2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bizning oramizda kim nonushta yoki tushdan keyin snack uchun jambon sendvichini yoqtirmaydi? Agar siz so'nggi paytlarda oziq-ovqat yorliqlarini o'qishga odatlanmagan bo'lsangiz, demak siz boshlashning vaqti keldi. Jambon, kolbasa, salam kabi deyarli har bir kolbasa tarkibining uzunligi va monosodyum glutamat kabi lazzat borligi bilan maqtana olishi sizga qoyil qoladi.
Odatda, jambon tarkibida oqsil va temirning sog'lom dozalari mavjud, ular tarkibida kam yog'li, ammo ko'p miqdorda natriy mavjud. Ko'pincha konservalangan jambon tarkibida kaliy va kaltsiy kam bo'ladi va ularda to'yingan yog 'miqdori yuqori bo'ladi.
Nitratlar ham jambonni ajralmas qismidir, chunki uni uzoqroq vaqt davomida saqlash imkoniyati mavjud. Ular juda zararli va odamlar uchun xavfli bo'lishi mumkin. Buning sababi shundaki, ko'p miqdordagi nitratlarni iste'mol qilish methemoglobinemiya kasalligini keltirib chiqarishi, eritrotsitlar tanadagi kislorodni tashiy olmasligiga olib keladi.
Xom tarkibidagi nitratlar shuningdek, kanserogen moddalardir va ba'zi xavfli kasalliklar xavfini oshiradi. Xomning har bir paketining tarkibini diqqat bilan o'qib chiqib, uning miqdoriga aniqlik kiritish juda muhimdir E-ta va shirin sendvichlarni iste'mol qilish paytida yoki bolalaringizga berish paytida siz yutadigan qo'shimchalar.
Suyultiruvchi va konservantlar, kolbasa tarkibidagi har xil ranglar sog'liq uchun xavfli bo'lib, ko'plab kasalliklarning rivojlanishi uchun xavfli bo'lishi mumkin.
Jambon tarkibidagi Elardan E407 (karagenan), bu suv o'tlari stabilizatorining bir turi. Ma'lumki, kanserogen etilen oksidi bilan ifloslanishi mumkin bo'lgan alerjen.
E415 (ksantan saqichi) uchun u ham oddiy tarkibiy qism deb aytishimiz mumkin jambon. Bu chaqaloqlarda va yosh bolalarda nekrotik enterokolitni keltirib chiqaradi. Uni nafaqat bolalar ovqatlari tarkibida, balki muzqaymoq, tayyor souslar, turli shirinliklar, makaron mahsulotlari, ichimliklar tarkibida ham topish mumkin. Va uning maqsadi yakuniy mahsulotning yanada barqaror va plastik tuzilishini ta'minlashdir.
Monosodyum glutamat yoki E621 nomi bilan ham tanilgan, bir qator oziq-ovqat mahsulotlarida xushbo'y hid sifatida ishlatiladi. Xitoy restoran sindromining sababi sifatida ham tanilgan, bu xushbo'ylashtiruvchi va xushbo'y hidning yuqori dozalari zaiflik, yurak urishi, glaukoma rivojlanish xavfi, tuxumdonlar va tug'ilish muammolari va boshqalarni keltirib chiqaradi.
Xom tarkibidagi o'ta xavfli moddalar to'xtab qolmaydi. Natriy nitrat yoki E250 saqlovchi moddasini ham unda topish mumkin. Bu kanserogen bo'lib, uni qabul qilganda giperaktivlik va allergiya keltirib chiqaradigan nitrosaminga bo'linadi.
Bu jambon tarkibida topishingiz mumkin bo'lgan zararli tarkibiy qismlarning ba'zilari. Yorliqlarni o'qish yoki bizning vaqtimizda barcha ovqatlar shubhali sifatda ekanligini oqlash yoki qilmaslik sizning tanlovingiz - siz sotib olgan pul kabi, siz boqayotgan bolalaringiz kabi.
Tavsiya:
Bilasizmi, Qaysi Zararli Ichimliklar Qaysi?
Eng yaxshi narsalar axloqsiz, noqonuniy, juda qimmat, zararli yoki ular bilan to'la ekanligiga ishonch hosil qilish uchun olimlar tomonidan keng ko'lamli izlanishlarga ehtiyoj yo'q. Sog'lom hayot kechirishga qancha harakat qilsak ham, ba'zida bir lahzalik zaifligimizga berilib, unchalik foydali emasligini biladigan ichimliklarga qo'l uramiz.
Yog 'uning Sog'lig'iga Foydali Ekanligini Bilasizmi?
Shirin va mazali taomlarning ta'mi uchun ajralmas, moy u uzoq vaqtdan beri sog'liq uchun xavfli bo'lganlikda ayblangan. Ammo bugungi kunda u to'liq tiklangan. Turli xil mutaxassislar oqilona dozalarda u hatto qimmatli oziq moddalariga ega ekanligiga qat'iy ishonadilar.
Haqiqatan Ham Sevimli Ichimliklar Tarkibida Nima Borligini Bilamizmi?
Suv, hatto iliq bo'lsa ham, shubhasiz tan va ong uchun eng yaxshi ichimlikdir. Muammo shundaki, uning ta'mi va hidi yo'q va shu bilan biz o'zimizni sog'lom his qilsak ham, chanqog'imizni qondirish uchun yanada yoqimli ichimliklarga murojaat qilamiz.
An'anaviy Yapon Nonushta Boshqa Hech Kimga O'xshamaydi! Unda Nimalar Borligini Ko'ring
An'anaviy Yapon nonushta har doim sinab ko'radigan nonushta bilan farq qiladi. Bu tushlik yoki kechki ovqat uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan to'liq dietani tashkil etadigan oziq-ovqat mahsulotlaridan iborat. Odatda an'anaviy yapon nonushta pishirilgan guruch, miso sho'rva, panjara baliq kabi oqsil va turli xil yonma-ovqatlardan iborat.
Endi Pivoning Har Bir Brendida Qancha Kaloriya Borligini Bilib Olamiz
Kaloriya miqdori endi mamlakatimizda ishlab chiqarilgan pivoning yorliqlariga yozib qo'yiladi, deb e'lon qildi Bolgariyadagi pivo ishlab chiqaruvchilar uyushmasining direktori Ivana Radomirova "Monitor" gazetasiga. Radomirova ta'kidlashicha, o'zgartirish belgilangan talabga binoan amalga oshirilmaydi, balki butunlay pivo ishlab chiqaruvchilarining tashabbusi bilan amalga oshiriladi.
