2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Shanba krepining ajoyib hididan yaxshiroq narsa bormi? Siz ularni shirin yoki sho'r plomba bilan afzal ko'rasizmi, bu, albatta, stolda birinchi narsa bo'ladi - ayniqsa, uyda farzandlaringiz bo'lsa.
Agar shunday deb hisoblasangiz - ushbu maqola faqat siz uchun. Bu erda siz ushbu yoqimli zavq bilan bog'liq ozgina ma'lum bo'lgan faktlarni, shuningdek ularni tayyorlash bo'yicha yuqori oshpazning tavsiyalarini topasiz.
Butun dunyodagi odamlar ularga sig'inishadi, lekin turli joylarda ular har xil yo'llar bilan tayyorlanadilar. Masalan, Irlandiyada rom va aromatik ziravorlar ularni tayyorlash uchun aralashga qo'shiladi. Juda nozik qovuring va shakar va limon sharbati seping. Agar sizga Gollandiyada krep taklif qilinsa, zanjabil, smorodina va jambonni tatib ko'rishga tayyor bo'ling.
Tayyorlashning ikki usuli bor, ingredientlarni chetga surib qo'ying - xamirturush beruvchi bilan yoki bo'lmasdan. Amerikalik pankeklar undagi pishirish kukuni tufayli juda yumshoq, Rossiyada esa ular ko'proq xamirturush aralashtirilgan kekslarga o'xshaydi.
Mamlakatimizda biz an'anaviy ravishda ushbu shirinlikni yangi yoki nordon sut bilan tayyorlaymiz, ammo yanada qiziqarli va aniq ta'mi uchun siz gazlangan suv, oq sharob, shampan vinosi yoki hatto pivoni sinab ko'rishingiz mumkin.
Britaniyalik pazandachilik mutaxassisi Gordon Ramsey o'zining pankek aralashmasi sirlari bilan o'rtoqlashdi. Uning aytishicha, aralashmani havodor qilish uchun uni aralashtirgich bilan aralashtirish maqsadga muvofiqdir.
Suyuq ingredientlar sovutilgan yoki xona haroratida bo'lishi kerak, lekin hech qanday holatda iliq bo'lmaydi. U aralashtirgichning pastki darajasidan boshlanadi va silliq aralashma hosil bo'lguncha asta-sekin o'sib boradi.
Uning so'zlariga ko'ra, qovurish xamir kabi muhim ahamiyatga ega. Pancakes kuchli olovda va o'simlik yog'ida qovurilishi kerak. Agar siz ularni moy bilan afzal ko'rsangiz, ular tezda yonib ketishiga tayyor bo'lishingiz kerak, shu bilan birga yog 'yoqilmasdan yuqori haroratgacha qizdirilishi mumkin.
2 osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan miqdorda foydalaning. bir doz pancake uchun yog '. Aralashmani hamma joyga quyish uchun panani tezda burab, kuting. Yaqinda siz nozik, dantelli va juda yaxshi ko'rilgan noziklikni iste'mol qilasiz.
Tavsiya:
Nonni Mukammal Pishirish Sirlari
Eng oddiy non , har qanday mahsulotga mos keladigan, tuxum bilan aralashtirilgan undir. Ushbu non tayyorlashning yana bir varianti mahsulotni tuxumda, keyin esa unda eritishdir. Qovurilgan mahsulotlarga oltin po'stlog'i tayyorlangan go'sht, baliq yoki sabzavotlarning yaxshi fazilatlarini saqlaydigan himoya qoplamasi rolini o'ynaydi.
Mukammal Pechene Xamirini Tayyorlash Sirlari
Yangi pishirilgan, xushbo'y va hali ham iliq pishiriqlarni kutib o'tirmaydigan bolalar yoki hatto kattalar deyarli yo'q. Ular maxsus tadbirga tayyorlanadimi yoki kundalik menyu tarkibiga kiradimi, ular yoshu qari uchun quvonch baxsh etadi. Agar siz hali ham pechene tayyorlashni o'rganmagan kam sonli kishilardan bo'lsangiz, biz sizga yordam beramiz va mukammal pechene xamirining sirlarini ochib beramiz.
Mukammal Salatlar Va Aperitiflar Uchun Oshxona Sirlari
Salatlar - Sabzavotlarni ishlatishdan oldin ularni juda yaxshi yuvish kerak. Yuvish paytida suvga tuz qo'shiladi va shu bilan minerallarning yo'qolishini kamaytiradi va ulardagi hasharotlarni osongina yo'q qiladi. Keyin salat mahsulotlari suv ostida yuviladi;
Bavyera Cho'chqa Go'shti Mukammal Sirlari
Bavariyada cho'chqa go'shti tayyorlashning o'ziga xos xususiyati shundaki, oshpazlar retsept bo'yicha go'sht yoki ziravorlar miqdori bilan cheklanmagan. Ular qat'iy ravishda o'rnatilmagan va ko'z bilan va ish bo'yicha aniqlanadi. Bavariyada cho'chqa go'shti tayyorlash usullaridan biri, asosiy tarkibidan tashqari, karam karamiga ega bo'lgan kuchli vakili.
Jey Loning Mukammal Tana Uchun Parhez Sirlari
Jey Lo ismini eshitganimizda birinchi bo'lib paydo bo'ladigan fikrlardan biri bu "buyuk iste'dod" va "buyuk tan". U allaqachon 47 yoshda bo'lsa-da, u mukammal ko'rinishga yordam beradigan ta'lim va ovqatlanish tendentsiyalari haqida hayajonlanishda davom etmoqda.
