2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Eng foydali sabzavotlardan biri - arpabodiyonni tayyorlash juda yoqimli va oson mashg'ulotdir. Va natija bunga loyiqdir.
Arpabodiyonni to'g'ri tarzda tayyorlash uchun har doim oshpazlarning maslahatiga amal qiling. O'simlikning foydalanishga yaroqli qismi bu ildiz qismi va poyaning qismlari. Avvalo, bu yovvoyi piyoz yuviladi va shikastlangan joylardan tozalanadi. Har qanday retsept bo'yicha seldereyni almashtirishi mumkin.
Arpabodiyonni salatda xom holda iste'mol qilish yoki bug 'bilan pishirish, qovurish yoki quritish mumkin. Agar siz artishok, qovoq, pomidor, yovvoyi kekik va ta'mga ko'ra tuz va tuz bilan aralashtirsangiz vitaminli salat olasiz.
Bug'langan, arpabodiyonni boshqa sabzavotlar bilan tayyorlash mumkin, keyin ularni muzlatib qo'ying. Uni 1 osh qoshiq bilan xushbo'ylashtirilishi mumkin. limon sharbati, zaytun moyi, mayda to'g'ralgan piyoz yoki yangi yashil piyoz bilan birgalikda tuz va murch bilan ishlangan.
Arpabodiyonni qovurish uchun uning ildizini to'rtga bo'ling. Zaytun moyi bilan seping va taxminan 35 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Agar siz butun yil davomida arpabodiyonni olishni istasangiz, unda o'simlikning yangi ildizini bo'laklarga bo'linib oling. Uzoq vaqt davomida ularning yangi ta'mini saqlab qolish uchun ularni idishga soling. Ustiga zaytun moyi soling, tuz va murch seping. Bankalar yopiladi va qorong'ida saqlanadi.
Yangi arpabodiyonni taxminan ikki hafta davomida polietilen paketda saqlash mumkin.
Arpabodiyon barglari ziravor sifatida ishlatiladi. Yumshatish uchun nam mato bilan o'rab, muzlatgichda qoldiring. Quritilgan va maydalangan o'simlik ziravor sifatida ham ishlatiladi. Bu Hindistonda eng ommabop bo'lib, u ovqatni ham, uni qabul qilganidan keyin ham nafas olish va yaxshi hazm qilish uchun olinadi.
Arpabodiyon bilan isitma
Kerakli mahsulotlar: 1 kg cod, 2 bosh arpabodiyon, 100 ml qaymoq, 2 piyoz, 4 osh qoshiq. limon sharbati, tuz, qalampir.
Tayyorlash usuli: Piyozni maydalab, qaymoq, limon sharbati, tuz va murch bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
Arpabodiyon to'rt qismga bo'linadi. Alohida novdalar bir-biridan ajratilib, poyaning qattiq qismi olinadi.
Cod filetalari oldindan tayyorlangan folga solingan. Ularning har biriga piyoz va qaymoq aralashmasini seping. Arpabodiyon poyalari tepada joylashgan. Har bir fileto folga o'ralgan va taxminan 40 daqiqa davomida 190 daraja pishirilgan.
Tavsiya:
Keling, Qozonda Arpabodiyon O'stiraylik
Qo'lingizda har doim yangi ziravorlar bo'lsa, bu qulay va amaliydir. Ular bilan tayyorlangan idishlar ancha xushbo'y, chiroyli va mazali. Shu munosabat bilan siz o'zingiz bo'lishingiz mumkin uyda arpabodiyon etishtirish . Uyda, bu g'ayrioddiy o'simlik bog'dan ko'ra yomonroq emas.
Qovurmasdan Pishiramiz
Qovurilgan taom juda mazali, ammo juda zararli. Shu sababli, so'nggi yillarda qovurilgan ovqatlar iste'molini cheklash bo'yicha tavsiyalar hamma joyda yashiringan. Agar siz hali ham qovurishga murojaat qilmoqchi bo'lsangiz, unda bir qator qoidalarga rioya qilish kerak.
Keling, Baqlajonni Achchiqsiz Pishiramiz
Baqlajondan achchiqlanishni olib tashlash uchun uning qaysi qismlari foydali va qaysi biri tayyor ovqatda bo'lmasligi kerakligi bilan tanishishimiz kerak. Baqlajon terisi, masalan, mukammal darajada iste'mol qilinadi. Kichikroq va yumshoq patlıcan qovurish yoki non tayyorlash uchun tayyorlanganda tark etish yaxshidir.
Sariyog 'va Tuxum Bilan Yuklang! Biz Shirin Armaniston Gatasini Pishiramiz
Arman oshxonasi Kavkaz mintaqasidagi eng qadimgi taomdir. Uning an'analari ming yillar davomida saqlanib kelingan. Bugungi kunga qadar armanlar har qanday vaziyatda ham butun oilani yig'ish odatiga ega. An'anaviy arman taomlaridan tashqari, mehmonlar har doim odatdagi taomlardan biri bilan siylanadilar Arman shirinliklari .
Baqlajon Va Sabzi Tayyorlash Uchun Biz Mazali Ovqat Pishiramiz
- Baqlajonlarni bir oz achchiq ta'mini ularni bo'laklarga bo'lib kesib, bo'laklarni bir necha daqiqa sovuq va juda sho'r suv solingan idishga solib, taxminan 20 daqiqa davomida osongina olib tashlashimiz mumkin. Keyin suvni to'kib tashlashimiz, toza suv bilan yuvib tashlashimiz kerak.
