Aroq

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Aroq erkaklar va ayollar yoqadigan ramziy, alkogolli ichimliklar qatoriga kiradi. Ichimlik suv va etil spirt asosida tayyorlanadi. Turli xillari bor aroq turlari. Ulardan ba'zilari hidsiz, rangsiz va ta'msizdir. Boshqalar esa, har xil lazzat va ranglar bilan boyitilgan. Shuningdek, mevali ta'mga ega bo'lganlar ham bor. Aroq Rossiya, Polsha, Ukraina, Estoniya, Latviya va Chexiya kabi qator mamlakatlarda ishlab chiqariladi va bu ichimlik ruslar uchun an'anaviy hisoblanadi. Ushbu turdagi ichimliklar tarkibidagi alkogol tarkibida odatda 40 ° atrofida bo'ladi, ammo u ko'proq bo'lishi mumkin.

Aroq ishlab chiqarish

Ushbu turdagi spirtli ichimliklar rektifikatsiyalangan spirtdan tayyorlanadi. Qaynatilgan suv suyultiruvchi sifatida ishlatiladi. Ushbu spirtni ishlab chiqarishda ishlatiladigan boshqa qo'shimchalar shakar, natriy karbonat, o'simlik aralashmalari, javdar, arpa, kartoshka. Aroq shaffof va tiniq rangdagi suyuqlikni olish uchun kvarts qumi va faol uglerod filtrlari orqali filtrlanadi. Ichimlikning nomi suv so'zidan kelib chiqqan. Ikki suyuqlik o'rtasidagi o'xshashlik tufayli berilgan.

Aroq Sharqiy Evropadan kelib chiqadi va uning ishlab chiqarilishi mashhur bo'lgan bir nechta mamlakatlar mavjud. Shunisi qiziqki, turli xalqlar buni o'zlariga xos tarzda qilishadi va shu bilan o'zlaridan biron narsani qoldiradilar. Rossiya va Ukraina ushbu turdagi spirtli ichimliklarni eng yirik ishlab chiqaruvchilari hisoblanadi. Ularda suyuqlik javdardan distillangan va eng yaxshi mahsulotlar g'arbiy bozorda taklif etiladi.

Shuningdek, qutblar pomidor va don mahsulotlaridan foydalangan holda aroq ishlab chiqaradilar. Finlar, litvaliklar va latviyaliklar bug'doydan foydalanishni afzal ko'rishadi. Amerikaliklar va kanadaliklar pekmez va don aroqlarida to'xtashadi. Yaponlar aroq ham ishlab chiqaradilar, ammo umuman olganda dunyoning ushbu mintaqasida alkogol ishlab chiqarish kamayadi.

Aroq tarixi

Ba'zi manbalarga ko'ra, bugungi aroqning prototipi IX asrda arab shifokori tomonidan tayyorlangan. O'sha paytda suyuqlik tibbiy maqsadlar uchun mo'ljallangan edi. Keyinchalik Evropada retsept italiyalik monax-kimyogar Valentius tomonidan ishlab chiqilgan. O'n beshinchi asrda aroq Rossiyaga etib bordi, u erda u aholining bayramlari va urf-odatlarining majburiy elementiga aylandi.

Buyuk Pyotr alkogol va qizil achchiq qalampir qo'shib, qalampir deb nomlangan narsani yaratdi. Bugungi kunga kelib, ruslar aroq muzeyiga ega bo'lib, u dastlab Sankt-Peterburgda joylashgan, ammo keyinchalik Moskvaga ko'chirilgan. Unda eng qadimgi XVIII asrga tegishli turli xil aroq shishalari bor. Biroq, ularning barchasi bo'sh, chunki ichimliklar o'zlarini buzilmaslik uchun juda jozibali bo'lib chiqdi.

