2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ko'pchilik qishning sovuq oqshomlarida murabbo yoki uy qurilishi murabbo yeyish bilan ulg'aygan. Biz hali ham sevadigan va iste'mol qiladigan boshqa vasvasa - bu kompotlar.
Garchi kamroq va kamroq ishlab chiqarilgan bo'lsa-da, kompotlar hali ham sevib va ishlatilmoqda. Ular qanchalik foydali ekanligi, boshqa har qanday ichimlik yoki ovqat so'rashimiz mumkin bo'lgan savol.
Biz tobora ko'proq "organik" deb iste'mol qiladigan har bir narsaga qaraymiz, agar shunday yorliq bo'lsa, unda sifatni sotib olamiz. Kompotlar haqida turli xil fikrlarni topishimiz mumkin - ular zararli edi, chunki shakar ko'p edi, ular sizni semirdi, ular boshqa joyga o'qishga ketgan och o'quvchilar uchun ovqat edi.
Bu holatda zararli va foydali narsa nafaqat ularning ikkita asosiy ma'nosi. Birovga zarar etkazish har doim boshqasiga zarar etkazavermaydi, ayniqsa, ovqat haqida gap ketganda. Bizdan ko'ra semiradimi yoki yo'qmi degan savolga kelsak kompotlar, biz biron bir ovqatdan vazn orttirmasligimizdan emas, balki uni haddan tashqari oshirib yuborganligimizdan aniqlashtirishimiz kerak.
Biz konservalangan mevalarni zararli deb atay olmaymiz. Ularning bolalarga mos keladimi yoki yo'qmi, bu bitta savol emas. Albatta, yangi mevalarga ega bo'lish yaxshiroqdir. Ammo, masalan, sovuq qishda biz sotib oladigan va yangi uzilgan ko'rinadigan yangi mevalar mutlaqo tabiiy deb o'ylamaysizmi?
Va ular kimga ovqat ekanligi haqida gap ketganda - agar sizning kompotlaringiz mazali bo'lsa va siz ularni vaqti-vaqti bilan iste'mol qilish odatiga ega bo'lsangiz, buni davom eting. Agar sizga yoqmasa, xuddi shunday, lekin biz ularni zararli yoki foydali deb ajratmasligimiz kerak. Oxir oqibat, hamma narsa foydalidir, agar siz haddan oshmasangiz.
Ammo o'ylab ko'ring - karton qutidagi tabiiy sharbatni sotib olish yoki kompotni ochish va bolaga siropni ichish uchun yaxshiroqmi? Agar kompot tarkibida shakar bo'lsa, demak, bozordagi boshqa mahsulotlar tarkibida siz va bolalaringizga zararli bo'lgan konservantlar va boshqa har xil tarkibiy qismlar mavjud.
Agar siz kompotda juda ko'p shakar bor deb hisoblasangiz - uni suv bilan suyultirish yoki ularni tayyorlash paytida ozroq miqdorda qo'ying. Sharbatdan tashqari, mevalarni sindirish mumkin va bolangiz haqiqiy tabiiy nektarni ichishi mumkin, bu unga vitamin keltirmasligi mumkin, ammo unga zarar etkazmaydi.
Tavsiya:
Yog 'iste'moli Foydalimi?
So'nggi paytlarda, yog'ning foydadan ko'ra zararli ekanligiga ishonishadi. Ushbu mahsulotni haddan tashqari iste'mol qilish yurak aterosklerozining rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkinligi aytiladi. Ammo bu gap to'g'rimi? Tibetliklar, uzoq umr ko'rganlar sifatida tanilgan, har kuni tuz va ko'k choy bilan yog'li sutli sariyog 'iste'mol qiladilar.
Qorin Foydalimi?
Mamlakatimizda qorinni qo'y, mol go'shti yoki cho'chqa oshqozonidan pishiriladi. Ushbu an'anaviy bolgar taomining boshqa bir qator oshxonalarda aslida mashhurligini ozgina odam biladi. Masalan, Ispaniyada uni mondongo, Yaponiyada horumonyaki, Shotlandiyada xaggis deb atashadi.
Pishloq Chindan Ham Foydalimi?
Hatto yosh bolalar ham buni foydali ekanligini bilishadi pishloq yeyish . Uning tarkibida sut kislotasi mikroorganizmlarining ko'plab foydali fermentlari mavjud. Odatda biz bolgarlar sigirlarning yangi sutidan olinadigan sigir pishloqini iste'mol qilamiz.
Füme Pishloq Foydalimi?
Dudlangan ovqatlar xushbo'yligi o'ziga xos xususiyatga ega va odamga har xil ta'm sezgilarini beradi. Biroq, bu pishirishning eng sog'lom usuli degani emas. Chekish yog'ochni tutun manbai sifatida ishlatish orqali amalga oshiriladi. Shunday qilib, tutun uning ustiga qo'yilgan ovqatga singib ketadi.
Kompotlar Uchun Hamma Narsa Bir Joyda
Kompotlar turli xil yangi, quritilgan, muzlatilgan va konservalangan mevalardan tayyorlanadi. Mevalar bir xil yoki kombinatsiyalangan bo'lishi mumkin. Yangi uzilgan mevalarni qayta ishlash ularning turiga bog'liq. Ehtiyotkorlik bilan tashqi tozalash va sovuq suvda yuvishdan keyin ba'zi mevalar, masalan olma, nok, behi po'sti tozalanadi va urug 'qismi olinadi, shundan so'ng ular teng bo'laklarga bo'linadi.
