2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Mamlakatimizda unchalik mashhur bo'lmagan Alabash, o'rtacha kattalikdagi yashil yoki binafsha to'pga o'xshaydi. Ushbu kuzgi sabzavotning iste'mol qilinadigan qismi ikki yillik o'simlikning qalinlashgan poyasi.
Garchi u bizning kengliklarda o'nlab yillar davomida o'stirilgan bo'lsa-da, alabaster ko'pincha Bolgariya stolida mavjud emas. Ko'pchilik uni qanday tayyorlashni bilmaydi. Alabash o'zining shirin ta'midan tashqari, tanasi va inson salomatligi uchun foydali boyitilgan palitrasi bilan ham ajablantirishi ma'lum emas.
Alabash sholg'omga o'xshaydi, ammo ta'mi yumshoqroq va shirinroq. Uni ham xom, ham issiqlik bilan ishlov berish mumkin. U salat, idish-tovoq, sho'rva, nonli idishga, qovurilgan yoki bug 'bilan qo'shiladi. Qovurilgan bo'lsa-da, uning foydali tarkibiy qismlari deyarli yo'q bo'lib ketadi va alebastr kanserogen bo'ladi.
Faqat 100 g alabash tarkibida S vitaminining kunlik dozasi mavjud bo'lib, u immunitetni mustahkamlaydi va barcha shamollashlar, viruslar va gripp bilan muvaffaqiyatli kurashadi. Shuning uchun alebastr kasal bo'lgan qish oylarida eng foydali ovqatlar qatoriga kiradi.
Shuningdek, tarkibida B, A, E, D guruhlari vitaminlari, shuningdek oltingugurt, magniy, fosfor, kaltsiy, rux, marganets, mis, xrom va temir kabi foydali mikroelementlar mavjud.
Alabashaning yana bir vazifasi prostata saratoni hamda buyrak muammolarini oldini olishdir. Grippdan tashqari, uni qabul qilish nafas olish yo'llarini ochishga va o'pkalarni tozalashga yordam beradi. Bronxial kasalliklarga chalingan va chekuvchilar uchun tavsiya etiladi.
Alabash juda kam kaloriya hisoblanadi. 100 g tarkibida atigi 25-30 kaloriya bor va deyarli yog 'va oqsil yo'q. Bu uni mukammal parhez ovqatiga aylantiradi.
Alabashni deyarli har bir sabzavot do'konida topish mumkin. Kichik va o'rta boshlarni tanlang. Barglari yangi, qirralari sarg'aymasdan bo'lishi kerak.
Go'sht kesilmagan bo'lishi kerak. Agar yoriqlardan sarg'aygan yadro chiqsa, bu sabzavotni sotib olmang. Alabash juda bardoshli emas. Sovutgichga bir necha kungacha qo'ying.
Tavsiya:
Pomidor, Tarvuz Va Qizil Greyfurt Prostata Bezi Saratonidan Himoya Qiladi
Pomidor tarkibidagi qimmat likopen moddasi prostata saratonidan himoya qilishning ajoyib xususiyatiga ega. Ma'lumot Britaniyaning Daily Mail-da chop etildi. Orol olimlarining fikriga ko'ra, likopen eng kuchli antioksidantlardan biridir.
Yong'oq Moyi Ko'krak Bezi Saratonidan Himoya Qiladi
Yong'oq moyini muntazam ravishda iste'mol qilish ko'krak bezi saratoni xavfini 39 foizga kamaytiradi. Buni Sent-Luisdagi Vashington universiteti tibbiyot maktabi va Garvard tibbiyot maktabining tadqiqot guruhi topdi. Olimlar yeryong'oq moyi bilan 15 yoshli qizlarda ko'krak bezi saratoni paydo bo'lishi o'rtasidagi bog'liqlikni topdilar va ushbu mavzu bo'yicha keng ko'lamli tajriba o'tkazdilar.
Sut Yo'g'on Ichak Saratonidan Himoya Qiladi
Sutli ichimlikning xususiyatlari son-sanoqsiz. Ammo yaqinda sutni erta yoshdan muntazam iste'mol qilish yo'g'on ichak saratoni xavfini sezilarli darajada kamaytirishi isbotlandi. Yangi Zelandiyadan kelgan olimlar sutli ichimlik saratonga qarshi xususiyatlarini har kuni nisbatan uzoq vaqt iste'mol qilsagina namoyon etishini isbotladilar.
Ko'k Yo'g'on Ichak Yo'g'on Ichak Saratonidan Himoya Qiladi
Ko'kning kashf etilgan tarkibiy qismlari - bu ko'klarga qarshi kurash bo'yicha tadqiqotning juda istiqbolli rivojlanishi yo'g'on ichak saratoni , yangi tadqiqotga ko'ra. Amerika universitetlaridan birining tadqiqotchilari hayvonotshunoslik tadqiqotida ko'kning tarkibiy qismini topdilar.
Binafsha Kartoshka Yo'g'on Ichak Saratonidan Himoya Qiladi
Yangi tadqiqot shuni ta'kidlaydiki, ovqatlanish binafsha kartoshka rivojlanish xavfini kamaytirishi mumkin yo'g'on ichak saratoni . Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, sabzavot bilan oziqlanadigan cho'chqalarda o'smalar va ichakning boshqa yallig'lanish kasalliklarini oziqlantiruvchi shikastlangan oqsil miqdori olti baravarga kamaygan.
