2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tanga yoki eyelet / Beilis perennis / - Compositae oilasiga mansub ko'p yillik, mayda otsu o'simlik. Tanganing ildizpoyasi kalta, sudraluvchi, pastki qismida ko'plab mayda ildizlar joylashgan. Poyasi yalang'och, balandligi 15 sm ga etadi. O'simlikning barglari er rozetida to'planadi. Ular orqa tuxumsimon, bo'rtiq, tepada biroz tishli, deyarli butun. Gullar oq yoki pushti, ichki qismi - quvurli, oltin sariq. Tanganing mevasi orqa tuxumsimon, tekislangan va silliqdir.
Tanga Evropa, G'arbiy Osiyo, Rossiya, Shimoliy Amerika, Yangi Zelandiya va boshqa mamlakatlarda tarqatiladi. Bolgariyada u maysazor joylarda, butalar va boshqa joylarda, deyarli butun mamlakat bo'ylab dengiz sathidan 1500 m balandlikda o'sadi. Bog'larda va bog'larda manzarali o'simlik sifatida etishtiriladi. Madaniy o'simlik odatda ikki yillik sifatida etishtiriladi. U apreldan oktyabrgacha gullab-yashnagan, turli ranglarda bo'yalgan katta savatlarga ega.
Tangalar turlari
Ko'proq tanga (Bellis perennis) dan tashqari, undan yana 80 ta nav kelib chiqadi, bizning mamlakatimizda eng ko'p uchraydigan yillik tanga (Bellis annua) va o'rmon tanga (Bellis sylvestris) juda o'xshash. Yillik tanga kichik savatlari (diametri taxminan 10-15 mm) va tepasida qalinlashgan gullash poyasi bilan ajralib turadi. O'rmon tanga holatida, savatni o'rab turgan barglar, ko'p yillik tanga singari, cho'zinchoq va tepada yumaloq bo'lmagan uchi bor.
Zamonaviy selektsiya navlari oddiy tangaga faqat spatula shaklidagi barglarning zich rozetkasida o'xshashdir. Bugungi madaniy navlar ko'p yillik tanga pulidan ancha farq qiladi. Ular ancha ekzotik bo'lib, oq, pushti va qizil ranglarga bo'yalgan. Eng mashhur navlarning ba'zilari Kilim, Pomponet, Tasso, Super enorma, Habanera, Medici, Rogli va boshqalar. Katta gulli navlar orasida eng mashhurlari - Goliat va Monstrosa. Kichik gullardan eng keng tarqalgani - Karpel va Marvarid.
Tanganing tarixi
Tanga - muhabbat g'amginligining ramzi. Rim afsonalariga ko'ra, go'zal nimfa Belides va uning sevikli Epigius o'rmonda yurgan paytda etrusk xudosi Vertumnus nimfani payqab, unga muhabbat qo'ygan. U uni o'g'irlamoqchi edi. U xudolardan yordam so'radi, chunki u Epigeusga sodiq edi. Keyin ular uni yo'qotib qo'ygan muhabbatini motam tutib, bahorning dastlabki kunlarida hali ham ochiladigan kichkina, chiroyli gulga aylantirdilar.
Tanga tarkibi
Tanga tarkibiga olma va tartarik kislota, qatronli moddalar, mumlar, yog'li moy, flavonlar, shakar, belfizin, belidin kiradi. Shuningdek, o'simlik tarkibida achchiq va shilliq moddalar, taninlar, efir moyi, saponinlar, inulin va boshqalar mavjud. S vitamini tanga barglarida ham uchraydi.
Pul yig'ish va saqlash
Ildizsiz gullar uchun savat / Flores Bellidis perennis / gullar boshida yoki gullash davrida o'simlikdan olinadi. Quruq va quyoshli havoda yig'ish tavsiya etiladi. Yig'ilgan material tasodifiy aralashmalardan va rangli tutqichlardan tozalanadi, keyin ventilyatsiya qilingan xonalarda quritiladi.
Shu maqsadda yupqa qatlamni ramka yoki gilamchaga yoki pechda 45 darajagacha bo'lgan haroratda yoyib chiqing. Preparat to'liq quriguncha ehtiyotkorlik bilan quritiladi. To'liq quritgandan so'ng, preparat taxminan 20 kun davomida qoziqda turadi, undan keyin u suv o'tkazmaydigan qog'oz bilan qoplangan engil kontrplak qutilariga qadoqlanadi. Quruq va shamollatiladigan xonalarda saqlang. 5 kg yangi gul savatlaridan 1 kg quruq kurakchalar olinadi.
Tanga etishtirish
Tanga - bu oson o'sadigan o'simlik. Gul tez o'sadi va juda bardoshlidir. U ham past, ham yuqori haroratni yaxshi qabul qiladi. Tanga barg massasi bilan qishlaydi, rivojlanadi va -15 darajagacha gullaydi. Shu bilan birga, o'simlik to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ostida o'zini yaxshi his qiladi. O'sish davrida ko'zlarni mo'l-ko'l sug'orish tavsiya etiladi, ammo zararkunandalar va kasalliklarning rivojlanishining dastlabki sharti bo'lgan ortiqcha namlikni saqlamaslik uchun ehtiyot bo'ling.
