Achchiq Qalampir Xolesterin Bilan Kurashadi

Video: Achchiq Qalampir Xolesterin Bilan Kurashadi

Video: Achchiq Qalampir Xolesterin Bilan Kurashadi
Video: Qanday qilib achchiq qalampir bilan choy ichdik / Кандай килиб аччик калампир билан чой ичдик 2024, Noyabr
Achchiq Qalampir Xolesterin Bilan Kurashadi
Achchiq Qalampir Xolesterin Bilan Kurashadi
Anonim

Bolgariya stolidagi eng mashhur sabzavotlardan biri bu qalampir. U ko'plab idishlarga kiritilgan va uni o'zi iste'mol qilishi mumkin. Va ajoyib ta'midan tashqari, u bizni qimmatbaho moddalarning guldastasi bilan ham quvontiradi.

XVII asrdayoq, shifokorlar va davolovchilar siyatik kasallariga ezilgan qalampirning mayda bo'laklarini buyurishgan. Ovqat hazm qilish va gazni chiqarib tashlash bilan bog'liq muammolarni hal qilish retsepti o'xshash edi.

Bugungi kunda zamonaviy tibbiyot ushbu mazali sabzavotning davolovchi kuchini tasdiqlamoqda. Qalampir oshqozon sekretsiyasini rag'batlantirish qobiliyatiga ega ekanligi isbotlangan. Ular vitaminlarning eng boy manbalari qatoriga kiradi. Qizig'i shundaki, mevalar qancha pishgan bo'lsa, shuncha ko'p vitaminlar mavjud.

Chili
Chili

Qalampir B vitamini kompleksiga boy. Qizil qalampirda karotin ko'katlarga qaraganda 30 baravar ko'p, ammo ko'katlarda S vitamini limonga qaraganda 4-5 baravar ko'p. Ularga faqat qora smorodina yaqinlashadi.

Shuning uchun qalampirni anemiya bilan og'rigan odamlarning menyusiga kiritish tavsiya etiladi, chunki C va P vitaminlarining yaxshi nisbati qon tomirlari devorlarini mustahkamlashga yordam beradi. Ushbu vitamin P asosan qizil va sariq kambag'allarda uchraydi, bu diabet bilan og'rigan insonlar uchun eng foydali hisoblanadi.

Qalampir navlaridan achchiq qalampir eng foydali hisoblanadi. Qalampirning issiq "qarindoshlari" ularga o'xshash ta'sir ko'rsatadi. Bu issiqlikni keltirib chiqaradigan kapsaitsin alkaloidi borligidan kelib chiqadi. Bu me'da shirasining ajralishini rag'batlantiradi, ishtahani ochadi va asablarga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Yashil achchiq qalampir
Yashil achchiq qalampir

Qalampirga achchiqlikni beradigan kapsaitsinoidlar yana bir qiziqarli dasturga ega. Yaqinda Gonkonglik olimlar bu achchiq qalampir ekanligini yurak xastaligidan himoya qilishini aniqladilar.

Tadqiqot o'tkazildi, unda hamsterlarning ikki guruhi yuqori xolesterinli parhezga duch keldi. Keyin ularga turli miqdordagi kapsaitsinoidlar bo'lgan bir guruh oziq-ovqat berildi. Tahlildan so'ng, achchiq moddalar organizmdagi xolesterin miqdorini kamaytirish va uning parchalanishi va ajralishini kuchaytirish orqali yomon xolesterin miqdorini pasaytirishi aniqlandi.

Bundan tashqari, ular tomirlarning torayishiga olib keladigan, yurak va boshqa organlarga qon quyilishini cheklaydigan gen ta'sirini bloklaydi. Natijada mushaklar bo'shashadi va kengayadi, shu bilan qon oqimi kuchayadi.

Demak, kapsaitsinoidlar yurak salomatligi va normal qon bosimi bilan bog'liq bir qator omillarni yaxshilashda foydalidir. Hammasi muvozanat masalasidir.

Tavsiya: