2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ko'p odamlar uchun shoxlar noma'lum madaniyat. "Qarag'ay" so'zi arabcha "harrub" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, "loviya po'stlog'i" degan ma'noni anglatadi.
Rojkov - O'rta er dengizi mintaqasiga xos dukkaklilar oilasining doimiy yashil o'simlikidir. Shimoliy Afrika va Ispaniyada paydo bo'lgan, ammo Janubiy Amerika, Avstraliya, Hindiston va Janubiy Afrikada ham keng tarqalgan. Ushbu daraxtlar har qanday ob-havo sharoitida muammosiz o'sadi.
Ular qurg'oqchilikka va kambag'al tuproqqa chidamli. Kuchli ocharchilik davrida O'rta er dengizi dehqoni ular bilan oziqlangan. Daraxtlar oltinchi yildan keyingina meva bera boshlaydi va o'n ikkinchi yildan keyin ular yiliga 50 kg gacha meva berishi mumkin. Ajablanarlisi shundaki, u 100 yoshga to'ladi.
Qarag'ay daraxtlarining qutulish mumkin bo'lgan qismi - bu dukkaklilar. Ilgari, ular shakar lavlagi va shakar qamishidan keng foydalanishdan oldin, shakarning muhim manbai bo'lgan.
Chigirtka loviyalari juda qimmatlidir, chunki ular tarkibida A, B, B1, B2, B3, B6, D. vitaminlari mavjud, kakao tarkibida magniy va kaltsiy miqdori kam. IN shoxlar bu qimmatbaho minerallarning uch baravar yuqori kontsentratsiyasi bor, lekin nafaqat.
Bundan tashqari, u tarkibida temir, kaliy, nikel, xrom, marganets va taxminan 8% protein mavjud. Ammo solishtirganda, chigirtka loviya kakao tarkibidagi kaloriyalarning atigi 60 foiziga ega.
Boshqa tarafdan shoxlar past miqdordagi natriyni saqlab, tolaga va pektinga juda boy.
Ro'yxatdagi fazilatlari tufayli shoxlar ko'pincha shokoladga alternativ sifatida ishlatiladi. Ammo ular tarkibida teobromin, kofein yoki feniletilamin bo'lmaganligi sababli ular ancha sog'lomdir, chunki siz har bir shokoladda topasiz. Ular ba'zi odamlarda migren va allergik reaktsiyalarni keltirib chiqaradi va itlar va mushuklar uchun zaharli hisoblanadi.
Ta'mi karabuak tabiiy, yumshoq va shirin. Ular shokoladni yoqtirmaydigan yoki unga alerjisi bo'lgan odamlar uchun mukammal tanlovdir. Chigirtka loviya kukuni har qanday retsept bo'yicha kakao kukuni o'rnini bosadi.
Ro'yxatdagi vitamin va ta'mga oid foydalaridan tashqari, iste'mol qilish shoxlar iliq sut, ozgina asal va vanil bilan birgalikda asablarga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Taqqoslash uchun, ba'zi odamlar uchun yotishdan oldin sutni kakao bilan ichish rag'batlantiradi va quvvat beradi, hatto bezovta qiladi.
Chigirtka fasulyesi sharbati tatlandırıcı bo'lishdan tashqari tayyorlanadi va uning urug'lari kosmetikada ishlatiladi. Agar siz juda mashhur kakaoni chigirtka bilan almashtirsangiz, kundalik menyuingizga mazali va foydali narsalarni qo'shishni unutmang.
Tavsiya:
Chigirtka Loviyasidan Oshxonada Foydalanish
Rojkov - dukkakli oilaga mansub o'simlik. Ularning ko'pchiligidan farqli o'laroq, u shirin. Quritilgan va maydalangan po'stlog'i bizning tanish kakaoimizning o'rnini bosadi. Doimiy yashil chigirtka o'simliklari O'rta er dengizi mintaqalarida keng tarqalgan.
Nega Yangi Kartoshka Eskilariga Qaraganda Foydaliroq
Kartoshka bolgarlarning sevimli madaniyati. Ular emblematik bolgar retseptlarida mavjud. Masalan, klassik moussaka. Agar yunon mussakasining asosiy mahsuloti baqlajon bo'lsa, unda kartoshka ushbu Bolqon taomining bizning versiyasida klassik hisoblanadi.
Chigirtka Loviya Uni Bilan Shirinliklar Uchun G'oyalar
Bolgariyada doim yashil karob daraxti asosan Bolqon tog'larida va Qora dengiz sohillari bo'ylab tarqaladi. U, asosan, undan olinadigan qutulish mumkin va shirin po'stlog'i uchun o'stiriladi. Ilgari ular tabiiy tatlandırıcı sifatida ishlatilgan.
Yashil Loviya Va Loviya Uchun To'g'ri Ziravorlar
Sho'rva, stew yoki kastryulda tayyorlanishidan va ozg'in yoki go'shtli bo'lishidan qat'i nazar, pishgan fasoldan ko'ra ko'proq mashhur bo'lgan bolgar milliy taomlari deyarli yo'q. Bu taom tayyorlashda eng ko'p ishlatiladigan dukkaklilar qatoriga kiradi, ammo afsuski, agar u to'g'ri tayyorlanmagan bo'lsa yoki noto'g'ri ziravorlar ishlatilsa, loviya sizni tezda xafa qilishi mumkin.
Apple: Nega Bu Superfudlardan Foydaliroq?
U Isaak Nyutonning boshiga tushganidan beri, olma aslida nima ekanligini isbotladi: kichik, ammo kuchli. Bu uning ozuqaviy foydalariga ham tegishli. Ko'pincha mango, papayya yoki ajdaho mevalari kabi mashhur bo'lmagan mevalari bo'lgan maka kabi zamonaviy superfoodlar foydasiga ko'pincha past baholanadi va orqada qoladi.
