2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Salyangoz ikrai - bu Parij va Londonda haqiqiy portlashni keltirib chiqaradigan gurme uslubidagi eng so'nggi qichqiriq, deya taxmin qilmoqda oshxona mutaxassislari.
Salyangoz ikra savdosi g'oyasi Frantsiyaning Pikardiya mintaqasida salyangoz fermasiga egalik qiluvchi Dominik va Silvi Pyerga tegishli.
Salyangoz tanasidan yiliga jami 4 gramm bo'lgan yuzga yaqin ikra donalari chiqadi. Ko'p kuch sarflash bilan Per imkonsiz narsaga erishdi - to'rt marta hosil beradigan salyangoz.
Ushbu g'oyani amalga oshirish uchun u uch yil, katta kuch va katta mablag 'sarfladi. Dehqonlar o'zlari xohlagan narsaga erishishdan tashqari, salyangozlar uchun maxsus menyu ixtiro qildilar va uzoq vaqt davomida nozik ta'mini yo'qotmaslik uchun ikra saqlash usulini ishlab chiqdilar.
Shunday qilib, bir yil ichida fermada 300 kg dan ortiq salyangoz ikra yig'ildi. Ikra donalari juda mayda va kremsi rangga ega. Ishlab chiqaruvchilarning fikriga ko'ra, ular o'rmon hidi bilan o'ziga xos ta'mga ega.
Er-xotin London va Parijning eng qimmat restoranlari bilan eng zo'r mahsulotni etkazib berish bo'yicha shartnoma imzoladilar. Evropada 50 gramm salyangoz ikrai, turg'un baliqlari ikra narxiga sotiladi - taxminan 120 dollar.
Tavsiya:
Sog'lom Ovqatlanishning So'nggi Tendentsiyalari
Sog'lom ovqatlanish hozirgi kunda u yanada zamonaviy va keng tarqalmoqda va o'z hayotini va o'z qarashlarini sport bilan bir qatorda o'zgartiradiganlar ko'paymoqda. Internetda tarqalgan barcha maslahatlarning qaysi biriga amal qilish kerak degan savol tug'iladi.
Salyangoz Ikra Tobora Ommalashib Bormoqda
Qishloq ishchisi Dominik Pyeru ikki uchini qanday bog'lashni o'ylab, umidsizlikka tushmaganida, biz salyangoz ikra haqida bilmas edik. Meva yetishtirmagan uzumga umidsiz qarab turganda, u salyangozni ko'rdi va tushuncha oldi. Dominik salyangoz fermasi qurishga qaror qildi, lekin ularning go'shtidan emas, ikraidan foydalanishga qaror qildi.
Sekin Pishirish - Oshxonadagi Eng So'nggi Moda
Hammamiz, albatta, har kuni imkon qadar sog'lom ovqatlanishni xohlaymiz. Biz har kuni energiya va vaqtni oilamiz uchun eng mazali va foydali ovqat bilan ta'minlashni xohlaymiz. Ammo, afsuski, butun dunyodagi minglab ishchilar kabi, kun oxirida biz shoshilinch ravishda qovurilgan narsadan, mahalla supermarketining iliq derazasidan oziq-ovqat yoki sendvichlarning bir qismidan mamnunmiz.
Bu So'nggi 20 Yil Ichida Eng Ko'p Ko'tarilgan Tovarlar
Evropa Ittifoqida so'nggi yigirma yil ichida narxlar sakrashida Bolgariya 5-o'rinni egallab turibdi. Mamlakatimizda oziq-ovqat mahsulotlari va xizmatlarining qiymatlari 80 foizdan sal oshgan. Eurostat ma'lumotlari shuni ko'rsatadiki, 2000 yildan 2017 yilgacha Bolgariyada tovar va xizmatlar narxi 84,6 foizga o'sgan.
So'nggi Yillarda Kofe O'rtacha 6 BGN Ga Qimmatlashdi
Milliy Statistika Instituti ma'lumotlariga ko'ra, biz 2016 yilda 2001 yilga nisbatan o'rtacha BGN 6 kofe sotib oldik. Mamlakatimizda kofe iste'moli ham sakrab tushdi. Nafaqat Bolgariyada, balki dunyoda ham kofe narxining ko'tarilishiga iqlim o'zgarishi va eng katta kofe eksport qiluvchi mamlakatlarning past hosilasi keltirilgan.
