2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:38
Qovurilgan kartoshka 1853 yilda, oshpaz Jorj Krum kartoshkasini juda qalin bo'lgani uchun qaytarib bergan xaridor tomonidan hafsalasi pir bo'lganida yaratilgan.
G'azabda va mijoziga qarshi bo'lib, Krum kartoshkani iloji boricha ingichka qilib kesib, qovurdi va shu sababli bexosdan kartoshka chiplari yaratuvchisi bo'ldi.
Kartoshka chiplari yaratilganidan beri ko'plab o'zgarishlar amalga oshirildi. Texnologik yutuqlar va o'sib borayotgan talab chiplarni ishlab chiqarishda kimyoviy moddalardan foydalanishga olib keldi.
Ehtiyotkorlik bilan kuzatib borish
Kimyoviy moddalardan biri natriy bisulfitmeva, sabzavot, ba'zi dengiz maxsulotlari va sharobdagi bakteriyalarni ko'payishini sekinlashtirish uchun ishlatiladi.
Shuningdek, u joylashgan dush idishlari. Ha, to'g'ri - dush idishlari. Natriy bisulfit tualet tozalagichlari va idishlarni yuvish vositalarining ko'pchiligida mavjud, ammo kartoshka chiplariga qaraganda ko'proq miqdorda.
Natriy bisulfit kimyoviy reaktsiyalar natijasida rang o'zgarishini oldini olish bilan birga bakteriyalarni ko'payishini inhibe qiluvchi gaz - oltingugurt dioksidini ajratib ishlaydi. Bu ishlatiladi qovurilgan kartoshkauning yaroqlilik muddatini ko'paytirish va rang o'zgarishiga yo'l qo'ymaslik.
Natriy bisulfat kabi kimyoviy preparat farmatsevtika, shaxsiy parvarishlash mahsulotlarida yoki xun takviyesi sifatida ishlatilganda, uni diqqat bilan kuzatib borish kerak.
Bu zararli emasmi?
Kartoshka chiplari tarkibida mikroskopik miqdorda natriy bisulfit mavjud bo'lib, bu uni xavfsiz qiladi.
Biroq, AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi buni ta'kidlaydi natriy bisulfit u hali ham yaxshi ishlab chiqarish amaliyotiga muvofiq ishlatilishi kerak.
Xom, yangi mahsulotlarda yoki tarkibida B1 vitamini bo'lgan ovqatlarda ishlatilmasligi kerak, chunki kimyoviy tarkibidagi natriy uni yo'q qiladi.
Mumkin bo'lgan xavf-xatarlarga qaramay, natriy bisulfit o'rnini bosuvchi narsa hali topilmadi.
Tavsiya:
Sizning Sevimli Ovqatingiz Sizning Xarakteringiz Haqida Nima Deydi?
Siz afzal ko'rgan ovqatlar xarakter haqida juda ko'p narsalarni ochib bering siz, deydi olimlar. Qarama-qarshi odamning ta'mi sizga qush nima ekanligini ham ko'rsatishi mumkin.Hayotimizdagi tanlovlar biz qanday odam ekanligimizni va hayot tarzimizni, shu jumladan bizning oziq-ovqat tanlovimiz .
Yangi Sabzavotlarni Qanday Saqlash Kerak - Umumiy Qoidalar
Boshqalarga qaraganda osonroq buziladigan sabzavotlar mavjud. Yangi sabzavotlarni iste'mol qilish va xizmat ko'rsatish vaqtida muzlatgichda saqlash kerak degan qoida mavjud. Amalda, muzlatgichning shikastlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ba'zi sabzavotlarni xona haroratida qoldirish kerak.
Yangi 20: Allaqachon Sotuvda Kolbasa Chiplari
Tez oziq-ovqat sanoati misli ko'rilmagan darajada o'smoqda. Kataloniyaning Jirona shahridan Ispaniya kompaniyasi o'zining birinchi turini ishga tushirdi kolbasa chiplari . Kompaniya bozorda innovator hisoblanadi. Texnologlar barcha turdagi go'sht mahsulotlaridan chiplar ishlab chiqaradigan mashinani yaratishga muvaffaq bo'lishdi.
Sizning Buyurtmangiz Bilan Salat Istaysizmi? Kartoshka Bilan Bo'lsin
Yaqinda tezkor oziq-ovqat zanjirlari salatlar kabi foydali ovqatlarni qo'shish orqali o'zlarining menyularini tanqid qilishni boshqa tomonga yo'naltirdilar. Ammo iste'molchilarni tadqiq qilish jurnalida yaqinda nashr etilgan nashr shuni ko'rsatadiki, sog'lom menyu variantlariga ega bo'lish ba'zi iste'molchilarni boshqalarga qaraganda ozroq ovqat eyishi mumkin.
Tananing Umumiy Charchoqlanishi - Uni Oziq-ovqat Bilan Engish Uchunmi?
Surunkali charchoqni engishning turli usullari mavjud, ammo ularning barchasi sog'lom va to'g'ri ovqatlanish bilan birlashtirilishi kerak. Ushbu holatning odatiy belgilari zaiflik, uyquchanlik va kontsentratsiyaning etishmasligi. Shuningdek, fiziologik yoki tabiiy charchoq deb ataladigan narsa bor, ular kunning ma'lum vaqtlarida paydo bo'ladi va bu og'ir mehnat, stress, uyqusizlik va boshqa ko'plab omillar bilan bog'liq.