2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qadim zamonlardan beri oziq-ovqat mamlakatlar va qit'alar paydo bo'lishining asosi bo'lib kelgan. Qadimgi odamlar uchun oziq-ovqat asosiy tirikchilik va turmush tarzi bo'lgan.
Aynan shu qadimgi odamlar kashfiyotning asosi, oziq-ovqat mahsulotlarini etishtirish va etishtirish, tarqatish, shuningdek tibbiy maqsadlarda qo'llashdir.
Qadimgi yunonlar va rimliklar nafaqat donoligi va falsafiy qarashlari bilan, balki savdogar va dehqon sifatida boy bilimlari bilan ham tanilgan.
Qadimgi davrlarda oziq-ovqat bilan bog'liq ba'zi qiziqarli ma'lumotlar:
- Aholi o'rtasidagi savdo munosabatlarida urug'lar asosiy almashinuv birligi sifatida ishlatilgan. Ular shunday xazina ediki, urug 'qiymati oltin qiymatiga teng edi;
- Quinoa qadim zamonlardan beri Peru aholisi orasida o'sha paytdagi eng mashhuri sifatida tanilgan;
- Turli xil kasalliklarni davolash uchun qadimgi odamlar kartoshkadan tez-tez foydalanganlar. Binafsha va pushti kartoshka asosan ishlatiladi. Shu sababli ularni etishtirish ustuvor vazifa edi, chunki tirikchilikdan tashqari, ular bunday maqsadlarda ham foydalanilgan;
- qadimgi davrlarda juda mashhur ichimlik, kombucha deb nomlangan fermentlangan choy bo'lgan;
- Rim taomlari orasida sarimsoq va bodring, ziravorlardan reyhan;
- Proto-bolgarlarga ma'lum bo'lganki, ular o'simlik mahsulotlaridan ko'ra go'sht va mahalliy taomlarni iste'mol qilishni afzal ko'rishadi. Bu aniq bugungi kungacha chuqur meros bo'lib qoldi;
- Juda qiziq bir narsa shundaki, qadimgi davrlarda hukmdorlar va hukmdorlar eng mazali go'sht laylak deb da'vo qilishgan.
Tavsiya:
Uzum Yig'im-terimi Haqida Qiziq Faktlar
Haqiqiy o'rim-yig'im Xoch kuni atrofida boshlangan bo'lsa-da, unga tayyorgarlik 1-2 hafta oldin seziladi. Ushbu davrda uzum yig'im-terimi bilan bog'liq tashkiliy tadbirlar boshlanadi - uzum yig'iladigan idishlarni yuvish, bochkalarni tayyorlash va barcha yog'och idishlarni tozalash.
Pizza Haqida Qiziq Faktlar
Pitsa har kimga yoqadigan makaron taomidir. U ingichka, qalin, kolbasa, dengiz mahsulotlari yoki shunchaki sabzavotli bo'lsin, u eng injiq tanglayni ham qondirishi mumkin. Hozirgi kunda biz har qanday fastfud restoranidan pitssa olishimiz mumkin va bu uning mashhur bo'lishiga yordam beradi.
Burgerlar Haqida Qiziq Faktlar
Hayotida hech qachon chinakam yangi tayyorlangan burgerni sinab ko'rmaganlargina sezgirlik va tanglayning zavqini anglay olmaydilar, chunki bu unchalik foydali emas, sendvich deylik. Qisqichbaqasimon po'stlog'i, yangi marul yaprog'i, xushbo'y sariq pishloq va boshqa barcha turdagi mahsulotlar butun dunyoga shunchalik mashhurki, bir necha yil davomida 28-may kuni Milliy sendvich kuni nishonlanadi.
Krem Haqida Qiziq Faktlar
Aziz ayollar, 100 gramm qaymoq tarkibida 280 kaloriya borligini bilasizmi? Krem tarkibida oqsillar, minerallar, A, D va B vitaminlariga boy va kaloriya miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, juda foydali. Bu buyrak kasalliklarini davolashda, diabetning oldini olishda va boshqalarda qo'llaniladi.
Prosciutto Haqida Qiziq Faktlar
Italiya oshxonasidagi katta oshxona xillari orasida Apennines aholisi prosciutto ixtisosini eng yuqori baholaydilar. Vasvasa Italiyaning markazida joylashgan Emiliya-Romagna mintaqasidagi Parma vodiysida sodir bo'ladi. Parma ham yoki prosciutto di Parma - bu uning nomi.
