2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi tomonidan o'tkazilgan bir qator tekshiruvlardan so'ng deyarli barcha mahalliy oziq-ovqat zanjirlarida qo'llaniladigan ko'plab firibgarliklar aniq bo'ldi.
Agentlik inspektorlarining ta'kidlashicha, panjara qilingan tovuqlarning yaroqlilik muddati 6 soat, mutaxassislar esa eskirgan tovuqlarni iliq derazadan sotib olmaslikni maslahat berishmoqda.
Qovurilgan tovuq 4 soatdan 6 soatgacha davom etishi mumkin, undan keyin u iste'mol qilishga yaroqsiz.
Ushbu qoida iste'molchilarga turg'un tovuqlarni taklif qilish taqiqlangan savdogarlarning hujjatlariga qo'shildi.
Qovurilgan tovuq go'shtiga qo'yiladigan talablarga ko'ra uni buzilmaslik uchun vitrinada 63 daraja haroratda saqlash kerak.
Köfte va kabob uchun yaroqlilik muddati qisqaroq, chunki maydalangan go'sht tezroq buziladi.
Ammo tekshiruvlar shuni ko'rsatadiki, ushbu taqiqlar chakana savdogarlar tomonidan ommaviy ravishda buzilmoqda, qonunga rioya qilmaslik ichki supermarketlarda eng aniq ko'rinadi.
Taklif qilinayotgan tovuq go'shti, kabob, köfte, kolbasa va boshqa idish-tovoqlarning ozgina qismida iliq vitrinadan ularning yaroqlilik muddati ertasi kuni tugaydi.
Ularga ishtahani ochish uchun gipermarketlar ko'proq ziravorlar va marinadlar bilan buzilgan mahsulotlarni tayyorlaydilar.
Oziq-ovqat xavfsizligi agentligining xabar berishicha, tekshiruvlardan so'ng ular yirik oziq-ovqat zanjirlari egalari o'z xodimlarini salami, kolbasa, pishloq va boshqa har qanday oziq-ovqat mahsulotlarini 1-2 kun ichida sotib olishga qanday majbur qilishayotganini aniqladilar.
Uydagi gipermarketlarning ko'plab kassirlari xo'jayinlari tomonidan tahdid qilinayotgani, buzilgan ovqat sotib olmasangiz, ularga maosh berilmasligini aytganliklari haqida xabar berishmoqda.
Tekshiruvlardan so'ng oziq-ovqat zanjirlarining yana bir sxemasi paydo bo'ldi. Inspektorlarning ta'kidlashicha, arzonlashtirilgan tovarlarning aksariyati amal qilish muddati yaqinlashmoqda.
Sotilmagan narsalar darhol tayyor ovqat sifatida iliq vitrinaga o'tkazildi.
Muddati o'tgan ovqat salmonellalar, stafilokokklar va ovqatdan zaharlanishni keltirib chiqaradigan boshqa batsillalar paydo bo'lishi sababli iste'mol qilish xavflidir.
Tavsiya:
Supermarketlar Yozgi Aktsiyalar Bilan Xaridorlarga Yolg'on Gapirishadi
So'nggi kunlarda mahalliy supermarketlarda yana bir firibgarlik porladi. Ma'lum bo'lishicha, yozgi aksiyada reklama qilinadigan tovarlar do'konlarda umuman yo'q, deb ogohlantiradi mijozlar "Standard" gazetasi. Juda arzon narxlar ba'zi oziq-ovqat zanjirlari kataloglarida, shuningdek televizion reklamalarda paydo bo'ladi.
Ular Supermarketlar Uchun Yangi Qoidalarni Joriy Qilmaydi
Yalpi majlis zalidagi ovoz bergandan so'ng, mamlakatimizda oziq-ovqat zanjirlari faoliyati ustidan qat'iy nazorat qilish qoidalari joriy etilmasligi aniq bo'ldi. Prezident Rozen Plevneliyev qonun loyihasiga veto qo'ygandan so'ng, BSP taklifi rad etildi.
Nonvoylar Mahalliy Supermarketlar Bilan Ishlashdan Bosh Tortishadi
Burgas va Kardjali shahridagi mahalliy non ishlab chiqaruvchilar mamlakatdagi oziq-ovqat zanjirlarini boykot qilishga qat'iy qaror qilishdi, chunki ular ularga bolgar nonini taklif qilishdi. Pishiruvchilar uyushmasi Boshqaruvi a'zosi bo'lgan Dimitar Lyudiev mahalliy ishlab chiqaruvchilar supermarketlarning chidab bo'lmas talablariga duch kelayotganini aytdi.
Supermarketlar Yashiradigan Fokuslar
Supermarket biz kerakli hamma narsani topa oladigan joy. Uy egalarining eng sevimlisi, sizni shunchaki ongli narsa sotib olishga taklif qiladi. Ba'zi birlari bor fokuslar bu hech qanday tasodif emas. Bu iste'molchining ruhiyati va ongiga asoslangan butun marketing strategiyasi.
Belgiya Shuningdek, Supermarketlar Va Do'konlarda Ham Plastik To'rva Taqiqladi
Keyinchalik Frantsiya va Belgiya ekologik zararli plastik qoplardan foydalanishni taqiqlovchi qonun qabul qildi. 1 sentyabrdan boshlab ushbu qonun chakana sotuvchilar uchun ham, ulgurji savdogarlar uchun ham amal qiladi. Rasmiy e'londa hokimiyat supermarketlarning kassalari o'z mijozlariga faqat qog'oz qoplarni taklif qilishlari mumkinligini, meva va sabzavotlar uchun esa plastik deb atalmish paketlar joylashtirilishini aytmoqda.
