Guarana

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Guarana / Paulinia cupana / - tanaga va ongga energiya beradigan, har doim mayda qizil mevalar beradigan, doimo yashil o'rmalovchi o'simlik. Ushbu o'simlik Janubiy Amerikadagi Amazon o'rmonida uchraydi, lekin eng ko'p Braziliyada uchraydi. O'simlik ulkan barglari va chiroyli gul kvilinglari bilan ajralib turadi.

So'nggi yillarda guarana butun dunyoda katta qiziqish uyg'otdi. Bu qiziqishni kofe donalari kattaligi bo'lgan qizil mevalar qo'zg'atadi. Har bir mevada urug 'bor, u butunlay tozalanmasdan oldin ko'zga juda o'xshaydi va qobig'idan keyin u findiqga o'xshaydi.

Guarana tarixi

Guarana tarixi juda uzoq, biron joyda Amazon o'rmonlarida yashagan Guarani va Tupi qabilalari madaniyati afsonalarida yo'qolgan. Afsonaga ko'ra, mahalliy xudolardan biri o'z qabilasi tomonidan juda yaxshi ko'rilgan bolani o'ldirgan.

Uzoq vaqtdan beri yo'q bo'lib ketgan qabilaga yaxshiroq moslashgan boshqa xudo, o'ldirilgan bolaning ko'zlarini bir ko'zini qishloqqa, ikkinchisini o'rmonga ekdi. Shunday qilib madaniy va yovvoyi shakli paydo bo'ldi guarana. Hindlar guarana urug'ini quritib, un va suv bilan aralashtirib, makaron xamiriga o'xshash kıvamga ega bo'lishdi va aralashmani maxsus qoliplarga quritib qo'yishdi.

Rio-de-Janeyrodan doktor Luis Pereyra Barret tufayli dunyo guarana haqida bilib oldi. 20-asrning boshlarida u zavodni qurdi, unda dunyodagi birinchi dorivor ichimlik guarana ekstraktidan ishlab chiqarila boshlandi va taxminan 15 yil o'tgach, Antarktida Guarana shampani paydo bo'ldi. Hozirgi kunda guarana Coca-Cola bilan muvaffaqiyatli raqobatlashmoqda.

Guarana tarkibi

Har bir guarana urug'ida bir xil o'lchamdagi kofe donidan besh baravar ko'p kofein mavjud. Taqqoslash uchun, kofein tarkibidagi kofein 2% ni tashkil qiladi, kafolatda esa 6-7% ga etadi. Guarana urug'lari va ekstrakti ksantitlarga, jumladan teofillin, kofein va teobrominga juda boy. Guarana antioksidantlar va flavonoidlarga boy.

Guarana tarkibida qatron, oqsil, tanin, yog ', kraxmal, aminokislotalar, guanin va adenin, kaltsiy, natriy, magniy va B1 vitamini ham mavjud. Guarana tarkibidagi taninlar sharobning ayrim turlarida ham mavjud bo'lib, ichimlikka juda yoqimli yog'och aromati beradi.

Guarana qo'llanilishi

Guaranani qo'shimchalar shaklida topish mumkin, bu turli xil energetik ichimliklar tarkibiga kiradi. Ning ekstrakti asosida guarana konfet, shokolad, choy, tish pastasi va bir qator oziq-ovqat qo'shimchalari ishlab chiqariladi. Guarana tabiiy hasharotlar sifatida ham ishlatiladi, chunki u o'simliklarni turli zararkunandalar va hasharotlardan himoya qiladi.

Guarana foydalari

Bu shunday deb hisoblanadi guarana bu eng tabiiy energiya manbai bo'lib, biz uni odamlar uchun bir turdagi zaryadlovchi sifatida qabul qilishimiz mumkin. Guarana miyani oziqlantirish uchun juda mos keladi.

Bilan mahsulotlar guarana tanadagi jarayonlar uchun zarur bo'lgan energiya bilan ta'minlash. Guarana xotirani yaxshilaydi, badan va ongni to'liq tonlaydi, charchoq va charchoqni engishga yordam beradi. Bundan tashqari, u qon aylanishini tezlashtiradi va o'pka kasalligi xavfini kamaytiradi.

Guarana lipolizni rag'batlantiradi - yog'ni yoqish jarayoni. Shuning uchun, bu parhezga rioya qiladigan va faol sport bilan shug'ullanadigan odamlar uchun idealdir. Ning ekstrakti guarana oshqozonni bezovta qilmaydi va organizm tomonidan juda oson toqat qilinadi. Guarana tarkibidagi moddalarni assimilyatsiya qilish jarayoni asta-sekinlik bilan amalga oshiriladi.

Mahsulotlarni qabul qilgandan keyin guarana uzoq vaqt charchaganingizni va charchaganingizni sezmaysiz, qo'shimcha ravishda yurak charchamaydi. Guarananing kofega nisbatan katta afzalligi shundaki, uni iste'mol qilish yurak urishini ko'rsatmaydi, bu kofe ichganda juda keng tarqalgan. Guarana tabiiy afrodizyak vazifasini bajarishi hali to'liq isbotlanmagan degan da'vo bor.

Guarana qon aylanish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, qon aylanishini yaxshilaydi. Bosh og'rig'i, og'ir migren va hayzdan oldin og'riqni kamaytirishga yordam beradi. Guarana tarkibidagi antioksidantlar va flavonoidlar hujayralardagi qarish jarayonini sekinlashtiradi. Guarana tarkibidagi faol moddalar buyrak aylanishini yaxshilaydi.

Guarananing kunlik dozasi

Son-sanoqsiz fazilatlariga qaramay, guarana juda ko'p miqdorda olinmasligi kerak. Belgilangan xavfsiz doz dunyo bo'ylab turli mamlakatlarda farq qiladi, shuning uchun u kuniga 150 dan 450 mg gacha olinadi.

Bundan tashqari, sof shaklda, guarana ekstrakti juda ehtiyotkorlik bilan qabul qilinishi kerak, chunki u shaxsiy energiya yoqilishini kuchaytirishi mumkin. Guarana homilador yoki emizikli ayollar tomonidan qabul qilinmasligi kerak. Anestezik va antidepressantlar bilan bir vaqtning o'zida iste'mol qilinmasligi kerak. Shuningdek, kofein o'z ichiga olgan mahsulotlar, qo'shimchalar yoki dori-darmonlarni qabul qilishda tavsiya etilmaydi.