 'xamiri bu juda ko'p vaqtni yoki maxsus tayyorgarlikni talab qilmaydi.
Eng Zo'r Pirog Xamirini Qanday Tayyorlash Mumkin?
Umuman olganda, piroglar va mevali pishiriqlar bir xil xamirdan - sariyog'dan tayyorlanadi. Albatta, u turli xil yaxshilanishlarni boshdan kechirmoqda va unga kakao, maydalangan yong'oq yoki bodom, qaymoq, tvorog va boshqalarni qo'shish mumkin.
Qanday Mukammal Shimgichni Xamirini Tayyorlash Mumkin
Pechene xamiri deb ham ataladigan shimgichli pirojnoe, ehtimol har xil pirojniy, xamir ovqatlar, qovurilgan pishiriqlar, petit to'rtaklar, pechene va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatiladigan eng mashhur xamirdir. U butun dunyoga tarqaladi va tuxum, un va shakardan tayyorlanadi, ba'zi hollarda sut qo'shiladi.
Cookie Xamirini Qanday Tayyorlash Mumkin
Pechene bolalar va kattalar uchun mazali, ular ajoyib desert va dasturxon bezaklari. Pechene bilan choy va kofe mazali bo'ladi. Turli xil hayvonlar shaklidagi pechene va qiziqarli haykalchalar bolalar uchun nihoyatda quvonch baxsh etadi.
Pechene Xamirini Qanday Tayyorlash Mumkin?
Pechene xamiri barcha qandolatchilarga yaxshi ma'lum, chunki u ko'plab keklarni tayyorlash uchun ishlatiladi, shu jumladan bizning taniqli Dobush keki, shuningdek, ko'plab pechene, pirojnoe, rulolar, kichkintoy va shovullash uchun. Shuningdek, u topilgan shimgichni xamir va uni amalga oshirish uchun turli xil variantlar mavjud, ularning hech biri katta kuch talab qilmaydi.
