2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pushti olma / Syzygium jambos / - bu katta buta yoki kichik va o'rta daraxt, odatda balandligi 3 dan 15 metrgacha past shoxlari bilan o'sadi. Pushti olmani na atirgulga yoki na olma bilan taqqoslash mumkin. Bu Mirtl oilasiga tegishli.
Pushti olma Sharqiy Hindistondan keladi. Osiyoda daraxt ma'lum bir ramziy ma'noga ega va ko'plab afsonalar bilan bog'liq. Pushti olma o'lmaslikning oltin mevasi ekanligiga ishonishadi va Buddaning o'zi daraxt tagida o'tirganda ma'rifatga ega edi. Pushti olma ingichka, tarvaqaylab ketgan novdalar bilan qalin po'stlog'iga ega.
Atirgul olmasining doim yashil barglari qarama-qarshi, ingichka elliptik yoki lansolatdir. Ularning uzunligi 10 dan 22 sm gacha, kengligi esa 2,5 dan 6 sm gacha, kattalar barglari to'q yashil rangga, yoshlari esa pushti rangga ega.
Pushti olma uzunligi 5 sm dan 10 sm gacha bo'lgan qaymoqrang yoki yashil-oq gullar bor, ular 300 ta ko'zga tashlanadigan gulchambarlardan, 4 bargli barglardan va 4 ta yashil-oq kavisli barglardan iborat. Ko'pincha 4 yoki 5 gullar zich guruhlarga yig'iladi. Pushti olma mevasi qattiq yashil kosadan chiqib, muhrlangan. Uning oval shaklida yoki ozgina nok shaklidagi shakli bor, uzunligi 4-5 sm.
Teri silliq va ingichka, oq yoki och sariq rangga ega, ba'zan esa chuqur pushti rangga ega. Meva go'shti xushbo'y atirgul hidini eslatadi. Meva yadrosining o'rtasida qalinligi 1-6 sm gacha bo'lgan o'rtacha zichlikdagi birdan to'rtgacha jigarrang urug'lar bor.
Chuqur va gil tuproq pushti olma etishtirish uchun eng mos hisoblanadi, ammo bu shart emas. Shuningdek, u organik moddalari kam bo'lgan qum yoki ohakli tuproqda yaxshi o'sadi. Pushti olma issiq va quyoshli joyga muhtoj, u qattiq sovuqdan yaxshi himoyalangan. Daraxt ham juda ko'p joyga muhtoj. U tez o'sib boradi va 4 yoshida meva bera boshlaydi.
Pushti olma ko'p navlari, shu jumladan ko'zga tashlanmaydigan, yovvoyi daraxtlar mavjud. Masalan, Tailandda eng ko'p ekiladigan nav xira yashil mevalarni beradi. Malayziya navlari odatda qizil terisi bo'lgan mevalarni hosil qiladi.
Pushti olma tarkibi
Pushti olma tiamin, S vitamini, kaltsiy, temir, magniy, kaliy va oltingugurtga boy. Bu tolaning yaxshi manbai va shu bilan birga juda kam yog 'va kaloriya hisoblanadi. 100 g pushti olma tarkibida atigi 56 kaloriya bor.
Pushti olma tanlash va saqlash
Pushti olma uning oddiy olma bilan hech qanday o'xshashligi yo'q. Teri yorqin qizil rangga ega bo'lsa, unda meva yaxshi pishadi. Pushti olma muzlatgichda saqlanishi kerak. Mamlakatimizda siz ushbu ekzotik mevani deyarli topa olmaysiz.
Pishirishda pushti olma
Tropik dunyo orasida pushti olma kichik yoshdagi bolalarning eng sevimli taomlaridan biridir. Meva vatanida mevalar ba'zida ozgina shakar bilan qaynatiladi va shirin bo'lib xizmat qiladi. Oshxona eksperimentatorlari mevalarni ikkiga ajratib, ichki qismini turli xil aralashmalar bilan to'ldiradilar.
