2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Har kim tushdan keyin sovutilgan limonadni yaxshi ko'radi. Ammo bu ichimlik qanday paydo bo'lganligini kimdir biladimi? O'zingiz yoqtirgan ichimlikning hikoyasini o'rganish uchun o'qing.
Limonad - tetiklantiruvchi ichimlik bo'lib, uni butun dunyo bo'ylab har qanday yoshdagi odamlar bahramand qiladilar. U limon, suv va shakardan iborat bo'lib, uni tayyorlash juda oson. Turli mamlakatlarda turli xil limonad turlaridan bahramand bo'lish mumkin. Qayerdadir u gazlangan ichimlik shaklida, boshqa joylarda esa oddiy suvdan tayyorlanadi.
Limonad tarixi
Limon birinchi bo'lib Hindistonning shimoliy qismida, Xitoyda va Birmada topilgan bo'lib, ular Forsda, Arab dunyosida, Iroqda va Misrda 700 atrofida ishlatilgan. Limon turli xil idishlarning asosiy tarkibiy qismi bo'lgan va limonad limon bo'lgan mamlakatlarda tayyorlangan.
Biroq, limonad mavjudligiga oid birinchi yozma dalillar Misr yozuvlarida topilgan va shuning uchun limonad Misrda paydo bo'lgan deb taxmin qilish uchun asoslar mavjud. Ularning aytishicha, u erdagi qishloq aholisi limon, xurmo va asaldan tayyorlangan sharob ichgan.
Boshqalar, limonad birinchi marta XVI asrda Frantsiyada topilgan deb hisoblashadi. Qohirada limonad nafaqat mahalliy aholining sevimli ichimliklari bo'lgan, balki XIII asrda ham eksport qilingan.
Bugun do'konlarda siz turli xil limonadli ichimliklar turlarini topishingiz mumkin. Limonadning uchta asosiy turi mavjud, ya'ni oddiy (toza), bulutli va gazlangan limonad. Sof limonad gazsiz yoki oddiy suvdan, qand qo'shmasdan tayyorlanadi.
Bu Evropa mamlakatlarida mashhur ichimlikdir, ammo yaqinda shirinlashtirilgan versiyalari ham keng tarqalgan. Loyqa limonad - Hindiston, AQSh va Kanadada an'anaviy ichimlik bo'lib, oddiy suv, limon va shakardan tayyorlanadi. Gazlangan limonad tabiiy va sun'iy limon mohiyatidan foydalangan holda sodadan tayyorlanadi.
Pushti limonad
Limonadning yana bir turi - AQShda mashhur bo'lgan pushti limonad. Odatda bu lavlagi sharbatidan tayyorlanadi va oddiy limonaddan shirinroq bo'ladi. Ushbu turdagi limonadni yaratish haqida kulgili hikoyalar mavjud. Ulardan birida Genri Griffitning limonadidagi Nyu-Jersidagi sirkdan chavandozning etiklaridan bir necha tomchi pushti bo'yoq tushgani aytilgan. U yana limonad tayyorlashga ulgurmagani uchun, uni iste'molchilarga berishdi va katta hit bo'ldi.
So'nggi paytlarda uzum, gilos, qizil uzum va qulupnayning tabiiy sharbatlaridan tayyorlangan pushti limonadning har xil turlari mavjud.
Bugungi kunda limonad nafaqat alohida ichimlik sifatida, balki turli xil mexnatlarda qo'shimcha sifatida ham afzal ko'rilmoqda. Qo'shma Shtatlardagi bolalar yoz davomida pul ishlash uchun o'z mahallalarida limonad stendlarini o'rnatdilar.
Limonad uchun an'anaviy retseptlar
Limonad nafaqat mazali, balki foydali va ichimlik tayyorlashda ham osondir. An'anaviy tarzda limonad tayyorlash usuli oson va 15 daqiqadan kam vaqtni oladi.
Kerakli mahsulotlar:
• 1 stakan suv
• 5 ta limon
• ¾ stakan shakar
• 4 stakan muzli sovuq suv
• ½ chashka yangi yalpiz
• muz kublari
Tayyorlanishi: 1 ta limonni oling va sharbatini kichkina idishga solib, keyin bir chetga qo'ying. Qolgan ikkita limonni oling, tozalang va suv va shakar solingan chuqur idishga soling. Tovoqni past haroratda saqlang va shakar to'liq eriguncha aralashtiring.
Bir necha yalpiz barglarini mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling va qaynayotganda suvga soling. Keyin salqin. Qolgan 2 limonni ingichka bo'laklarga kesib oling va ularni katta xizmat qiluvchi idishga soling. Shakar aralashmasini suzgich orqali krujkaga to'kib tashlang va oldinroq qo'ygan limon sharbatini qo'shing. Sovuq suv va muz kublarini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Malinalar, ko'klar, tarvuzlar, yashil olma va boshqalar kabi turli xil mevalardan foydalangan holda siz har xil limonadlarni sinab ko'rishingiz mumkin. Uyda zanjabil, sut yoki turli xil ziravorlar bilan limonad, shuningdek, tarvuz limonadini tayyorlash mumkin.
Tarvuz limonadasi
Kerakli mahsulotlar:
• ½ Bir stakan limon sharbati
• ½ qovun
• 1 stakan suv
• ⅓ stakan shakar
Tayyorlanishi: Tarvuzning tashqi qatlamini tozalang, barcha urug'larni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Yaxshi sharbat olish uchun tarvuz bo'laklarini suv bilan birga maydalang. Katta krujkani oling, unga limon sharbati va shakar qo'shing va tarvuz sharbatini suzgich orqali quying. Shakar eriguncha yaxshilab aralashtiring. Salqin va muz bilan xizmat qiling.
Shirin va achchiq ta'mning bu g'alati kombinatsiyasi ming yillar davomida ko'pchilikning qalbini zabt etib kelgani ajablanarli. Bugungi kunda ham odamlar ish paytida charchagan kundan keyin bir stakan sovutilgan limonad ichishni yaxshi ko'radilar.
Tavsiya:
Limonad, Qizil Sharob Va Zardob Eng Foydali Ichimliklar Sirasiga Kiradi
Bugungi kunda bozor tetiklantiruvchi, ammo ayni paytda tanaga zarar etkazadigan turli xil ichimliklar bilan to'lib toshgan. Gazlangan, energetik va shirin ichimliklar tarkibida sun'iy ingredientlar, shakar va ko'plab kaloriyalar borligi hammaga ma'lum.
Turli Xil Lazzatlarga Ega Tetiklantiruvchi Limonad
Muz bilan limonad - yozgi tetiklantiruvchi ichimlik, yaxshi tomoni shundaki, uni uyda tayyorlashimiz mumkin. Haqiqiy tabiiy ta'mga ega bo'lishdan tashqari, biz uning standart ko'rinishini ham buzishimiz mumkin. Bu uni butunlay yangi mevali ichimlikka aylantiradi.
Buyrak Toshlariga Qarshi Limonad
Limonad buyrakda toshlar paydo bo'lishining oldini oladi. Limonadning mo''jizaviy xususiyatlari limon tarkibida buyrak toshlarini hosil qilish jarayonining tabiiy inhibitori bo'lgan sitratning eng ko'p miqdorini o'z ichiga olganligi bilan bog'liq.
Limonad Chekishga Qarshi Kurashishda Yordam Beradi
Jorjiya universiteti tadqiqotchilari shov-shuvli xulosaga kelishdi: og'izni shirin gazlangan ichimlik bilan muntazam chayish chekilgan sigaretalar sonini kamaytirishga yordam beradi. Gazlangan ichimliklar sizga yoqmasa xavotir olmang - olimlarning ta'kidlashicha, ichimlikni yutishingiz shart emas, shunchaki og'zingizni u yoki boshqa shakarli ichimliklar bilan yuving.
Lofant Bilan Limonad Tayyorlang - Issiqdan Shirin Qochish
Lofant noyob dorivor va oshpazlik xususiyatlariga ega ko'p yillik o'simlikdir. Tabiiy muhitda xushbo'y sopi balandligi ikki metrga etadi. Madaniy ziravor sifatida u Xitoy, Yaponiya, AQSh va boshqa mamlakatlarda keng qo'llaniladi. Ning nozik xushbo'yligi lofanta uning nihoyatda qiziqarli retseptlarga kiritilishiga imkon beradi.
