2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Zarur bo'lganidan ko'proq ovqat iste'mol qilish va keyin u o'z vaqtida to'xtamaganidan qattiq pushaymon bo'lish har bir insonda sodir bo'lgan.
Ovqatlanish haddan tashqari tasodifan sodir bo'lishi mumkin, ammo agar u doimiy ravishda ro'y bersa, mutaxassislar buni allaqachon jiddiy muammo sifatida belgilashgan.
Buning siri - kerakli miqdordagi ovqatni topish va ko'pincha eshitganimizdek, stoldan ozgina och qolish. Ammo, nega biz haddan tashqari ko'p ovqatlanamiz va buning asosiy sababi nimada? Ehtimol, asab tufayli yoki juda mazali taom tufayli.
Qo'shma Shtatlardagi Kornell universiteti professori Brayan Vansink ham ortiqcha ovqatlanish haqida paradoksal xulosa qildi. U ortiqcha aqldan ozish haqidagi savollarga javob beradigan "Aqlsiz ovqatlanish: nega biz o'ylaganimizdan ko'proq ovqat yeymiz" kitobining muallifi.
Professorning so'zlariga ko'ra, odamlar ovqat juda mazali bo'lgani uchun yoki ayniqsa och bo'lganliklari uchun emas, balki tez-tez ortiqcha ovqatlanishadi. O'zining kitobida, u odam qancha ovqat iste'mol qilishi va nima uchun u buni aslida bajarishi haqidagi savolga javob berish uchun olim o'tkazgan ko'plab tajribalarini tasvirlab berdi.
Muallif abadiy och bo'lishining sababi atrof-muhitda - do'stlar, oila, mahsulotning qadoqlanishi, stollarning kattaligi, idish-tovoq va boshqalarda.
Vansink bularning barchasi odamlar e'tibor bermaydigan narsalar, deb hisoblaydi, ammo ular ovqatlanishiga katta ta'sir ko'rsatadi.
Professor muzqaymoq bilan bog'liq bo'lgan juda aniq va qiziqarli misol keltiradi - Vansink 100 gramm muzqaymoq ko'p va ozroq bo'lishi mumkin deb hisoblaydi.
Unga ko'ra, agar biz to'yib ovqatga 100 g sovuq mazali desertni kichkina stakanga beradigan bo'lsak, bu miqdor umuman normal va etarlicha ko'rinadi. Ammo, agar biz bir xil miqdordagi muzqaymoqni katta stakanga solib qo'ysak - ehtimol u shirin juda kichik deb o'ylaydi.
Kitobga asoslangan tadqiqotlar 63 mutaxassis yordamida o'tkazildi. Unda keltirilgan asosiy xulosa shuki, ortiqcha ovqatlanish sababi umuman mazali taomlarda emas va biz buni ochlikdan ham qilmaymiz, aksincha sababi psixologik.
Tavsiya:
Biz Dietada Bo'lganimizda Kechki Ovqat Uchun Nima Qilishimiz Kerak
Agar siz vazn yo'qotish vazifasini qat'iy bajarayotgan bo'lsangiz, demak, diyetologlar buni kun davomida barcha ovqatlaringizdan eng yengil bo'lishini tavsiya qilishlarini bilishingiz mumkin. Shuning uchun dietali kechki ovqat sizni to'ydiradigan past kaloriya mahsulotlaridan tayyorlanishi kerak, ammo to'qimalarda yog 'hosil bo'lishi shaklida to'planmaydi.
Biz Ko'proq Va Ko'proq Oziq-ovqat Sotib Olamiz Va Iste'mol Qilamiz
Go'yo faqat oziq-ovqat sanoati global inqirozga ta'sir qilmasdan qoldi. Siz kichik korxonalar yoki kiyim-kechak do'konlari va studiyalarining tobora ko'payib borayotgani sababli oziq-ovqat zanjirlarining o'sishi sezilarli va keng miqyosli bo'lib borayotganini payqamay olmaysiz.
Biz Nima Yeymiz: Do'konlarda Tayyor Salatlar Soxta
Tuxumsiz rus salatasi, sutsiz qorli qor - har ikkinchi bolgar bolasi shu kabi tayyor salat to'plamlariga duch keldi. Dam olish kunlari atrofida etishmayotgan mahsulotlar bo'lgan tovarlar miqdori oshdi. "Faol iste'molchilar" nodavlat tashkilotining so'nggi hisobotiga ko'ra, mamlakatimizda sotiladigan rus salatlarining aksariyatida tuxum etishmaydi.
Kelajakdagi Shaharlarda Oziq-ovqat! Qarang, Biz Nima Yeymiz
Kelajak allaqachon shu erda. Dunyoning ba'zi yirik shaharlari tez o'sib borayotgan aholisini oziqlantirishning yangi usullarini allaqachon kashf etmoqda. Laboratoriyada ishlab chiqarilgan bifteklar va o'simlik go'shtidan tayyorlangan burgerlar tez orada qasam ichgan yirtqich hayvonlarni vasvasaga soladi.
Biz Asosiy Oziq-ovqat Uchun Tobora Ko'proq Pul To'layapmiz
Kundan kunga biz asosiy oziq-ovqat mahsulotlari uchun tobora ko'proq pul to'layapmiz. Bu tovar birjalari va bozorlar bo'yicha davlat komissiyasining tahlilidan aniq ko'rinib turibdi. Masalan, "Stara Planina" turidagi qiyma go'sht narxi 0,4 foizga oshdi.
