2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pivo haqida yozilgan birinchi yozma hujjat shumerlar davridan - miloddan avvalgi IV asrdan boshlangan. Shumer pivosi sikaru deb nomlangan.
Hatto o'sha kunlarda ham pivo ishlab chiqarish tamoyili arpa fermentatsiyasiga asoslangan edi. Bobil aholisi bu an'anani davom ettirdilar. Ular arpani un qilib, undan non tayyorlashdi. Bu ularni tashishni osonlashtirdi.
Pivo tayyorlash uchun siz faqat bu qolipni maydalab, uzoq vaqt fermentatsiyani ta'minlash uchun uni suvga botirishingiz kerak edi. Arpa eng keng tarqalgan donalardan biri bo'lgan va har bir oila maxsus retsept bo'yicha o'z pivosini tayyorlagan.
Asta-sekin oilaviy ishlab chiqarish professional ishlab chiqarishga yo'l ochdi. XI asrning oxirida pivoga xumel qo'shila boshladi va bugungi kunda biz biladigan ta'm shu tarzda paydo bo'ldi.
Bobilda shunday urf-odat bor edi - to'ydan keyingi birinchi oyda kelinning otasi kuyovini har kuni pivo bilan ichardi. An'anaga ko'ra, kuyov pivoni o'zgartirishi mumkinligini bilishi kerak edi, lekin ayolni emas.
Odamlar pivo tayyorlashni boshlagan paytdan boshlab ular tarkibida yangi va yangi shifobaxsh xususiyatlarni kashf etdilar. Qadimgi Shumer davochilari o'z bemorlariga og'zini tishlab, tish og'rig'i uchun issiq pivo ichishni buyurishgan.
O'rta asrlarda pivo buyrakdagi toshlarni olib tashlash va jismoniy va ma'naviy charchoqni davolash vositasi sifatida ishlatilgan. Uzoq yurishdan keyin odamlar oyoqlarini pivo bilan artishdi.
Ba'zi shifokorlar pivodan nafas olish yo'llari kasalliklarini davolashda foydalanganlar va ayollar orasida pivo teriga ishlatilganda yoshartiruvchi xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan.
Vabo epidemiyasi paytida ba'zi shifokorlar pivoni kasallikka davo deb o'ylashdi, chunki batsillalar pivoda bir necha soat o'lib o'lib qolishdi. Ehtimol shuning uchun ham Evropada vabo epidemiyasi pivo ishlab chiqaruvchilarni kamdan-kam o'ldirgan.
Spirtli ichimliklarga oid eng aqldan qonunlar orasida AQShning Ayova shtatidagi Ams shahri qonuni ham bor. Unga ko'ra, agar erkak uch qultumdan ortiq pivo ichgan bo'lsa, ayol bilan yotishga ruxsat berilmaydi.
Yaponiyaning Matsushiro shahridagi eng yirik pivo zavodida xaridorlar bepul krujka pivosidan foydalanish huquqiga ega, ammo ular kuchli zilzila paytida restoranda bo'lishgan taqdirdagina.
Tavsiya:
Uzum Yig'im-terimi Haqida Qiziq Faktlar
Haqiqiy o'rim-yig'im Xoch kuni atrofida boshlangan bo'lsa-da, unga tayyorgarlik 1-2 hafta oldin seziladi. Ushbu davrda uzum yig'im-terimi bilan bog'liq tashkiliy tadbirlar boshlanadi - uzum yig'iladigan idishlarni yuvish, bochkalarni tayyorlash va barcha yog'och idishlarni tozalash.
Pizza Haqida Qiziq Faktlar
Pitsa har kimga yoqadigan makaron taomidir. U ingichka, qalin, kolbasa, dengiz mahsulotlari yoki shunchaki sabzavotli bo'lsin, u eng injiq tanglayni ham qondirishi mumkin. Hozirgi kunda biz har qanday fastfud restoranidan pitssa olishimiz mumkin va bu uning mashhur bo'lishiga yordam beradi.
Burgerlar Haqida Qiziq Faktlar
Hayotida hech qachon chinakam yangi tayyorlangan burgerni sinab ko'rmaganlargina sezgirlik va tanglayning zavqini anglay olmaydilar, chunki bu unchalik foydali emas, sendvich deylik. Qisqichbaqasimon po'stlog'i, yangi marul yaprog'i, xushbo'y sariq pishloq va boshqa barcha turdagi mahsulotlar butun dunyoga shunchalik mashhurki, bir necha yil davomida 28-may kuni Milliy sendvich kuni nishonlanadi.
Krem Haqida Qiziq Faktlar
Aziz ayollar, 100 gramm qaymoq tarkibida 280 kaloriya borligini bilasizmi? Krem tarkibida oqsillar, minerallar, A, D va B vitaminlariga boy va kaloriya miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, juda foydali. Bu buyrak kasalliklarini davolashda, diabetning oldini olishda va boshqalarda qo'llaniladi.
Prosciutto Haqida Qiziq Faktlar
Italiya oshxonasidagi katta oshxona xillari orasida Apennines aholisi prosciutto ixtisosini eng yuqori baholaydilar. Vasvasa Italiyaning markazida joylashgan Emiliya-Romagna mintaqasidagi Parma vodiysida sodir bo'ladi. Parma ham yoki prosciutto di Parma - bu uning nomi.
