2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Bu bahor va har bir oila yilning shu davrida piyoz, sarimsoq, turp va kiyinish. Qizil turp - bu ajoyib bahorgi sabzavot, ularning ta'mi yashil salat uchun ajoyib qo'shimcha bo'lib, ularni ozgina tuz bilan iste'mol qilish ham yoqimli.
Lazzatli qizil turp bo'lishdan tashqari, bugun biz ularning boshqa qismi, ya'ni barglari haqida gaplashamiz. Aksar odamlar turp barglarini tashlang axlat va juda kamdan-kam hollarda kimdir ularni tashlab yuborish o'rniga ishlatishimiz mumkinmi yoki qandaydir tarzda pishira olmasakmi?
Ushbu barglar immunitet va ovqat hazm qilish tizimlari uchun juda foydali ekanligi noma'lum. Hatto turp barglari o'zlaridan ko'ra bir necha marotaba foydali va sog'lom ekanligi da'vo qilinadi. Ularda ko'plab muhim minerallar, fosfor, temir, S vitamini, kaltsiy va fosfor kislotasi mavjud. Hatto qizil turp barglari anemiya bilan kurashishda sizga yordam berishi mumkin.
Uning foydali moddalari tufayli menyuda ular bilan birga taomlar yoki salatlarni qo'shib qo'yishingizni qat'iy tavsiya qilamiz.
Biz siz bilan turp barglarini axlatga tashlash o'rniga tayyorlashning bir necha usullarini aytib beramiz.
Tez va osonlikcha tayyorlashingiz mumkin bo'lgan birinchi retsept turp barglari bilan salatunda marul, turp, ularning barglari va seldereyini qo'yish kerak. Zaytun moyi, limon sharbati va tuz bilan tuzlang va salat tayyor.
Siz ham qila olasiz turp bargli sho'rva. G'alati tuyuladi, lekin juda zo'r chiqadi. Guruch va tuxum va qatiq bilan ismaloq yoki dulavratotu sho'rvasini tayyorlayotganingizda sho'rva tayyorlang. Bir osh qoshiq yogurt bilan sovutilgan sho'rvaga xizmat qiling.
Shuningdek, siz oilangizni qaymoqli sho'rva bilan hayratda qoldirishingiz mumkin - pyuresi, qaymoq va krautonlar qo'shing va siz ajoyib qaymoqli sho'rva olasiz.
Siz bo'g'ib qo'yishingiz mumkin turp barglari, ismaloq barglari, smetana, ziravorlar qo'shing va bu erda asosiy taomga ajoyib garnitür.
Umuman olganda, Internetda siz turp barglari va boshqa sabzavotli salatlar va sho'rvalar uchun ko'plab retseptlarni topishingiz mumkin. Turli va yangi narsalardan harakat qilib ko'ring va zavqlaning.
Turp barglarini tashlashni to'xtating, va ularni pishirib, menyuingizga ko'proq va turli xil mahsulotlar va ularni tayyorlash usullarini qo'shing.
Tavsiya:
Prof. Baykova Maruldan Nitratlarni Qanday Olib Tashlashni Maslahat Beradi
Fisih bayrami yaqinlashmoqda va Fisih keklari va bo'yalgan tuxumlarga o'xshab, bayramona stol an'anaviy ravishda xizmat qiladi va bahor salatasi . Biroq, ko'pchilik sabzavotlar nitratlar bilan ishlov beriladi, shuning uchun salat tayyorlashdan oldin ularni zararli moddalardan tozalash majburiydir.
Turp Barglarini Tashlamang! Ular Eng Foydali
Ishoning yoki ishonmang, barglarda aslida turpning o'ziga qaraganda ko'proq ozuqaviy moddalar mavjud. Ular kasalliklarni sizdan uzoqlashtirishga yordam beradigan xususiyatlarga ega. Turpning yashil qismlari tarkibida turpning o'ziga qaraganda ko'proq oziq moddalar mavjud.
Qovoq Qovurishni To'xtating! Ularni Shunday Pishiring
Tayyorgarlikning yana bir usuli bor qovoqcha , qovurmasdan, lekin xuddi qovurilgan ta'mga o'xshash. Quyida siz o'qiydigan retsept sizning vaqtingizni tejaydi va aslida ancha sog'lomdir. Kerakli mahsulotlar: yangi qovoq, oq un, yog 'yoki zaytun moyi va pishirish qog'ozi, bu keyinchalik idishni yuvish o'rniga vaqtni tejaydi.
Yalang'och Idishlarni Juda Mazali Qilish Uchun Ularni Oqilona Pishiring
Yalang'och ovqatlar mahalliy taomlardan yoki sutga boy ovqatlardan kam mazali emas. Ovqat tayyorlashni osonroq va yoqimli qilish uchun ozg'in taomlarni tayyorlashning ba'zi nozikliklari va ta'mi o'ziga xosdir. Agar nihoyat 3 osh qoshiq sepsangiz, kartoshka salatasi yangiligini uzoqroq saqlaydi.
Qanday Qilib Ozroq Ovqat Tashlashni O'rganamiz?
USDA (AQSh Qishloq xo'jaligi vazirligi) hisobotiga ko'ra sotib olinganlarning 30% dan 40% gacha ovqat tashlanadi . Bu dahshatli darajada yuqori ko'rsatkich oziq-ovqat uchun yiliga 161 milliard dollar sarflanadi. Va oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirish kampaniyalari tashkil etilayotgan bo'lsa-da, ko'p odamlar bu jiddiy muammoni e'tiborsiz qoldirmoqdalar.