Pushti olma juda osonlik bilan jarohatlangan va buzilgan. Meva yangi va iste'mol qilish uchun tanlangan bo'lishi kerak. Pushti olma haqiqiy olmalarga qaraganda shirinroq, ichi esa biroz tiniq. Pushti olma terisi qutulish mumkin, ammo urug'lari yo'q. Pushti olma xom shaklida yoki jele va murabbo shaklida iste'mol qilinishi mumkin, shuningdek, yanada aniq ta'mi uchun boshqa mevalar bilan konservalangan bo'lishi mumkin.
Pudinglar va keklarda atirgulning xushbo'y hidi keladi. Ning mevali ekstrakti pushti olma shirin hidli atirgul suvini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Gul olma ham turli xil ichimliklarga yoqimli hid qo'shadigan souslar tayyorlashda ishlatiladi.
Pushti olma foydalari
Pushti olma kaloriya miqdori past va antioksidantlarga boy. Pushti olma tarkibida kaloriya miqdori pastligi sababi uning taxminan 90% suvdan iborat bo'lishidir. Hindistonda meva miya va jigar faoliyatini qo'llab-quvvatlovchi juda yaxshi tonik deb hisoblanadi.
Afrikaning ba'zi qismlarida yashovchilar po'stlog'idan foydalanadilar pushti olma yuqumli kasalliklarni davolash uchun. Meva diuretik vazifasini bajaradi va urug'lar buzilish bilan yordam beradi. Kubada uning ildiziga ishonaman pushti olma epilepsiya kasalligiga davo. Nikaraguada diabetga chalinganlarni davolashda urug'larning damlamalari ishlatiladi.
Meva po‘stlog‘idan astma davolashda foydalaniladi. Gullardan tayyorlangan choy isitmani tushiradi va barglarning damlamasi ko'z og'rig'ini engillashtiradi.
Tavsiya:
Olma Bilan Maxsus Parhez - Kuniga 3 Olma
Doimiy yog 'yo'qotish uchun Amerika jamg'armasi shuni aniqladiki, ba'zi mijozlar har ovqatdan oldin olma dietasida boshqa hech narsani o'zgartirmasdan iste'mol qilganda, u ortiqcha funt olishni to'xtata oladi. Ushbu yondashuv bilan ko'plab tajribalar va tajribalar boshlandi.
Qandolatchilar Uchun Yangi Moda - Pushti Shokolad
Yaqinda shveytsariyalik qandolatchilar har qanday rangda emas, balki pushti rangda shokoladning yangi turini yaratdilar! qarash qandolatchilar uchun yangi moda - pushti shokolad ! Endi quyuq, oq va sutli shokoladdan tashqari, shirin vasvasalarni yaxshi ko'radiganlar Ruby-dan bahramand bo'lishlari mumkin.
Pushti Himoloy Tuzi: Tabiatning Ajoyib Sovg'asi
Pushti Himoloy tuzi dunyodagi eng toza tuz turlaridan biri sifatida tanilgan, bu uning yuqori narxining asosiy sababidir. Aslida u Pokistonning Panjob viloyatidan kelib chiqqan, oq oltin deb nomlangan tuzli toshdan qazib olinadi. Ajoyib mineral
Himoloy Pushti Tuzi - Hayot Tuzi
Tuz turli xil rang va xususiyatlarga ega har xil muhitdan ko'p turlarga ega. Yerning har bir qismida tuzning o'ziga xos turi mavjud. Albatta, hammamiz bilamizki, dengizdan oq tuz olinadi: dengiz suvi sho'r botqoqlarda to'planib, bug'lanadi va shu bilan dengiz tuzi hosil bo'ladi, keyinchalik u yuvilib tozalanadi.
Pushti Pomidor - Biz Nimani Bilishimiz Kerak
Bog 'pomidorining haqiqiy, haqiqiy ta'mini biluvchilar uchun pomidor. Bular pushti pomidor . Ularning ajoyib xushbo'yligi va yoqimli ta'mi bor va ular yozning uzoq kunlarini, uy qurilishi pishloqli rustik stollarni va muzday brendi uchun ishtahani ochadigan salatlarni eslatadi.
