2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kelajak allaqachon shu erda. Dunyoning ba'zi yirik shaharlari tez o'sib borayotgan aholisini oziqlantirishning yangi usullarini allaqachon kashf etmoqda.
Laboratoriyada ishlab chiqarilgan bifteklar va o'simlik go'shtidan tayyorlangan burgerlar tez orada qasam ichgan yirtqich hayvonlarni vasvasaga soladi. Go‘sht va sut mahsulotlariga talab tez orada atrof-muhitni jiddiy ravishda ifloslantirmaydigan yuqori oqsilli alternativalarni birinchi o‘ringa chiqaradi.
Tobora ko'proq odamlar shaharlarda yashaydilar va bu oziq-ovqatga bo'lgan ehtiyojni kuchaytirmoqda. Bu sanoat chorvachilik mahsulotlarini ishlab chiqarishning avj olishiga olib keladi. Bashoratlar jasur - bugungi kunda biz bilgan haqiqiy go'sht 2050 yilga kelib yuqori daromadli mamlakatlarda yo'q bo'lib ketadi.
Xatolar va spirulina kabi yuqori oqsilli suv o'tlari etakchilar qatoriga kiradi kelajakdagi taomlar. Proteinga boy hasharotlar allaqachon ko'plab milliarderlarning sevimli taomidir. Dengizdagi fermalarda yoki keng shahar zallarida etishtirilgan baliqlar ham katta shaharlarda katta hurmatga sazovor bo'ladi.
2050 yilda dunyo aholisi 10 mlrd. Shuning uchun ham bu odamlarni boqish uchun qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishida 50 foiz sakrash kerak. Mutaxassislar qishloq xo'jaligi samaradorligi hisobiga kaloriya va hayvon oqsilini kamaytirish va oziq-ovqat chiqindilarini uchdan biriga kamaytirish g'oyasi atrofida birlashmoqdalar.
Bugungi kunda barcha qishloq xo'jaligi erlarining 80 foizini yaylovlar yoki chorva ozuqalari egallagan. Dunyo miqyosidagi toza suvning 10% chorva mollari uchun ishlatiladi, shu bilan birga metan va boshqa issiqxona gazlari ajralib chiqadi va keng miqyosda o'rmonlarning kesilishiga olib keladi.
Hayvonlar bilan yaxshi munosabatda bo'lish uchun biz dunyo ochligini engish uchun to'g'ri qadam tashlaymiz. So'nggi texnologiyalar bunga intilmoqda, bu esa narx deb atalmish narxni keskin pasaytirishi mumkin madaniy go'sht, tirik hayvonlardan olingan kataklardan olingan go'sht hisobiga. Bir necha yil ichida go'sht ixlosmandlari an'anaviy go'shtni tanlashi mumkin, bu hayvonlarning azoblanishini o'z ichiga oladi va hayvonlarning azoblanishisiz go'sht, bu 100% go'shtning tuzilishi, ta'mi va ko'rinishiga o'xshaydi.
Uyali qishloq xo'jaligining eng jasoratli orzulari hayvonlar ishtirokisiz ko'proq tuxum, sut va baliq etishtirishdir. Kelajak uchun oziq-ovqat osongina saqlanadi va tashiladi. Bu hozirgi kunga qadar omon qoladigan hech narsaga ega bo'lmagan barcha sohalar uchun yuqori sifatli mahsulotlarni taqdim etadi.
Tavsiya:
Biz 20 Foiz Tuzli Non Yeymiz
Yangi tadqiqotga ko'ra, bugungi kunda non 10 yil oldingi tuzdan 20% kam tuzni o'z ichiga oladi. Mutaxassislar bu haqiqatni bizning hayotimiz sifatini va aholi salomatligini yaxshilash yo'lidagi haqiqiy yutuq deb ta'riflaydilar. So'nggi o'n yil ichida oq nonni iste'mol qilishda sezilarli pasayish kuzatildi va qora va kepakli non qisman kamaydi.
Biz Asrlar Davomida Tiramisu Yeymiz
Italiyaliklar Botushadan eng taniqli shirinlik - tiramisu yaratilishi haqida aytadigan afsonalar juda ko'p, ammo ulardan biri, O'rta er dengizi aholisining ko'pchiligiga ko'ra, haqiqatdir. 17-asrda Toskana Buyuk knyazi Cosimo de 'Medici III Siena shahriga tashrif buyurdi.
Ushbu Oshxona Yordamchisi Davolaydi! Qarang, Nima
An'anaviy tibbiyot har doim sog'lig'ini yaxshilashning turli xil muqobil usullarini tan olmaydi. Biroq, bu shubhasiz mavjud va, albatta, o'z qadr-qimmatini yaxshilashga sezilarli yordam berishi mumkin. Shuni esda tutish kerakki, aniq tashxis qo'yish uchun har qanday davolanishni boshlashdan oldin har doim shifokor bilan maslahatlashish shart.
Biz Nima Yeymiz: Do'konlarda Tayyor Salatlar Soxta
Tuxumsiz rus salatasi, sutsiz qorli qor - har ikkinchi bolgar bolasi shu kabi tayyor salat to'plamlariga duch keldi. Dam olish kunlari atrofida etishmayotgan mahsulotlar bo'lgan tovarlar miqdori oshdi. "Faol iste'molchilar" nodavlat tashkilotining so'nggi hisobotiga ko'ra, mamlakatimizda sotiladigan rus salatlarining aksariyatida tuxum etishmaydi.
Ushbu Yozda Biz Qimmatroq Sprat Yeymiz
Ushbu yozda bolgarlarning eng sevimli appetizatorlaridan biri - sprat bir levga qimmatroq va 300 grammlik qismi 4 levga eng arzon narxda taqdim etiladi. Sprat narxining BGN 1 ga ko'tarilishining sababi uning Polsha va Ukrainadan olib kelinganligi va bizda ushlanmaganligi bilan bog'liq.
