2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Indrisheto bu chuqur kesilgan barglari va aniq o'ziga xos hidiga ega pushti gullari bilan doimo yashil buta. Efir moyi xushbo'y hidi tufayli parfyumeriya, kosmetika va konserva sanoatida, shuningdek, spirtli ichimliklar ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi. Poyasi va gullari bilan barglari va tepalari odatda indrishedan - asosan Zdravtsovlar oilasidan yarim buta indrisida ishlatiladi. Bu gibrid va yovvoyi holda sodir bo'lmaydi.
Aslida, indrisheto - bu Geraniaceae oilasining ko'p yillik, doimo yashil butasi. Mamlakatimizda indrishe yillik ekin sifatida efir moyini olish uchun, dekorativ maqsadlarda esa ko'p yillik o'simlik sifatida etishtiriladi. Indrisning ildiz tizimi kuchli tarvaqaylab ketgan, yog'ochli, soqolli, tuproqqa chuqur kirib, 15 dan 60 sm gacha, baland bo'yli, balandligi 100-120 sm gacha bo'lgan, tik tarvaqaylab ketgan, poyalari bor. qismlari bezli tuklar bilan qoplangan.
Botanika bilan indrishe geraniumga yaqinroq va amalda u oddiy geraniumga yaqinroq. Uning vatani Janubiy Afrikadir, u erda u hali ham tabiiy yashash joylarida. U manzarali o'simlik sifatida o'stiriladi va ko'plab mamlakatlarda efir moyi - Janubiy va Shimoliy Afrika, Janubiy Evropa va Janubiy va Markaziy Osiyo uchun etishtiriladi. Bolgariya, Jazoir, Italiya, Ispaniya, Hindiston, Marokash, Yaponiya, Rossiya, Gruziya, Armanistonda nisbatan katta maydonlarda etishtiriladi. U 1690 yil atrofida Evropaga olib kelingan va 1819 yilda Frantsiyada birinchi marta efir moyi olingan.
Frantsuzlar 19-asrning boshlarida neftni tijorat maqsadida ishlab chiqarishni boshladilar va bugungi kunda ushbu neftni dunyo miqyosida ishlab chiqarishning muhim qismi Hind okeanining janubi-g'arbiy qismida joylashgan tropik orol - Reyunion (sobiq Burbon) oroliga to'g'ri keladi.
Uyda etishtirilgan, indrishe xushbo'y efir moylari va hattoki ko'proq xushbo'y hiddir. Gul bakteriyalarga zararli ta'sir ko'rsatadigan fitotsitlarni ajratadi. Indrishetoning hidi kuya, chivin va chivinlarga umuman yoqmaydi, shuning uchun uni ba'zi joylarda muhoqon deb atashadi. An'anaga ko'ra, ayollar undan hojatxona sovuni, loson tayyorlash yoki hid bilan yuvadigan suvga qo'yish uchun foydalanganlar.
Indrishetoning tarkibi
Ning yuqori qismi indrishe tarkibida ko'p miqdordagi polifenollar, efir moyi, S vitamini va A vitaminining kashshofi mavjud bo'lib, ulardan tarkibida 0,1 - 0,3% efir moyi (Herba Pelargonii rosei) dan iborat xushbo'y barglari va gullari bo'lgan yosh, bargli poyalar ishlatiladi.
Efir moyini olish uchun yana 2 turdagi indris ishlatiladi - boshli va xushbo'y. Atirgul indrisining yer usti qismida 0,25% gacha efir moyi, polifenolik moddalar va boshqalar mavjud.
Odatda indrishedan olinadigan xom ashyo yangi ishlatiladi, chunki quritilganda xushbo'y hid yo'qoladi va indrisening efir moyi miqdori ancha kamayadi. Indrisheto insulinga o'xshash ta'sirga ega moddalarga ega va naychadagi shakarning keskin pasayishiga olib keladi. Bunday holatda o'z-o'zini davolash tavsiya etilmaydi.
Ning efir moyi indrishe bug 'distillash orqali olinadi. Undagi moddalar Kazanlak atirgulining efir moyiga yaqin, shuning uchun u ham shunga o'xshash hidga ega. Ushbu moy haqiqiy atirgul yog'ining keng tarqalgan qalbakilashtiruvchisidir. Indrishe efir moyi savdoda "tereshe" nomi bilan tanilgan va och yashil suyuqlikdir.
Indrishe saqlash
Indrishe xomashyosi yangi ishlatiladi, chunki o't quritilganda aromaning katta qismi yo'qoladi, shuningdek efir moyi miqdori kamayadi.
Pishirishda indrishe
Mamlakatimizda indrisheto murabbo, murabbo, murabbo, ayniqsa behi yoki olxo'ri tarkibidagi ajralmas va mashhur tarkibiy qismlardan biri sifatida tanilgan. Hatto bizning buvilarimiz ishtahani ochish uchun marmeladlarga beriladigan o'ziga xos hiddan foydalanganlar.