Tanga may va iyun oylarida urug'lar bilan ko'paytiriladi va kuz oylarida ko'chiriladi. Yosh o'simliklarni ekish uchun teng qismli bog 'tuprog'i, bargli axlat va qum aralashmasi ishlatiladi. Ekish paytida ular orasida 15 sm qoldiring. Jarayondan so'ng darhol o'simliklar sug'oriladi. Ildizlarni etarli miqdorda kislorod bilan ta'minlash uchun vaqti-vaqti bilan tuproq yuzasini yumshatib turing.
Gullash keyingi bahorda boshlanadi va may-iyun oylariga qadar davom etadi, undan keyin o'simliklar yozgi gullash turlari bilan almashtiriladi. Shu vaqt ichida haddan tashqari gullab-yashnagan gullar va qurigan barglar muntazam ravishda olib tashlanadi. Birinchi gullash eng ko'p ekanligini unutmang. Tanganing ikki yillik bahorgi gullash sifatida ishlatilishining sababi shu, chunki o'simlik keyingi gullash paytida dekorativ fazilatlarini yo'qotadi.
Begona o'tlarni muntazam ravishda olib tashlang, shunda ular o'simliklarni bo'g'ib qo'ymasligi va kerakli ozuqa moddalarini iste'mol qilmasligi kerak. Dekorativ o'simlikni boqish majburiydir va har 7-8 kunda muntazam ravishda amalga oshiriladi. Ko'zga ko'pincha shira hujum qiladi va oqadilar ham gullarni sevuvchilar. Ular halol ravishda ko'zlarga hujum qilishadi va barglarga yoki uning boshqa qismlariga zarar etkazadilar.
Tanganing afzalliklari
Ko'p yillik tanga yallig'lanishga qarshi, antitussiv va tozalovchi ta'sirga ega. U doimiy yo'tal bilan birga nafas olish yo'llarining yallig'lanish kasalliklarini muvaffaqiyatli davolaydi. O'simlik emizuvchi onalarda sut bezining yallig'lanishiga va qorin va tos mushaklaridagi ko'karishlar uchun foydali ta'sir ko'rsatadi. O'simlik bronxit, bronxopnevmoniya, revmatik shikoyatlarni davolashda muvaffaqiyatli qo'llaniladi.
Tanga jigar kasalligi, sariqlik, noaniq sabablarga ega doimiy yo'tal, siydik pufagi va buyrak pelvisining yallig'lanishi kabi o'tkir va surunkali kasalliklarga yordam beradi. Revmatik kasalliklar va bachadondan qon ketish uchun ham tavsiya etiladi. Siqish shaklida o'simlik gemorroy va teri kasalliklari uchun tavsiya etiladi, yiringli va yaralarni davolash qiyin. Preparat metabolizmni rag'batlantiradi va hatto gutni davolashga hamroh bo'ladi.
Tanga bilan xalq tabobati
Quviq yallig'langanda bolgar xalq tabobati tanga damlamasini tavsiya qiladi. 300 ml qaynoq suv bilan 3 choy qoshiq mayda tug'ralgan o'tni quyib ichimlikni tayyorlang. Infuzionni 60 daqiqaga qoldiring va suyuqlikni torting. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta 1 stakan kofe oling.
Tanga kompressi 6 choy qoshiq o'tdan va 500 ml qaynoq suvdan tayyorlanadi.
Xalq tabobatimizga ko'ra, ko'z choyi antitussive va diuretik sifatida, shuningdek oshqozon zaharlanishida ishlatiladi. Choy stakanida 4 tanga qaynatib oling, suyuqlikni sovutib oling va ovqatdan oldin iching.
O'simlik ekstrakti 3 choy qoshiq mayda tug'ralgan preparatni 1/2 stakan sovuq suvga botirib, 8 soat turib tayyorlanadi. Suyuqlik bir kun ichida iste'mol qilinadi. Kuchlanishdan keyingi qoldiq terining muammolari va hemoroid uchun kompresslar uchun ishlatiladi.
Yog'li teri uchun Bolgariya xalq tabobati quyidagi losonni tavsiya qiladi: xona haroratida bir litr suv bilan 200 g tanga va uch rangli binafsha rangni to'kib tashlang. Aralashmani bir kechada pishganicha qoldiring va uni suzib oling. Olingan loson bilan terini tozalang.
Agar siz uyqusizlikdan aziyat cheksangiz, o'tni bir kun davomida uy qurilishi sharobiga soling. Suyuqlikni yotishdan oldin iching.
Pishirishda tanga
Salatani tanganing yosh barglari va gul kurtaklaridan tayyorlash mumkin, albatta, o'simlikning bu qismlari tuklar bilan qoplanmasdan oldin. Ularni bahor oylarida iste'mol qilish mumkin, ular sho'rva, ismaloq va qichitqi bilan muvaffaqiyatli birlashtiriladi. Ularning ta'mi findiq kabi.
tanga - 100-150 g gul kurtaklari, zaytun moyi - qovurish uchun, oq sharob - 1/2 choy qoshiq, bulon - 1 kub sabzavot, qaymoq - 6 osh qoshiq, tuz - ta'mga
Tayyorlash usuli: Gul kurtaklari tozalanadi va yuviladi. Nozik maydalab, ozgina zaytun moyiga qovuring. 1 litr suvda erigan oq sharob va bulonni to'kib tashlang. Krem va tuz qo'shing. Sho'rva krujkalar bilan birga beriladi.
