2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bodom uni, eng sodda tarzda tasvirlangan, maydalangan bodom. Biroz aniqroq bo'lsa-da, biz buni qo'shamiz bodom uni oqartirilgan, tozalangan va maydalangan bodomlarning birikmasidan iborat bo'lib, u xira yong'oqning qobig'i bilan birga bo'ladigan achchiqlanishsiz rangsiz va yumshoq ta'mga ega ekanligini anglatadi. Bu yerda bodom uni haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsalar.
Ning yaratilishi bodom uni bu juda oson jarayon, shuning uchun uni aslida uyda qilish mumkin.
Bodom unining tarkibi
Bodom unidan to'g'ri ovqatlanadigan, sport bilan shug'ullanadigan va umuman - sog'lom turmush tarziga rioya qiladigan odamlar foydalanadilar. U tarkibida yog 'miqdori kam, ammo mushak va to'qimalarni qurish, shuningdek suyak va teri salomatligi uchun muhim bo'lgan o'simlik oqsillariga boy. Unga o'tkaziladigan bodomning barcha foydali xususiyatlari bilan birgalikda u ko'plab oshpazlarning oshxonasida o'z o'rnini to'liq egallaydi.
Bodom unining sog'liq uchun foydasi
Biz allaqachon protein tarkibi va yog 'etishmasligi haqida aytib o'tgan edik, bu dietani yoki sog'lom ovqatlanishni kuzatishda juda yaxshi bo'ladi. Qo'shimcha, bodom unida mavjud vitaminlar, minerallar va juda oz miqdordagi uglevodlar.
Bodom uni tarkibida mavjud bo'lgan yana bir foydali element - bu omega-6 yog 'kislotalari. Ular vazn yo'qotishni targ'ib qilishdan tashqari, miya faoliyati va yurak faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Bodom uni eng zo'r tanlovdir kleykovina o'z ichiga olmaydi, chunki kleykovina intoleransidan aziyat chekadigan odamlar uchun. Bundan tashqari, ushbu turdagi qondagi qondagi qand miqdorini pasaytiradi va insulin miqdorini ushlab turadi, bu diabetga chalingan yoki diabet rivojlanish tendentsiyasiga ega bo'lgan odamlarga mos keladi.
Agar kun davomida qo'shimcha energiya manbai kerak bo'lsa, uni bodom uni oldida yoki aniqrog'i u bilan tayyorlangan mahsulotlarda topasiz.
Biroq, uni haddan tashqari oshirmaslik kerak. U foydali xususiyatlarga ega bo'lsa-da, bu undir yuqori kaloriya. Siz uni vijdon bilan ko'p miqdorda iste'mol qilishingiz mumkin, faqat keto dietasiga rioya qilsangizgina. Boshqa barcha holatlarda mo''tadil foydalanishga rioya qiling, chunki metabolizmning sekinlashishi yoki oshqozonda shishish, og'riq yoki og'irlik kabi boshqa ovqat hazm qilish muammolari bo'lishi mumkin.
Tananing bodom uniga bo'lgan munosabati har bir inson tanasiga qarab qat'iy individualdir. Uni va boshqa narsalarni me'yorida ishlatish tavsiya etiladi!
Bodom unini qanday tayyorlash mumkin?
Butun xom bodomni oqartirish bilan boshlang. Taxminan 1-2 daqiqa davomida qaynatiladi. Oqartirishdan keyin ularni tozalash kerak. Suvni to'kib tashlang va ishlov berish uchun salqin bo'lguncha sovuq suv bilan yuving. Teri darhol siljiydi, shuning uchun ularni tortib oling va tashlang.
Joy bodom toza oshxona sochiqida yoki bir necha qatlam qog'oz sochiqda va to'liq quritib turing (kamida bir necha soat yoki bir kechada). Ularni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga soling va maydalang.
Uyda tayyorlangan bodom unining yaroqlilik muddati 4 oydan 6 oygacha. Agar muzlatgichda saqlansa, uni 1 yilgacha uzaytirish mumkin. Boshlanishidan oldin muzlatilgan un bilan pishirish kerak bo'lsa, u xona haroratiga yetishi kerak.
Agar iloji bo'lsa, har safar kerak bo'lganda bodom unining yangi dozasini tayyorlash yaxshi, chunki o'ziga xos ta'mi va xushbo'yligi saqlanib qoladi va sho'r yoki shirin taom bo'ladimi, natijada aks etadi.
Eslatma: Bodom uni u hech qachon bug'doy uni kabi mayda bo'lmaydi. Yong'oqlar aslida kukun o'rniga bodom yog'iga aylanadi.
Bodom unining ta'mi qanday?
Yong'oqlar oqartirilgan va tozalanganligi sababli un unchalik kuchli, o'ziga xos ta'mga ega emas bodom, lekin shu bilan birga u to'liq etishmayapti. Buni ta'riflashning eng yaxshi usuli, ehtimol siz pishirayotgan taomga ozgina yong'oqli lazzat qo'shadi deyishdir. Ko'pgina unlardan farqli o'laroq, uni xom ashyoni iste'mol qilish mumkin. Ammo bu bodom pechene, bodom keki, xamir ovqatlar, mayda pirojnoe, sariyog 'va bodom bilan boshqa har qanday shirinliklarni tayyorlashda ortiqcha bo'lishi mumkin.
Bodom uni bilan pishirish va pishirish
Bodom uni bilan pishirish bu qiyin emas. Tarkibni yaratish uchun glyutensiz retseptlarda siz ko'pincha almashtirishingiz mumkin bodom uni bug'doy uni bilan birma-bir.
Bu, ayniqsa, pechene kabi oddiy shirinliklar uchun juda yaxshi. Yakuniy mahsulotning tuzilishi ko'pincha og'irroq bo'ladi va xamir qo'shimcha suyuqlik talab qilishi mumkin, ammo ozgina tajriba ko'pincha ajoyib natijalarga olib kelishi mumkin.
Garchi mazali va to'yimli bo'lsa ham, bodom uni xuddi bug'doy uniga o'xshamaydi va barcha klassik retseptlarda uning o'rnini bosa olmaydi. Shuning uchun siz ba'zi bir o'ziga xos xususiyatlarni yodda tutishingiz kerak bodom uni bilan pishirish.
Non va boshqa makaron mahsulotlari uchun, kleykovina bilan ta'minlangan strukturaning yaxlitligiga qarab, bodom uni faqat bug'doy unining ozgina qismini almashtirish uchun ishlatilishi mumkin. Ushbu un go'shtni qovurayotganda non yoki pishiriqni quyultiruvchi vosita sifatida juda mos keladi.
Tavsiya:
Bodom
Bodom - bu tur Rosaceae oilasining bargli kichik daraxti. Bodom daraxtining mevasi ham shu nom bilan ataladi. Bodom - bu tarixiy matnlarda, shu jumladan Injilda yozilgan qadimiy taomlardan biridir. Bodom G'arbiy Osiyo va Shimoliy Afrikadagi mintaqalardan kelib chiqqan deb ishoniladi.
Hindiston Yong'og'i Uni - Uni Nima Foydali Qiladi?
Qattiq kokos yong'og'i mayda kukunga aylantiriladi hindiston yong'og'i unini tayyorlash . Bu yong'oqning engil lazzatiga ega va shuning uchun juda lazzatlanadigan ingredientlarni talab qilmaydigan barcha turdagi retseptlar uchun ideal variant.
Noma'lum Qo'ziqorinlar: Bodom Qo'ziqorinlari
Bodom qo'ziqorin qiziqarli ismga ega va bu bizning mamlakatimizda uchraydigan qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin turidir. Uning lotincha nomi Hygrophorus agathosmus, Hygrophoraceae oilasiga mansub. Bodom qo'ziqorinining qopqog'i, yoshligida, dumaloq bo'lib, qo'ziqorin rivojlanishi bilan u diametri taxminan 5-7 santimetrga teng va yalang'och chekkaga ega bo'ladi.
Fındık Bodom Narxidan Oshib Ketdi
So'nggi paytgacha kilogramm narxi bilan taqqoslaganda, findiq orqasida qimmat yong'oq - bodom hisoblanardi. Bir kilogramm uchun 68 BGN bo'lgan sadr yong'oqlari yong'oqlar orasida eng yuqori narxlarda qolmoqda. Kilogramm findiq so'nggi oylarda keskin o'sdi, deya xabar beradi Bulgaria Today.
Qahva Uni: Bu Nima Va Uni Qanday Ishlatish Kerak?
Qahva uni nima? Qahva uni bizning sevimli kofeinli ichimliklar ishlab chiqarish standartlariga mos kelmaydigan (hajmi, shakli, rangi va boshqalar uchun talablarga javob bermaydigan) tashlangan kofe mevalaridan tayyorlanadi. Un kofe chiqindilarini qayta ishlatish usuli sifatida ishlab chiqilgan.
