2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tuz eng qiziqarli va foydali ziravorlardan biridir. Tirik organizmda tabiatdagi tabiiy tuzga bog'liq bo'lmagan fiziologik funktsiya yo'q.
Biroq, ionli tarkibni saqlab qolish uchun zarur bo'lgan barcha narsalarni o'z ichiga olgan tabiiy tuzlar bilan uyali aloqa funktsiyalari va har kuni stolimizga va biz iste'mol qilayotgan idishlarga qo'yadigan oq qayta ishlangan osh tuzi o'rtasida juda katta farq bor.
Tabiiy xom tuz bizning tanamiz uchun juda muhimdir. Stol tuzi esa sog'ligimizni yomonlashtiradi. Bizning tanish osh tuzimiz natriydan tayyorlangan. Uni iste'mol qilish orqali biz barcha qimmatbaho minerallar toza tabiiy manbadan olingan va deyarli hech narsa qolmagan mahsulotni qabul qilamiz. Va bu muvozanat tufayli, bu nafaqat sog'liqqa bog'liq muammolarni keltirib chiqaradi.
Boshqa tomondan tabiiy tuz. Bu bizning tanamiz uchun juda muhimdir. O'zida u quyosh energiyasining kuchini yig'di. Va bu tanamizdagi barcha fiziologik jarayonlarning kuchli detoksifikatori va regulyatori bo'lgan ishlov berilmagan tabiiy tuz. Har kuni biz tuzning sog'liq uchun foydasi, mazasi va ranglari bilan tobora ko'proq tabiiy tuz turlari mavjudligini bilib olamiz.
Bugun biz mamlakatimizdagi noma'lum tuz turi - Gomashio yoki Gomasioga e'tibor qaratamiz. Bu yapon Susan tuzi. Uni iste'mol qilish bilan biz kunjut qo'shilgan barcha afzalliklarni qabul qilamiz. Buni uyda ham qilish mumkin. Bu shunday:
Gomashio
Kerakli mahsulotlar: 4 osh qoshiq. Susan urug'i, 1 choy qoshiq. sol
Tayyorlash usuli: Susan urug'ini tez-tez aralashtirib, quruq idishda qovuring. Taxminan 3-5 daqiqadan so'ng yoki och oltin rangga ega bo'lguncha tuz qo'shing. Aralashtirib, taxminan 30 soniya davomida pishiring. Olovdan olib tashlang, idishga o'tkazing va to'liq sovushini kutib turing. Bu sodir bo'lganda, maydalang, lekin juda nozik emas - bu erda va u erda butun kunjut urug'lari ko'rinishi kerak. Natijada havo o'tkazmaydigan idishda saqlanadi.
Gomasio tuzi dimlangan yoki panjara qilingan sabzavotlarga, ayniqsa brokkoli, Bryussel gullari, yashil loviya, sholg'om va boshqalarga mos keladi. Agar sabzavotlar panjara qilingan bo'lsa, uni pishirgandan keyin aralashmani sepib qo'yish yaxshidir.
Tavsiya:
Dengiz Arpabodiyon - Foydalari Va Oshxonadan Foydalanishi
Dengiz arpabodiyon sho'r, botqoqli o'tlarning bir turi. Asrlar davomida uning shirali poyalari tinchlantiruvchi ovqat hazm qilish xususiyatlari va yuqori ozuqaviy qiymati uchun izlanib kelinmoqda. Dengiz arpabodiyon maydan oktyabrgacha pishirish uchun eng yaxshisidir.
Faro - Oshxonadan Foydalanish Va Foydalari
Bugungi kunda sog'lom ovqatlanish tarafdorlarini tobora ko'paytirayotganiga qaramay, quinoa va amaranth singari biz uchun ham ekzotik bo'lib ko'rinadi va eslatib turadi faro biz bu qanday taom ekanligi, uni pishirishda qanday ishlatilishi va nega doimo ta'kidlab o'tilganligi haqida hayron bo'lishni boshladik uni iste'mol qilishning afzalliklari .
Tuxum - Oshxonadan To Karavotgacha
Misr va Xitoy xronikalari shuni ko'rsatadiki, 1400 yilda qushlar odam iste'mol qilish uchun tuxum qo'ygan va ularning oshxonada ishlatilishi yunon va rim yozuvchilari tomonidan tasvirlangan. XIV asrga qadar oshxonada bir nechta tuxum turlari - qushlar, g'ozlar, kurka, chayqalar va mayda bezakli tovuqlar ishlatilgan.
Oshxonadan Ettita Narsalarni Tashlash Kerak
Sizning oshxonangizda bakteriyalar bo'lgan ko'plab narsalar mavjud. Oshxonadan ma'lum bir mahsulot yoki ob'ektni qancha vaqt tashlab qo'yish kerakligini bilish yaxshidir. Ovqatni tashlash yomon, lekin ba'zida bu o'zingizni kasalliklardan himoya qilish uchun qilinishi kerak.
Qishloq Qalampiri - Turli Xillik Va Oshxonadan Foydalanishning O'ziga Xos Xususiyati
Qishloq qalampir , Bolgariyaning ko'plab joylarida oddiy qalampir deb ataladigan, katta do'konlardan sotib olishingiz mumkin bo'lgan qalampir bilan hech qanday aloqasi yo'q. Garchi ikkinchisi jozibali tijorat ko'rinishiga ega bo'lsa-da va ular mog'or ostida yasalgan bo'lsa ham, ular ko'pincha pestitsidlarga to'la.
