2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Buni hammamiz bilamiz lavlagi pishirish, pishirish yoki sharbatlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan juda foydali va mazali sabzavot. Bu oshxonadagi eng xilma-xil tarkibiy qismlardan biridir, chunki uni menyuda ishlatish mumkin: sho'rvalar, aperitivlar, asosiy ovqatlar, pudinglar, pirojnoe va hatto ichimliklar.
Uning vazifasi ajoyib ta'm, to'qima va, albatta, rang berishdir. Lekin kamtar lavlagi bu nafaqat pishirish tarkibiy qismidir, chunki bu 10 ta o'yin-kulgida ko'rishingiz mumkin lavlagi haqidagi faktlar:
1. Beetroot - bu uyqudan davolanish
O'ylaymanki, siz buni bilmas edingiz, ammo lavlagi uyqusizlikka davo. Betasyanin, lavlagi rangini beruvchi pigment, antioksidant hisoblanadi, shuning uchun oddiy lavlagi uyquni engish uchun kalit bo'lishi mumkin. Betatsyanin jigarda detoksifikatsiyani tezlashtiradi, bu sizning tanangizni spirtli ichimliklarni tezroq yoqishiga olib keladi.
2. Beetroot - bu afrodizyak
Pancarning eng qadimgi foydali tomonlaridan biri bu uning Rim davrida afrodizyak sifatida ishlatilishidir (ehtimol shuning uchun ham Pompeyning rasmiy fohishaxonasi bo'lgan Lupanarening devorlari lavlagi rasmlari bilan bezatilgan). Shubhasizmi? Hammasi ham folklor emas, chunki lavlagi odamning jinsiy gormonlarini ishlab chiqarish bilan bevosita bog'liq bo'lgan ko'p miqdordagi borni o'z ichiga oladi.
3. Lavlagi sizni yaxshi his qilishingizga yordam beradi
Shuningdek, lavlagi tarkibida ongni bo'shatadigan va depressiyani davolash uchun boshqa shakllarda ishlatiladigan betain moddasi mavjud. Bundan tashqari, tarkibida triptofan bor, u shokoladda ham bor va yaxshi jismoniy holatni his qilishga yordam beradi.
4. Siz uni litmus testi uchun ishlatishingiz mumkin
Kislotalikni o'lchash uchun siz lavlagi sharbatidan foydalanishingiz mumkin. Kislotali eritmaga qo'shilsa, pushti rangga aylanadi, ammo ishqorga qo'shilsa, sarg'ayadi.
5. Soch uchun bo'yoq sifatida ishlaydi
XVI asrdan boshlab lavlagi sharbati tabiiy qizil bo'yoq sifatida ishlatila boshlandi. Viktorianlar foydalangan lavlagisochlaringizni bo'yash uchun.
6. Lavlagi sharob tayyorlash mumkin
Salom! Pancarni portga o'xshash sharob sifatida tayyorlash mumkin.
7. Lavlagi juda oson bo'yalgan
Lavlagi suvda eriydigan bo'yoq bo'lib, issiq suv dog'lar rangini ularni yo'q qilgandan ko'ra ko'proq "tuzatadigan" ko'rinadi, shuning uchun rang o'zgarishini olib tashlash uchun iliq yoki sovuq suvdan foydalaning.
8. Lavlagi dog'larini olib tashlash uchun fokuslar
Lavlagi pishayotganda muqarrar "pushti barmoqlarni" yuvish uchun sovun va suv bilan yuvishdan oldin ularni limon sharbati va tuz bilan arting. Matolarda yuvishdan oldin xom nokning bir qismini dog 'ustiga surtib ko'ring yoki chang bilan yuvishdan oldin sovuq suv bilan yuvib ko'ring.
9. Shuningdek, u kosmosda xizmat qiladi
1975 yilda, Apollon-Soyuz sinov loyihasi davomida SSSR Soyuz 19 kosmonavtlari Apollon 18 kosmonavtlarini ziyofat tayyorlab, unda nol tortishish kuchi bilan borsch (lavlagi sho'rva) xizmat qilishdi.
10. Lavlagi boshlarini yozib oling
Eng yomon lavlagi og'irligi dunyo bo'ylab 23,4 kg (51,48 funt) va 2001 yilda Somersetdan Yan Nil tomonidan tarbiyalangan.
Tavsiya:
Ovqat Va Ichimliklar Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Inglizlar sutli kofeni "oq kofe" deb atashadi. Qahva ichadigan odamlar, ichmaydiganlarga qaraganda tez-tez jinsiy aloqada bo'lishadi va bundan ko'proq zavq olishadi. Pishloqlari bilan mashhur bo'lgan Frantsiya taniqli general Sharl de Gollni o'ylashga undadi:
Olma Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Hamma: "Kuniga olma bilan, shifokor mendan uzoqlashadi" degan iborani eshitgan. Bizning xotiramizda saqlanadigan bu so'zlar to'liq haqiqatdir. Olma tarkibida 200 mg. polifenollar, past glyukemik indeksli 30 gramm uglevodlar, 5 grammdan ortiq tolalar va taxminan 80 kaloriya - foydali xususiyatlar to'plami.
Non Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Deyarli har bir kishi nonni har kuni iste'mol qiladi - sendvich sifatida, asal yoki murabbo bilan yoki hatto suyuq shokolad bilan shirinlik sifatida. Garchi butun dunyo bo'ylab odamlar uni ming yillar davomida iste'mol qilsalar ham, non haqida biz bilmagan narsalar bor.
Frantsuz Oshxonasi Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Oziqlanishni haqiqiy san'atga aylantirgan frantsuz oshxonasining dunyoga mashhurligi bejiz emas. Lazzatli fondu pishloqlari, xushbo'y frantsuz sho'rvasi Dubari, tovuq A la Dijones va boshqa ko'plab narsalar haqida eshitmaganlar kam. Biroq, frantsuz oshxonasi bilan bog'liq juda qiziqarli faktlar mavjud:
Amerika Oshxonasi Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Garchi ko'pchilik bu haqda umuman gapirish mumkinligiga shubha qilsa ham Amerika oshxonasi va uni faqat shoshilinch ravishda tayyorlangan yarim tayyor mahsulotlar bilan bog'lash uchun Qo'shma Shtatlarda pishirish dunyodagi eng murakkablardan biri hisoblanadi.
