2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yosunlarning 30000 dan ortiq turlari mavjud. Ularning rangi va pigmentatsiyasi bo'yicha uch turga bo'linadi - jigarrang, qizil va yashil. Yosunlar odamlar uchun oziq-ovqat sifatida eng foydali ovqatlardan biridir. Ularning tarkibida minerallar sabzavotlardan deyarli 20 baravar ko'p.
Yapon, koreys va xitoy oshxonalarida 20 ga yaqin tur ishlatiladi. Yaponlar yosunlardan sushi tarkibida asos sifatida foydalanadilar. Bu ularning uzoq umr ko'rish uchun tarkibiy qismidir. O'rta dengizda ular pishiriqlar va sho'rvalarda ishlatiladi.
Xitoyliklar dorini katta qismini oshqozon kasalliklarini davolash va ayniqsa toksinlarni tozalash uchun ishlatishadi. Yosunlar kuchli antioksidant bo'lib, tanani tozalaydi va qarish jarayonini sekinlashtiradi. Ular beta-karotinga boy bo'lib, saraton kasalligiga qarshi kurashishda yordam beradi.
Umuman olganda, suv o'tlari super oziq-ovqat hisoblanadi. Ularning tarkibi juda ko'p minerallarga, temir va omega-3ga boy bo'lib, ular yurak-qon tomir tizimining og'ir kasalliklari, diabet, stressni davolashda yordam beradi. Ular hatto tug'ma nuqsonlarni kamaytirayotgani haqida dalillar mavjud va ruslar ulardan Chernobil qurbonlarini davolashda foydalanganlar.
Yosunlar sizni go'zal tutishi mumkin - qarish jarayonini sekinlashtiradi, suyaklar va sochlarni mustahkamlaydi. Yosunlar vazn va qon bosimini pasaytiradigan parhez uchun afzal qilingan ovqatdir.
Yaponiyada ba'zi dengiz o'tlari quritiladi, maydalanadi va baliq, sho'rva va guruch uchun ziravor sifatida ishlatiladi.
Kombu - quritilgan va choy uchun ishlatiladigan jigarrang suv o'tlarining bir turi. Nori - qizil yosunlarning bir turi. Pishirilgandan so'ng, u ko'pincha bulyon va souslarga po'stloqlarga qo'shiladi. Guruch, sushi sharlarini o'rash uchun ishlatiladigan barg sifatida. Nori oqsil va S vitaminiga boy bo'lib, apelsinga qaraganda 1,5 baravar ko'proq S vitaminiga ega.
Fasolni pishirayotganda Kombu singari dengiz o'tlarini qozonga soling. Ular ovqat hazm qilishga yordam beradi. Shuningdek, ular pishirish vaqtini qisqartiradi va loviya po'stlog'ini yumshatadi.
Yosunlar ko'p miqdordagi suvni shimib oladi va qalinlashadigan soslarga mos keladi. Nozik maydalangan go'shtni qovurilgan sabzavotlarga sepilgan ziravorlar, maydalangan tuxumlarga, salat pishiriqlariga sepish uchun ishlatish mumkin.
Yosunlar muvozanatli miqdorda ozuqaviy moddalarni o'z ichiga olgan noyob oziq-ovqat hisoblanadi. Hamma uchun zarur bo'lgan barcha vitaminlar, minerallar, fermentlar va kislotalarni o'z ichiga olgan moddalar.
Tavsiya:
Asalarichilik Mahsulotlarini Dori Sifatida Qanday Ishlatish
2500 yildan ko'proq vaqt oldin, Gippokrat asalarichilik mahsulotlarini davolash uchun ishlatgan. Aynan u sizning taomingiz sizning dori-darmoningiz bo'lishini aytgan. Asalarichilik mahsulotlari ham oziq-ovqat, ham dori-darmon bo'lishi mumkin.
Asal Va Yong'oq Antidepressant Sifatida Ishlaydi
Belgiya jamoat salomatligi instituti shifokorlari asal va yong'oqning kombinatsiyasi antidepressantlarni o'rnini bosishi va odamlarning yaxshi kayfiyati haqida g'amxo'rlik qilishi mumkin deb hisoblashadi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, ba'zi oziq-ovqatlarda organizmda gormonal o'tkazuvchanlikni oshirishi mumkin bo'lgan ko'p miqdordagi gormonlar mavjud va agar tez-tez iste'mol qilinsa, odam depressiyaga ko'proq moyil bo'ladi.
YuNESKO Turk Qahvasini Madaniy Boylik Sifatida Tan Oldi
Turkiyaga borish va bir chashka xushbo'y turk qahvasini ichmaslik Rimga borib, Papani ko'rmaslik bilan barobardir. Turk qahvasi ma'qullaydigan ichimlikdan ko'ra ko'proq narsa, bu ruhiy holat. Janubiy qo'shnimizda qahva ta'mi bilan emas, balki Turkiyaning madaniy an'analarida tutgan o'rni tufayli juda qadrlanadi.
Zerdeçal Tinchlantiruvchi Vosita Sifatida Ishlaydi
Zerdeçal juda foydali o'simlik, garchi juda oz sonli uy bekalari uni turli xil idishlarni tayyorlashda ishlatadilar. Zerdeçal ziravorlardan tashqari haqiqiy tabiiy doridir. Zerdeçal ko'plab kasalliklarni, shu jumladan jigar, oshqozon, o't pufagi va buyrak kasalliklarini davolash va oldini olishda bebaho yordam beradi.
Ular Rolle Trapezitsa-ni Odatdagi BG Mahsuloti Sifatida Himoya Qilishdi
Bolgar nozikliklari "Rolle Trapezitsa" Evropa Komissiyasi tomonidan an'anaviy va o'ziga xos xususiyatlarga ega oziq-ovqat mahsulotlarini ro'yxatiga kiritish uchun tasdiqlangan. Yangilik Komissiyaning matbuot xizmati tomonidan tasdiqlangan.
