2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ko'pchilik Bolgariyada mol go'shti sotilmaydi, faqat mol go'shti sotiladi, deb hisoblashadi. Bu Evropa Ittifoqi tomonidan "mol go'shti" faqat 12 oylikgacha bo'lgan mol go'shti bo'lishi mumkinligi to'g'risida ko'rsatma bilan belgilanadi. Retseptlarda aytib o'tilgan haqiqiy buzoq go'shti "emizuvchi go'sht" - juda xira pushti rangga ega va yosh qo'zichoqqa o'xshaydi.
Hayvonning yoshi katta bo'lsa, uning go'shti shunchalik qattiqlashadi, deb ishoniladi. Bolgar tilida "mol go'shti" so'zi etuk namunalardan go'sht ishlab chiqarishni anglatadi.
Foyda
Mol go'shti global miqyosda oqsilning asosiy manbalaridan biridir. Biroq, uning sifati hayvonlarning nasl-nasabiga va nasl berish usullariga bog'liq. Bundan tashqari, dilimlash usullari, issiqlik bilan ishlov berish va iste'mol qilishdan oldin go'shtdan chiqarilgan yog 'miqdori ham muhimdir. Qanday bo'lmasin, ular darajasi yuqori bo'lib qolmoqda.
Sigirda barcha B vitaminlari - B1, B2, B3, B6 va ayniqsa B12 doimiy mavjud. Ular o'zlarining yon mahsulotlarida saqlanadi. Ulardan tashqari, bu go'sht tarkibida temir, magniy, fosfor va ruxning ko'p miqdori mavjud. Uni iste'mol qilish orqali biz uning barcha afzalliklariga ega bo'lamiz.
Og'ritadi; azoblantiradi
Mol go'shti ko'p miqdordagi yog'ga ega. Shuning uchun u juda yuqori kaloriya hisoblanadi va harakatsiz turmush tarzini olib boradigan odamlarga zararli ta'sir ko'rsatadi. Xolesterolning eng past darajasi yarim quruq va quruqdir.
Mol go'shti to'yingan va ko'p to'yinmagan yog'larga ega bo'lib, quyi darajadagi ko'p to'yinmaganligi hisobiga. To'yingan yog 'kislotalari ustunlik qilmasa, bu nisbat normal hisoblanadi.
Ushbu xatarlar minimaldir, chunki odamlar ming yillar davomida mol go'shtini iste'mol qilishadi. Asosiy muammo hayvonlarni o'zlari boqishning zamonaviy usullaridan kelib chiqadi. Oziq-ovqat, yashash sharoitlari va mol go'shti tashish va saqlash sifatini nazorat qilishning o'zi o'ziga xos xavf tug'diradi.
Ular aniq aniqlanmaguncha, biz nima yeyayotganimizga ishonch hosil qilishning iloji yo'q. Evropa Ittifoqi ushbu jarayonni shaffof qilish uchun allaqachon choralar ko'rmoqda.
Tavsiya:
Oq Sharobni Qanday Xizmat Qilish Va Iste'mol Qilish Kerak?
Xizmat qilishda oq sharob uchun tegishli harorat, sifatiga qarab, 8 dan 12 S gacha. Yosh o'tkir sharoblar iliq - 8 dan 10 darajagacha. 10 dan 12 darajagacha bo'lgan haroratda yuqori sifatli va o'ziga xos butilka sharoblari taklif qilinishi kerak.
Oq Sharobni Iste'mol Qilish Va Iste'mol Qilish Odob-axloq Qoidalari
Sharob dunyo va bolgar hayotining bir qismidir va ko'pincha bizning stolimizda mavjud. Bizning ozchiligimiz yorlig'i va qanday aniq ichish, sharob berish haqida bilishadi. Bu zavq keltiradigan ichimlik, u chanqovni qondirmaydi va ko'p miqdorda ichilmaydi - bu lazzatlanishni his qilish uchun iste'mol qilinadi.
Qizil Sharobni Iste'mol Qilish Va Iste'mol Qilish Odob-axloq Qoidalari
Uzoq va og'ir kundan keyin bir qadah qizil sharob va boshqa tomondan yaxshi kitobdan ko'ra tasalli va tasalli beradigan narsa yo'q. Siz atigi ikki soat davomida ham ajoyib dam olasiz va doimiy ish muammolarini unutasiz. Ammo sharobdan to'liq zavqlanish uchun qizil sharobni iste'mol qilish uchun qanday yorliq borligini bilish yaxshidir.
Bolalar Uchun Tvorogni Iste'mol Qilish Nima Uchun Muhimdir
Tvorog har doim parhez ovqat sifatida obro'ga ega bo'lgan. Olomon tvorogni iste'mol qilishdan sog'liq uchun foydalar bu sizning bolalaringizga ular uchun qiziqarli va mazali tarzda xizmat qilish haqiqatan ham kuch sarflash kerakligini anglatadi.
Asalni Muntazam Iste'mol Qilish Uchun Yoki Qarshi
Asal u ko'pincha shakarga sog'lom alternativ sifatida keltirilgan. Antioksidantlarga boy bu, albatta, inson salomatligi uchun bir qator afzalliklarga ega. Ammo asal juda shirin ekanligini, bu esa ba'zi muammolarga olib kelishi mumkinligini ham unutmasligimiz kerak.
