2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bektoshi uzumlari nemis yoki tikanli uzum deb ham ataladi va ularni dorixonada keng ishlatiladigan o'tlarning bir turi bo'lgan King uzumlari bilan adashtirmaslik kerak.
Biroq, Bektoshi uzumlari ham juda foydali. Uning mevalari turli xil soyalarda bo'lishi mumkin, ammo ularning mevalarini qoplaydigan terining shaffofligi va bir nechta kichik urug'larni yashirishi xarakterlidir. Evropada u faqat XV asrda mashhur bo'ldi.
Bektoshi uzumlari S vitamini va organizm uchun boshqa muhim moddalarga juda boy. U kamdan-kam hollarda xom ashyo bilan iste'mol qilinadi, chunki u juda mazali ta'mga ega, ammo to'g'ri tayyorlansa, uni pishirishda hech qanday muammosiz ishlatish mumkin.
Eng keng tarqalgan - bu ko'plab siroplar, murabbo, jele va mevali shirinliklarni tayyorlash uchun ishlatiladigan Evropa krijovnikidir. Ularning iste'moli tanani tozalashga hissa qo'shadi va ovqat hazm qilish tizimini tartibga soladi.
Ularni tayyorlashda eng muhim narsa, Bektoshi uzumiga uning mazasini xira qilish uchun etarli miqdorda shakar yoki boshqa shirinlik qo'shishni unutmang. Eng yaxshi variant - uni boshqa shirin mevalar, masalan qulupnay, malina va boshqalar bilan birga tayyorlash va iste'mol qilishdir.
Uyda krijovnik sharbati va murabbo tayyorlash bo'yicha fikrlar:
Bektoshi uzum sharbati
Tayyorlash usuli: Urug'lar va terilarni ajratish uchun uzum qaynatiladi va doka orqali filtrlanadi. U qaynatilgan suvga kamida 1: 1 limon sharbati va shakar qo'shing. Keyin sharbatni butilkalarda yopishingiz va shu bilan uni uzoqroq saqlashingiz mumkin.
Bektoshi uzumni murabbo
Tayyorlash usuli: 1 kg Bektoshi uzumni yuviladi va urug'lar igna bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi. Uning po'stlog'ini olib tashlash uchun torting va taxminan 2 kg shakar seping. 3-4 soat davomida turib oling, so'ngra 1 stakan suv quying va kerakli zichlikka qadar hamma narsani qaynatib oling.
Pishirish paytida ko'pik tozalanadi. Pechdagi murabbolarni olib tashlashdan biroz oldin, 2 choy qoshiq tartarik kislota qo'shing. Siqilish katta idishga quyiladi, bir kecha turib, ertasi kuni idishlarda saqlanadi.
Tavsiya:
Yangi Murabbo, Murabbo Va Qora Smorodina Siropi Qanday Tayyorlanadi
Qora smorodina inson tanasida bir qator foydali xususiyatlarga ega. Meva yurak-qon tomir tizimida yaxshi ishlaydigan P vitamini tarkibida nihoyatda yuqori, shu bilan birga kuchli virusga qarshi ta'sirga ega. Shuningdek, qora smorodina kaltsiy va S vitamini uchun yaxshi manba hisoblanadi.
Siqilish, Murabbo Va Murabbo O'rtasidagi Farq
Jam, murabbo va murabbo o'xshashligi - ularning barchasi mevalar va shakarlardan tayyorlanadigan qishning shirin taomidir. Ammo barcha uch turi - murabbo, murabbo va murabbo konservalangan bo'lsa-da, ular sezilarli farqlarga ega. Shuning uchun ularning tashqi ko'rinishi ham, ularni tayyorlash usuli va tutarlılığı ham sezilarli darajada farq qiladi.
Jelly, Murabbo, Murabbo - Ular Qanday Farq Qiladi?
Qish oylarida yozgi kayfiyatni ko'tarish uchun konservalangan mevalar zaxirasiga ega bo'lmagan oila deyarli yo'q. Ular jele, murabbo yoki murabbo bo'ladimi, ahamiyati yo'q - muhimi, quyoshni qishki sovuqda o'tkazish. Ammo, albatta, ular orasidagi farqni bilamizmi?
Qanday Murabbo Va Gilosdan Murabbo Tayyorlash Mumkin?
Sizga murabbo va gilos murabbo uchun ikkita mazali retseptni taklif etamiz. Ularni tayyorlash katta kuch talab etmaydi. Boshqa tomondan, sizga biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Sizga ta'sirchan natija va istalgan vaqtda uy sharoitida tayyorlanadigan gilos lazzatlari bilan o'zingizni shirin qilish imkoniyatini tilaymiz.
Uzumli Mazali Murabbo Va Murabbo
Uzum to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish uchun juda mazali, ammo u ajoyib murabbo va murabbo tayyorlaydi. Ular yirik go'shtli donalari va etarlicha kuchli terisi bo'lgan uzum navlaridan tayyorlanadi. Shamchalar chirigan yoki juda quruq bo'lmasligi kerak.
