2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pırasa qadimgi Rim va Qadimgi Yunoniston kabi ko'plab tsivilizatsiyalar tomonidan qadrlanib kelgan. Ular sabzavotlarni tasavvuf va qudratning timsoli sifatida qabul qilishdi. Aksincha, Uelsda ular moxovni o'zlari kabi qabul qilib, ularni qarzga olishdi va shuning uchun sabzavot Uels timsollaridan biriga aylandi.
Uelslik askarlar raqiblaridan ajralib turish uchun olib borgan janglarida shlyapalarida pırasa kiygan deb kim taxmin qilgan edi. Ularning aynan shu sabzavotni tanlagani ham sir. Ushbu harakatni tushuntiradigan narsalar, masalan, oktyabr oyida pırasa etishtirilgan va o'sha paytda janglar bo'lgan.
Bu tasodif bo'lishi mumkin, ammo pırasa mart oyida Uelsda o'sadigan ozgina sabzavotlardan biridir. Ko'pchilik, bu Muqaddas Dovudning ro'za tutish paytida non, suv va o'tlarni iste'mol qilishni anglatadigan pırasa qo'shganligi bilan bog'liq deb hisoblashadi.
Bugungi kunda olimlar pırasa piyozning ikkinchi amakivachchasi emasligini isbotladilar. Ular tarkibiga ko'plab foydali ingredientlarni, shuningdek piyoz oilasining boshqa ko'plab sabzavotlarida - sarimsoqni o'z ichiga olgan Aliumda topdilar.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, Alium oilasidan sabzavot iste'mol qilish tanaga juda foydali. Ularni haftasiga kamida ikki marta qabul qilish yo'g'on ichak, oshqozon va prostata saratoni kasalligidan saqlaydi, shuningdek, xolesterin miqdorini va qon bosimini pasaytiradi.
Pırasa shuningdek, temir, marganets, B6 vitamini va S vitamini uchun juda yaxshi manba hisoblanadi.
Pırasa pishirish uchun foydalansak, uning yumshoq va xushbo'y hidi uni Alium oilasi a'zolari orasida eng sevimli qiladi. Bundan tashqari, u ovqat pishirish jarayonida xavfsiz tarzda ishlatilishi mumkin, chunki u oziq-ovqat tarkibidagi boshqa ingredientlarning hidini xira qiladi.
Pırasa o'ziga xos yumshoq ta'mga ega bo'lib, uni turli xil usullar bilan tayyorlashga imkon beradi - bug'langan, dimlangan, yakka o'zi pishirilgan yoki boshqa ingredientlar bilan aralashtirilgan.
Pırasa ta'mi piyozga qaraganda ancha nozikroq deb hisoblanadi. Shuning uchun u mashhur frantsuzcha [piyoz sho'rvasida], shuningdek boshqa ko'plab sho'rvalar va souslarda ishlatiladi.
Hozirgi kunda pırasa ko'p yillik bo'lgani uchun deyarli barcha idishlarda yangi sabzavotli sabzavotlardan biri hisoblanadi. Bundan tashqari, u yangi salatlar va taomlar uchun keng qo'llaniladi. Uelsda ramziy ahamiyatga ega bo'lganligi sababli, sabzavotlar u erda ko'plab retseptlarda mavjud.
Tavsiya:
Biz Ko'proq Va Ko'proq Oziq-ovqat Sotib Olamiz Va Iste'mol Qilamiz
Go'yo faqat oziq-ovqat sanoati global inqirozga ta'sir qilmasdan qoldi. Siz kichik korxonalar yoki kiyim-kechak do'konlari va studiyalarining tobora ko'payib borayotgani sababli oziq-ovqat zanjirlarining o'sishi sezilarli va keng miqyosli bo'lib borayotganini payqamay olmaysiz.
Bolgar Nonni Kamroq Iste'mol Qiladi Va Ko'proq Meva Iste'mol Qiladi
Milliy statistika institutining so'nggi ma'lumotlari shuni ko'rsatadiki, bolgarlar nonni iste'mol qilishni kamaytirdilar va baliq, go'sht va mevalarni iste'mol qilishni ko'paytirdilar. NSI ma'lumotlari shuni ko'rsatadiki, 2013 yilda bolgariyalik o'rtacha iste'mol 26,3 litr bo'lgan 2012 yilga nisbatan 2013 yilda spirtli ichimliklar iste'molini kishi boshiga 27,1 litrgacha oshirdi.
Bolgarlar Kamroq Va Kamroq Pivo Ichishadi
Pivo savdosi pasayishda davom etmoqda, bolgarlar esa tobora kamroq kehribar suyuqlik ichishmoqda, dedi Bolgariyadagi eng yirik pivo ishlab chiqaruvchi kompaniyalardan biri vakili Nikolay Mladenov. Standart Mladenov gazetasi oldida faqat yozgi mavsumda mamlakatda pivoning sotilishi 10 foizga tushib ketganini aytadi.
Shokolad - Erkaklar Uchun Ko'proq, Ayollar Uchun Kamroq
Ayollarning eng keng tarqalgan orzularidan biri bu bir parcha shokolad yeyish va bu ularga nafaqat zarar etkazmaydi, balki ular uchun foydali bo'ladi. Ma'lum bo'lishicha, ayollar o'z sheriklariga shafqatsiz hasad qilishlari mumkin, chunki aslida erkaklar bu orzuni ular uchun ro'yobga chiqarish ehtimoli ancha yuqori.
Ko'proq Muzqaymoq - Kamroq Stress
Muzqaymoq stressni kamaytiradi va uyqusizlikka qarshi kurashadi. Bunday xulosaga Amerika biomolekulyar kimyo instituti mutaxassislari kelishdi. Bolalar va kattalar orasida juda mashhur bo'lgan muzqaymoq, aslida sut va qaymoq tarkibida bo'lgan triptofan tufayli stressni engishga yordam beradi.