Aroqni saqlash va xizmat ko'rsatish

Qoida bo'yicha aroq iste'mol qilinadi juda sovuq. Shu maqsadda, xizmat qilishdan oldin, uni kameraga bir soat davomida qo'yish mumkin. Juda sovutilgan aroq quyuqlashadi. U o'qqa o'xshagan kichkina stakan bilan to'kiladi. Ular, shuningdek, oldindan sovutilgan bo'lishi kerak. Najasli kattaroq stakanlardan ham foydalanish mumkin. Aroq sobiq ichiladi, shundan so'ng darhol ishtahani yutib yuboradi. Aroq bilan an'anaviy aperitivlar - bu tuzlangan va tuzlangan qo'ziqorinlar. Qo'shish uchun mos boshqa lazzatlar - bu seld, bekon, rus salatasi va köfte. Ruslar aroqdan tashqari, borsch va qovurilgan go'shtni ham iste'mol qiladilar.

Pishirishda aroq

Aroq - sof holda iste'mol qilinadigan, shuningdek boshqa spirtli ichimliklar va alkogolsiz ichimliklar bilan aralashtirilgan keng tarqalgan alkogolli ichimlik. Turli xil kokteyllarda u shampan, qizil sharob, har xil likyor, yalpiz, vermut, brendi, jin va boshqalar bilan aralashtiriladi. Aroqni birlashtirish mumkin har xil meva sharbatlari va gazlangan ichimliklar bilan. Xushbo'y aroqni qahva va choy kabi issiq ichimliklarga qo'shish mumkin. Ushbu ichimlik ko'p yillar davomida rus oshxonasida mavjud.

Aroq ishlatiladi murabbo va jele tayyorlashda. U turli xil rus oshlarida, oshxonalarida, baliq ovqatlarida va go'shtli idishlarda muvaffaqiyatli ishlatiladi. Pishirilgan va pishirilgan mutaxassisliklar atigi bir yoki ikki osh qoshiq spirtli eliksir bilan mukammal ravishda to'ldirilishi mumkin. Bir necha tomchi aroq tuxumsiz pirojnoe, pechene, tejamkor pirojnoe va retro pechene kabi pishiriqlarga joziba bag'ishlaydi. Meva salatlarini aroq bilan ham ko'paytirish mumkin.

Aroqning foydalari

Agar oqilona iste'mol qilinsa, aroq foydali bo'lishi mumkin bizning sog'ligimiz uchun. Bu tanani isitadi va qon aylanishini yaxshilaydi. Bundan tashqari, u dezinfektsiyalovchi ta'sirga ega, shuning uchun yuzaki jarohatlar ushbu suyuqlik bilan osonlikcha davolanadi. Aroq ham tonik ta'sirga ega va ayniqsa sovuq, sovuq va grippga moyil bo'lgan qish oylarida foydalidir. Aroqni kichik dozalarda iste'mol qilish yurak faoliyatini yaxshilaydi va qon tomirlarini kuchaytiradi. Aroqning ijobiy xususiyatlari orasida uning dam olish va og'riqni yo'qotish qobiliyati bor.

Bu haqda aniqroq ma'lumot aroqning foydalari:

Aroq tabiiy dezinfektsiyalovchi va antiseptik hisoblanadi. U tish og'rig'ini davolash, yaralarni tozalash va uyni dezinfeksiya qilish uchun ishlatilishi mumkin. Darhaqiqat, uy tozalash va gigiena vositalarining tarkibida spirtli ichimliklarni qancha miqdorda bo'lishiga hayron qolasiz. Shunday qilib, siz ularni faqat suvda suyultirilgan ozgina aroq bilan almashtirishingiz mumkin.

Stress va kuchlanishni kamaytiradi

Qizil sharob tasalli beruvchi va tasalli beruvchi ta'sirga ega ekanligini eshitgan bo'lishingiz mumkin, ammo bu aroq bilan solishtirganda hech narsa emas, chunki tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sharobdan ko'ra stressni engillashtiradi.

Yurak kasalliklarining oldini olishda foydali

Aroq tanangizdagi qon oqimi va aylanishini kuchaytirishi mumkin, bu esa qon quyilishi, qon tomirlari va boshqa yurak kasalliklarini oldini oladi. Aroq shuningdek, xolesterolni kamaytirishga yordam beradi. Va o'z vaznini kuzatadiganlar uchun bu odatda past kaloriya spirtli ichimliklar deb hisoblanadi.

