Keling, Sabzi Köfte Qilaylik

Video: Keling, Sabzi Köfte Qilaylik

Video: Keling, Sabzi Köfte Qilaylik
Video: Yulduz Usmonova Duo qilaylik Let's pray Uzbek lyrics By Nafisa Aslonova 2024, Noyabr
Keling, Sabzi Köfte Qilaylik
Keling, Sabzi Köfte Qilaylik
Anonim

Sabzi ozuqa moddalarining haqiqiy xazinasidir. Ularning tarkibida ko'plab minerallar, vitaminlar va efir moylari mavjud. Sabzi karotinga boy bo'lib, u inson tanasida A vitaminiga aylanadi.

A vitamini yog'da eriydi, shuning uchun uni tanaga to'liq singdirish uchun uni yog 'bilan iste'mol qilish kerak. Sabzi bolalarning o'sishiga yordam beradi.

Xom sabzi mazali, salat ustiga maydalangan, ammo agar siz ushbu foydali sabzavotlardan köfte tayyorlasangiz, hamma sizni ajoyib oshpazlik iste'dodi deb tan oladi.

Köfte qovurish uchun sizga to'rtta katta savzi, uchta tuxum, 125 g irmik, 250 ml sut, 100 g non, 25 g sariyog ', bir chimdik tuz va yog' kerak bo'ladi.

Sabzini yuving, tozalang va katta qirg'ichdan o'tkazing. Ularni yirtqichlardan tushiring, sut, sariyog 'va tuz qo'shing. Aralashmani yumshoq bo'lguncha past haroratda pishiring.

Yorma qo'shing. Bir hil holga kelguncha aralashtiring va past haroratda besh daqiqa davomida pishiring. Aralashmani sovutib oling. Tuxum oqini ajrating. Sovutilgan aralashmaning sarig'ini qo'shing va aralashtiring.

Tuxum oqini urting. Idishni o'rtacha olovda qizdiring va yog 'bilan yog'lang. Sabzi aralashmasidan köfte hosil qiling, ularni kaltaklangan oqsilga bir soniya botirib, maydalangan nonga o'ting va qovuring.

Oltin bo'lguncha ikkala tomonni qovuring. Siz köfte pechkasida pishirishingiz mumkin - ular o'n besh daqiqada tayyor bo'ladi. Tayyor köftega qaymoq, pishloq yoki hatto murabbo bilan xizmat qiling.

Siz shirin sabzi köfte tayyorlashingiz mumkin - sizga ikkita olma va bir hovuch mayiz kerak. Tozalangan olma qo'pol qirg'ichdan o'tkazilib, sabzi va sutga qo'shiladi.

Stew, issiq suvda o'n daqiqa davomida namlangan mayizni qo'shing va yana ikki daqiqa qaynatib oling. Aralashga uchta choy qoshiq shakar va bitta vanil qo'shing.

Tavsiya: