2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Baliqni sevadigan, chekishni yoqtirmaydiganlar kam. Shu bilan birga, hamma joyda füme baliq yoki har qanday go'shtni iste'mol qilish sog'ligimizga zarar etkazishini eshitamiz. Bu to'g'ri, lekin faqat sanoat baliqlarini chekish haqida bo'lsa. Shuning uchun tabiiy mahsulotlardan foydalangan holda uni o'zingiz chekishni o'rganish yaxshidir. Uyda baliqni chekish usuli:
- Baliqni ochiq havoda chekish kerak. Bu sizning hovlida yoki hatto qo'shnilar bilan kelishmovchiliklar bo'lmasa, bloklar orasidagi bo'shliqda bo'lishi mumkin. Bu g'oya - uning olovini boshqarishingiz mumkin bo'lgan o'choqni yaratishga qodir;
- Baliqni chekish uchun, baliqning o‘zidan tashqari, qopqoqli qalay konteyner (masalan, pishloq qalay), qalin sim, siz tanlagan tosh kepagi va baliqni bog‘lash uchun arqon kerak bo‘ladi;
- Baliqni chekish uchun eng maqbul variant - bu har qanday baliq ovlash do'konida topishingiz mumkin bo'lgan makkel. Xuddi shu tarzda, ammo siz o'lchamiga o'xshash har qanday baliqni chekishingiz mumkin;
- Qalay konteynerni yuqori qismida teshib qo'yish kerak, shunda baliqlar ilgaklanib, teskari osilib turishi mumkin;
- Baliq bosh va dumlarini yechmasdan yaxshilab yuviladi;
- Qalay idishga solib qo'yish uchun u tuzlanadi va baliqning dumlari ip bilan bog'lanadi;
- Idishning pastki qismida taxminan 1 barmoq kepak seping. Baliq idishning yuqori uchiga osib qo'yiladi, olov yoqiladi va qalay idish idish ustiga qo'yiladi;
- Baliqni chekadigan olov zaif bo'lishi kerak, chunki aks holda kepek olovga kiradi;
- Taxminan 10-15 daqiqadan so'ng siz baliqni tekshirishingiz mumkin. Uning oltin rangga ega ekanligiga ishonch hosil qiling. Bu uning chekkanligini bilib oladigan belgi;
'Baliq tayyor deb o'ylaganingizda, uni konservadan chiqarib oling va yog'i chiqib ketishi uchun osib qo'ying;
- Shu tarzda tayyorlangan baliqni issiq ham, sovuq ham iste'mol qilish mumkin. Siz uni salat yoki appetiser sifatida yoki to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish uchun tayyorlashingiz mumkin;
- Shuni yodda tutingki, baliqni chekish uchun ishlatadigan qalay quti keyinchalik boshqa go'shtlarni chekishda ishlatilmaydi, chunki u baliq hidini o'ziga singdirgan.
Tavsiya:
Uyda Tayyorlangan Pate Tayyorlash - Oson, Mazali Va Tejamkor
Uyda qurilgan qushlarning patateslari , go'sht, baliq yoki sabzavotlar nonushta, tushlik yoki bayramona taom uchun ajoyib g'oya. Uyda tayyorlanadigan ishtahani ta'mga turli xil ziravorlar, sabzi, piyoz, o'tlar, qaynatilgan tuxum, qaymoq, go'shtli sho'rva qo'shib mazali qilishingiz mumkin.
Uyda Tayyorlangan Mazali Qiyma Go'sht Sirlari
Qiyma go'sht bizning eng sevimli ovqatlarimizning asosiy mazmuni - mazali köfte va kabobdan tortib spagetti, mussaka va to'ldirilgan sabzavotlarga qo'shiladi. Biroq, ko'pincha, kupeshka qiyma go'shtiga tayanib, biz xafa bo'lishimiz mumkin. Ammo o'zingizga mazali uy qiyma go'shtini tayyorlash uchun sizga mahorat ham kerak.
Uyda Tayyorlangan Pomidor Sousining G'oyalari
Pomidor souslari, ayniqsa, har xil turdagi makaron yoki pizza ta'mini to'ldirish uchun juda mos keladi, ammo go'sht yoki baliq ovqatlariga, shuningdek sabzavotlarga xizmat qilishda ham foydalanish mumkin. Umumjahon pomidor sousi uch osh qoshiq zaytun moyi yoki o'simlik moyi, bitta yirik piyoz, beshta sarimsoq, bir osh qoshiq oregano, olti yuz gramm tug'ralgan pomidor, ikki osh qoshiq tomat pastasi, bir osh qoshiq shakar, tuz va murchdan tayyorlanadi.
Uyda Tayyorlangan Burgerlar G'oyalari
Uyingizda mazali tuyadi va foydali burgerlarni osongina tayyorlang, bu sizning yaqinlaringizga va do'stlaringizga barmoqlarini yalay oladi. Ikra bilan burger Baliqni sevuvchilar ekstazga tushib, losos burgerining birinchi ısırığını tatib ko'rishadi.
Uyda Tayyorlangan Qaymoq G'oyalari
Uyda tayyorlanadigan kremlar - bu nafaqat shirinliklar, balki kundalik ovqatlarda ham menyuga bayramona tus qo'shish uchun foydalanishingiz mumkin bo'lgan engil desert. Meva tuxum kremi juda mazali va yengil. Kerakli mahsulotlar: 6 ta tuxum sarig'i, 100 gramm shakar, 600 mililitr sut, 20 gramm jelatin, 1 vanilin, 100 gramm qulupnay pyuresi - balki kompot, 600 millilitr smetana, bezak uchun qulupnay.