Nafasni yangilaydi

Biz allaqachon aroqning tish og'rig'ini qanday tinchlantirishi haqida aytib o'tgan edik, ammo u bilan gurgling ham og'izdan chiqqan hidga qarshi kurashishda yordam beradi.

Aroqning teriga foydalari

Siz yuz toniklaridan foydalanasizmi? Aroq tabiiy biriktiruvchi tonik vazifasini bajaradi va dezinfektsiyalovchi xususiyati tufayli teshiklarni chuqur tozalaydi. (Avval uni teng miqdordagi suv bilan suyultirganingizga ishonch hosil qiling.) Bundan tashqari, quritish va zararsizlantirish xususiyati bilan husnbuzarlarni kamaytirishi mumkin. Ammo bu suvsizlantiruvchi ta'sirga ega bo'lishi mumkin, agar siz ayniqsa quruq yoki sezgir teriga ega bo'lsangiz, uni kuzatishingiz kerak.

Soch uchun aroqning foydalari

Aroq sizning go'zallik tartibingizga kiritilishi mumkin. U shampunga, konditsionerga qo'shilishi va sochlarni yuvish uchun tonik sifatida ishlatilishi mumkin. 1 osh qoshiq qo'shib. shampun shishasiga aroq, bu bosh terisidagi birikmalarni olib tashlashga yordam beradi. Shishani silkitib tashlang, shunda aroq mahsulot bo'ylab bir tekis taqsimlanadi. Agar sizda kepek bo'lsa, qo'shimcha bonus mavjud. Aroq bosh terisi qichishini engillashtiradi va kepekni kamaytiradi. Chayish uchun bir osh qoshiq aroq va bir stakan suvni aralashtiring va sochlaringizni konditsioner bilan chuqur oziqlantirgandan keyin yuving. Sochingiz toza, yorqin va suvli ko'rinishi kerak.

Yaltiroq sochlar uchun

Barchamiz sochlarimizga son-sanoqsiz mahsulotlarni qo'llaymiz. Ushbu mahsulotlar qoldiqlarni qoldiradi. Agar bu zarralar yuvilmasa, sochlar tez orada iflos ko'rinadi. Uni to'planib qolgan mahsulotlardan qutqarish uchun bir osh qoshiq aroqni bir stakan suvga aralashtiring. Shampunni yuvgandan so'ng, aroqni oxirgi yuvish uchun ishlating. U sochlarni tozalaydi va porloq qoldiradi.

Garchi aroq sochlaringiz uchun juda ko'p foydali foyda keltirishi mumkin bo'lsa-da, uni ozgina ishlatish kerakligini unutmaslik kerak. Agar tez-tez ishlatilsa yoki suyultirilmasa, aroq bosh va sochlardagi tabiiy yog'larni quritishi mumkin.

Kepekni davolash uchun

Ko'pchiligimiz bosh terisi terisidan va kepekdan aziyat chekamiz. Va bu noqulay. Aroq yordamida kepekdan abadiy qutuling! Bir stakan aroqqa uch choy qoshiq quritilgan bibariya qo'shing va bu aralashmani tunda qoldiring, shunda bibariya ingredientlari aroq bilan aralashtiriladi. Ertalab aralashmani bosh teringizga massaj qiling va keyin sovuq suv bilan yuving.

Aroq bilan xalq tabobati

Aroqdan dori sifatida foydalanish shuningdek, Rossiyaning xalq tabobatiga kiritilgan. Agar tomoq og'rig'iga duch kelsangiz, siz hamma narsani sinab ko'rdingiz, ammo bu hali ham samarasiz, siz aroq bilan davolanishga urinib ko'rishingiz mumkin. Buning uchun ikki osh qoshiq ichimlikni oling va ularni 250 ml suv bilan suyultiring. Ikki osh qoshiq asal va bir osh qoshiq limon sharbati qo'shing. Barchasini aralashtiring va iching. Bir necha soatdan keyin protsedurani takrorlang.

Aroqdan zarar

Biroq, aroq alkogolli ichimlikdir va shuning uchun uni tez-tez va ko'p miqdorda iste'mol qilish mumkin emas. Homilador ayollar, shuningdek, jiddiy kasalliklarga chalingan keksa yoshdagi odamlar uchun aroq iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.