Poyasi va barglarining yoqimli xushbo'y hidi tufayli dunyoning turli burchaklaridan kelgan mezbonlar g'azablantiradi, bu esa uni murabbo va kompotlar uchun sevimli ziravorga aylantiradi. Ko'pincha uning sharbati keklarda vanilning o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi. Odatda bitta kavanoz kompot uchun 1 barg indrishe kifoya qiladi. Erkaklar o'zlari bilan sharob va konyak bochkalarini pishirib, indrishe fazilatlarini qadrlashadi. Pishiriladigan idishga bir nechta indrishe barglari solinsa, brendi yaxshi hidga ega bo'ladi.
Indrishetoning afzalliklari
Indrisheto bizning xonamizda, yoqimli hid va atmosferadan tashqari, asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi - tetiklantiradi, jonlantiradi, charchoq va taranglikni ketkazadi. U chiqaradigan yoqimli hid bilan birga xonani tabiiy ravishda dezinfektsiyalovchi moddalarni ham chiqaradi. Ushbu moddalar fitontsidlar deb ataladi va nisbatan qisqa vaqt ichida havodagi mikroblar va viruslarni yo'q qiladi.
Xalq tabobati va o'simlik tibbiyoti indrishani uzoq vaqt hazm qilishni yaxshilash, doimiy diareyani davolash uchun yaxshi gemostatik va qon tomirlarini kuchaytiruvchi vosita sifatida ishlatib kelmoqda - ayniqsa bachadonning doimiy qonashida samarali.
Bolgariya xalq tabobati tayyorgarlikni tavsiya qiladi indrishe keksa yoshdagi diabet, yurak kasalliklari, qon bosimi, bolalarda gripp va laringit bilan quruq yo'talni davolash uchun. Ushbu preparatlar og'ir uzoq muddatli kasallikdan so'ng va bahor charchoqlarini engish uchun ajoyib tonikdir. Bunday hollarda indrisha ichki sifatida qo'llaniladi.
Indrishetoning yaxshi mahalliy antimikrobiyal va yallig'lanishga qarshi ta'siri o'simlikning maydalangan barglari yoki sharbatini yuvinish va panjalar ko'rinishida tashqi dasturlash imkonini beradi. Ta'siri terining yallig'lanishi, davolash qiyin bo'lgan va yiringli yaralar uchun juda yaxshi. Nafas olish uyqusizlik, asabiy tushkunlik va yurak kasalliklarida tavsiya etiladi. Indrishetoning xushbo'yligi salqin va yumshoq bo'lib, uxlab qolishingizga yordam beradi, shuning uchun u vannalarga solinadi.
Indris bilan xalq tabobati
Kasallik va charchoqdan keyin: 200 g asal yoki suyuq glyukoza 3-4 ta limon sharbati bilan aralashtirib, mayda qirg'ichdan o'tkazilgan qobig'i, 20 ta yangi, pyure barglari bilan aralashtiriladi. indrishe va 30 ta ezilgan bodom yoki yong'oq. Aralashmani mahkam yopiq idishda salqin joyda saqlang. Ertalab 1 osh qoshiqni oling - nonushta qilishdan 30 daqiqa oldin.
Qandli diabet va yuqori qon bosimiga qarshi ovqatdan 30 daqiqa oldin 2-3 yangi indrishe bargini yoki 6-9 quritilgan holda iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Kuchli, quruq, bezovta qiluvchi yo'tal bilan 5-5 daqiqa davomida 500 ml suvda qaynatilgan 2-3 indrishe barglari, 2-3 osh qoshiq reyhan, 2-3 ta maydalangan yong'oqni (chig'anoqlar bilan birga) surting. Shu tarzda tayyorlangan kaynatma kuniga 3-4 marta ichiladi, osmon shakar yoki asal bilan shirinlanadi.
Tavsiya:
Indrishe-dan Oshxona Foydalanish
Indrisheto har bir xonadonda bo'lishi kerak bo'lgan juda xushbo'y o't. Indrisheto aslida geraniumni iste'mol qilishning yagona turi ekanligini ozgina odam biladi. Vizual ravishda bu geraniumga o'xshaydi, lekin atirgul hidiga o'xshaydi - qiziq, shunday emasmi?
Achchiqlantiruvchi Yo'talni Indrishe Bilan Haydash Uchun
Indrisheto - ko'pincha quruq va doimiy yo'talni davolash uchun tavsiya etiladigan o'simliklardan biridir. Siz o'tdan sirop tayyorlashingiz yoki damlamani tayyorlashingiz mumkin. Aslida, indrishe bilan bir nechta yo'talga qarshi dorilar mavjud.
Sog'lom Yurak Uchun Indrishe-dan Foydalaning
Siz nafaqat uyingizni bezatibgina qolmay, balki sog'ayish qobiliyatiga ega bo'lgan o'simliklar etishtirishingiz mumkinligini o'ylab ko'rganmisiz. Bunga odatiy misol - biz bilgan narsalar indrishe biz buni ko'plab bolgariya uylarida ko'rishimiz mumkin va bu har doim ko'zni quvontiradi.
