Uyda Tayyorlashingiz Mumkin Bo'lgan Eng G'alati Baliq Ta'riflari

Mundarija:

Video: Uyda Tayyorlashingiz Mumkin Bo'lgan Eng G'alati Baliq Ta'riflari

Video: Uyda Tayyorlashingiz Mumkin Bo'lgan Eng G'alati Baliq Ta'riflari
Video: baliq ovi mayda lichinka bilan kotta baliq ushlash 2024, Noyabr
Uyda Tayyorlashingiz Mumkin Bo'lgan Eng G'alati Baliq Ta'riflari
Uyda Tayyorlashingiz Mumkin Bo'lgan Eng G'alati Baliq Ta'riflari
Anonim

Baliq - bu zamonaviy odamning menyusida doimo bo'lishi kerak bo'lgan oziq-ovqat. Bu nihoyatda foydali, mazali va xushbo'y. Dengiz va daryo aholisi go'shti tarkibida omega-3 to'yinmagan yog 'kislotalari mavjud bo'lib, ularning foydasi beqiyosdir. An'anaviy baliq retseptlaridan tashqari, ko'plab ekzotik va noan'anaviy taomlarni tayyorlash mumkin. Bu erda siz ulardan uchtasini topasiz.

O'rik va pepperoni bilan losos

Kerakli mahsulotlar: 200 g losos filesi, 4-5 quritilgan o'rik, 2 ta qalampir (mayda achchiq qalampir turi), 100 g guruch, bir chimdim quritilgan qo'ziqorin, 1 tayoq dolchin, tuz, sariyog ', zaytun moyi

Tayyorlash usuli: Baliqni sekin olovda qovuring. O'rik, tuz va qalampir qo'shing. Bo'g'ilish uchun qopqoq qo'yiladi. Kichik bir yirtqichlardan qo'ziqorinlarni va doljin tayog'ini 250 ml suvga qaynatib oling (taxminan 4 daqiqa davomida). Zaytun moyi, sariyog 'va guruch qo'shing. Natija sekin olovda bir necha daqiqaga qoldiriladi. Baliq guruch bilan qo'ziqorin garniturasi bilan xizmat qiladi.

Xushbo'y hidli Sulka

Qovurilgan idishda sulka filesi
Qovurilgan idishda sulka filesi

Kerakli mahsulotlar: 400 g sulka baliq filesi, 50 g sariyog ', 1 sopi pırasa, yangi bibariya, kekik, reyhan, yalpiz, tuz, qalampir

Tayyorlash usuli: Pırasa ingichka chiziqlar bilan kesib oling va ozgina yog 'va bibariya bilan pishiring. Qolgan ziravorlar katta bo'laklarga bo'linib, moylangan idishning pastki qismiga yoyiladi. Baliq terisini yuqoriga qarab joylashtiring. Tuz va zaytun moyi bilan mavsumni o'tkazing. Baliqni taxminan 5-7 daqiqa davomida pishiring. Pırasa bilan tartibga solingan holda xizmat qildi.

Qizil ikra

Brokkoli bilan baliq
Brokkoli bilan baliq

Kerakli mahsulotlar: 100 g losos, 1 dona brokkoli, 1 qo'ziqorin, bir chimdik tandir (sarimsoq kukuni, zanjabil, chinnigullar, muskat yong'og'i, zira, koriander, fenugrik, qora murch, kardamom), sariyog ', zaytun moyi, tuz, qora murch

Tayyorlash usuli: Baliq kubiklarga bo'linadi. Qo'ziqorinlar va brokkoli ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Yog 'va zaytun moyini qizdiring. Baliq va sabzavotlarni katta olovda qovuring. Natijada tuz, ozgina tandir va qora murch sepiladi.

Tavsiya: