2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Basmati guruchi guruchning eng foydali turlaridan biridir. Shimoliy Hindistonda Himoloy tog 'etaklarida va Pokistonning Hindiston chegarasiga yaqin hududlarida o'sadi.
Ushbu uzun oq guruch o'zining o'ziga xos ta'mi va xushbo'y hidiga mintaqadagi maxsus tuproq va u o'sadigan maxsus iqlim sharoitlari uchun qarzdor.
Guruch o'zining fazilatlari bilan shu qadar mashhurki, u o'zi etishtiriladigan maydonning eng yaxshisini - buloq suvining tozaligi va go'zal tog 'havosini o'zlashtiradi.
Basmati so'zi hind tilidan tarjima qilingan xushbo'y degan ma'noni anglatadi, bu guruch dunyodagi eng yaxshi nav sifatida tan olingan. Basmati yoqimli hid va ajoyib ta'mga ega.
Basmatining xushbo'yligi popkornning hidini juda eslatadi. Uning donalari oddiy guruchnikiga qaraganda uzunroq, pishganida esa yanada ko'payadi. Basmati barcha idishlarni guruch bilan tayyorlashga yaroqlidir va go'sht va turli xil souslar bilan birlashtirish uchun eng mosdir.
Basmati guruchi tarkibida amilaza yuqori bo'lgan - ferment kraxmalni oligosakkaridlarga aylantiradigan ferment. Basmatida natriy, kaltsiy, magniy, temir, B vitaminlari va PP vitamini mavjud.
Amilaza miqdori yuqori bo'lganligi sababli, basmati guruchi oshqozon osti bezi bilan bog'liq muammolarga duch kelgan odamlarga, homiladorlik paytida toksikadan aziyat chekadigan ayollarga, shuningdek, jigarning turli muammolariga tavsiya etiladi.
Basmati guruchi oshqozon shilliq qavatiga engil ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun oshqozon-ichak trakti muammolarida tavsiya etiladi. Basmati guruchi dietani ta'qib qilishda tavsiya etiladi, chunki u tanani to'ydiradi va ochlik tuyg'usini pasaytiradi. Agar siz muntazam ravishda basmatini iste'mol qilsangiz, siz yorqin teridan zavqlanasiz.
Amilaza miqdori yuqori bo'lganligi sababli, basmati guruchi o'tkir yoki surunkali pankreatit, diabet, o't yo'llari kasalliklari, oshqozon travması bilan og'rigan odamlarga tavsiya etilmaydi.
C basmati guruch guruchli an'anaviy tovuq go'shtini, bizning sevimli cho'chqa go'shtimiz, guruchli mayin dana yoki guruchli Pasxa qo'zisini stolingizga tayyorlashingiz mumkin.
Tavsiya:
Basmati Guruchi Haqida Nimalarni Bilasiz?
Basmati guruchini "Sholi shohi" deb ham atashadi. Hind tilida "basmati" xushbo'y degan ma'noni anglatadi. Basmati guruchi Himoloyning etagida etishtiriladi. Bu nozik va uzun aromatik donalarga, shuningdek o'ziga xos va boy ta'mga ega.
Qichitqi O'ti Infuzionining Afzalliklari Haqida
Qichitqi o't infuzioni qadim zamonlardan beri qo'llanilgan. Qichitqaning o'ziga xos tarkibi bor - u vitaminlarga to'la. Uning barglarida limondan ko'ra ko'proq S vitamini bor. Qichitqi barglarida karotin, K va B2 vitaminlari hamda pantotenik kislota mavjud.
Yashil Bargli Sabzavotlarning Afzalliklari Haqida
Kimga yashil bargli sabzavotlar Brasika oilasiga mansublarni o'z ichiga oladi. Bularga karam, brokkoli, Bryussel gullari, horseradish va oddiy karam kiradi. Bargli sabzavotlarni iste'mol qilishning sog'liq uchun foydasi juda katta va ular bug'langanda ko'proq saqlanadi.
Bargli Sabzavotlarning Afzalliklari Haqida
Bargli sabzavotlarning eng mashhur vakillari - ismaloq, karam, marul, petrushka, turshak, qichitqi o't, dok. Yashil o'simliklar kaltsiyning qimmatli manbasidir. Bu, ayniqsa, oq karam, gulkaram va marulning tashqi barglari uchun to'g'ri keladi.
Uyda Ovqat Tayyorlash - Barcha Afzalliklari Va Afzalliklari
Bu har doim ham oson emas uyda ovqat tayyorlash uchun , ayniqsa biz yashayotgan notinch kundalik hayotda. Ko'pchilik uyda ovqat pishirishni orzu qilishi tabiiy, ammo ba'zida vaziyatlar bunga yo'l qo'ymaydi. Ammo boshqalarning ko'pchiligi uyda ovqat tayyorlashga va ovqat eyishga qiziqishmaydi, chunki ular sog'lig'ining ijobiy va salbiy tomonlarini tushunishga vaqt ajratmaganlar.