Horseradish - Ziravor Va Dori

Video: Horseradish - Ziravor Va Dori

Video: Horseradish - Ziravor Va Dori
Video: Gruziyalik tovuq satsivi - pishirishning barcha nozikliklari! Yong'oq sousi | Gruziya oshxonasi 2024, Noyabr
Horseradish - Ziravor Va Dori
Horseradish - Ziravor Va Dori
Anonim

Horseradish ko'pincha achchiq ziravor sifatida ishlatiladi, uning ta'mi xantalga teng va har xil ovqatlarni xilma-xil qilishga qodir.

Ammo horseradish ham to'yimli va shifobaxsh xususiyatlarga ega. Horseradish juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, buning natijasida u ko'plab kasalliklarning oldini olish uchun xalq tabobatida tez-tez ishlatiladi.

Kichkina miqdorda, horseradish ishtahani oshirish uchun ishlatiladi. Uning tarkibida faol moddalar, antiseptik xususiyatlarga ega efir moyi va ba'zi vitaminlar mavjud.

Xom ashyo tarkibida o'n olti foiz uglevodlar, uch foizgacha azotli moddalar va ma'lum miqdordagi yog 'mavjud. S vitamini tarkibida horseradish limondan ustundir.

Horseradish kaliy, kaltsiy, natriy, oltingugurt, fosfor, temir va boshqa minerallarga boy. Bundan tashqari, uning tarkibida askorbin kislotasi, fitontsidlar, efir moylari, shakar, kraxmal, qatronlar va tsellyuloza mavjud.

Uning tarkibida B vitaminlari va PP mavjud. Yangi horseradish barglarida juda ko'p karotin mavjud. Horseradishning foydali xususiyatlari u maydalangan bo'lsa ham saqlanib qoladi.

Horseradish foydalari
Horseradish foydalari

Biroq, bu bir haftadan ko'p davom etmaydi. Shuning uchun, bankalarda maydalangan holda sotiladigan horseradish uzoq vaqtdan beri o'zining ta'mini qoldirib, qimmatli xususiyatlarini yo'qotdi.

Horseradish ovqat hazm qilish tizimi uchun kuchli stimulyator sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, siydik yo'llarining yallig'lanishini davolash uchun ham foydalaniladi.

U kuchli diuretik xususiyatlarga ega, shuning uchun u sistit, buyrak toshlari, shuningdek gut va revmatizm uchun ishlatiladi. Yangi horseradish kompresslari muzlash, yuz nevralgiyasi va bo'g'imlarning revmatizmi uchun foydalidir.

Anjinani davolash uchun sirka va glitserin bilan xren ishlatiladi. Horseradish oshqozon-ichak traktining yallig'lanish kasalliklarida, shuningdek buyrak va jigarda kontrendikedir.

Pigment dog'lari va sepkillar uchun horseradishning suv quyilishi bilan yuzni surtish foydalidir. U pnevmoniya, bronxit va yo'tal uchun ishlatiladi.

Horseradish antibakterial xususiyatlarga ega, chunki u tarkibida kuchli bakteritsid ta'siriga ega fitontsidlar mavjud. Horseradish uchuvchi moddalarni chiqaradi - mikroblarni yo'q qiladigan o'simlik antibiotiklari.

Tavsiya: