Qahvaning Sirlari

Video: Qahvaning Sirlari

Video: Qahvaning Sirlari
Video: " Кофе ДАЛГОНА " в домашних условиях/" ДАЛГОНА" Кофеси уй шароитида тайерлаймиз 2024, Sentyabr
Qahvaning Sirlari
Qahvaning Sirlari
Anonim

Qahvaning mevalari qizarib pishgan gilosni eslatadi. Ularda yashil tosh bor, u ikkita yarmidan iborat va bu aslida kofe donalari.

Qahvaning vatani Efiopiyaning Kaffe viloyati hisoblanadi. Ikki yuzdan ortiq kofe daraxtlari mavjud, ammo ichimlik tayyorlash uchun arabika va robustadan foydalaniladi.

Arabica loviya yumshoqroq ta'sir ko'rsatadi va stressni keltirib chiqarmaydi. Eng mazali - Arabica va Robusta kombinatsiyasidan tayyorlangan ichimlik.

Eng yaxshisi kofe donalarini sotib oling, chunki kofe tayyorlashdan oldin uni maydalash yaxshidir. Ikki yuz grammdan ortiq kofe loviya sotib olmang, chunki uyda bir hafta o'tgach ular o'z fazilatlarini yo'qotishni boshlaydilar.

Sizga maydalangan kofe yoki kofe aralashmasi va boshqa kukunlar sotilganmi yoki yo'qligini bilish uchun tiniq stakan suv quyib, kofe quying. Toza kofe sirtda qoladi va iflosliklar pastga tushib suvga dog 'tushiradi.

Qahva fasulyesi
Qahva fasulyesi

Agar siz espressoning muxlisi bo'lsangiz, kofe kosasini iliq tutish yaxshi ekanligini bilishingiz kerak. To'g'ri tayyorlangan espresso sirtdagi ko'pikda ko'rinadi. Agar siz unga qoshiq bilan tegizsangiz va u darhol tiklanib, kofe ustida yopilsa, sizning espressoingiz juda yaxshi.

Turk qahvasini tayyorlashda kofe tayyorlashdan oldin uni maydalash shart. Pishirilgan qahvani plitadan bir necha marta chiqarib oling va qaytarib oling.

Kofein sog'liq uchun foydalidir va bu ayniqsa ayollarga tegishli. Bu asab tizimiga va yurak faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, oshqozonni yaxshilaydi va tonik va rag'batlantiruvchi ta'sirga ega.

Kofein kichik dozalarda metabolizmni rag'batlantiruvchi ta'sirga ega va ozishga yordam beradi, deb ishoniladi. Kuniga oltmish stakan ichgan yozuvchi Balzak qahvaxonani ashaddiy sevuvchilaridan biri edi.

Uning vatandoshi Volter kuniga ellikka yaqin stakan ichdi. Betxoven har doim bir stakan ichida oltmish to'rtta kofe donasini tayyorlagan. Gustav Floberning so'zlariga ko'ra, kofe ajoyib, ammo tushunarsiz va uni sevuvchilargina zavqlanishlari mumkin.

Tavsiya: