Pitsa Margarita 125 Yoshga To'ldi

Video: Pitsa Margarita 125 Yoshga To'ldi

Video: Pitsa Margarita 125 Yoshga To'ldi
Video: Пицца МАРГАРИТА - одно из ПОПУЛЯРНЕЙШИХ БЛЮД в Италии! РЕЦЕПТ за 5 минут от Ильи Лазерсона 2024, Sentyabr
Pitsa Margarita 125 Yoshga To'ldi
Pitsa Margarita 125 Yoshga To'ldi
Anonim

Margarita mashhur pizza 125 yoshga to'ldi. Italiyalik mutaxassislik 1899 yil iyun oyida neapollik oshpaz Rafaele Esposito tomonidan yaratilgan.

Margarita pitssasining hikoyasida Rafaele Espozitoni stol xizmati rahbari - Italiya qirollik oilasi vakili Kamilo Gali taklif qilgani aytilgan.

Esposito pitssani, ayniqsa Savoy qirolichasi Margarita uchun tayyorladi, shuning uchun ham uning mashhur nomi uning nomini oldi.

Margarita pitssasini tayyorlashni tasdiqlovchi hujjat - bu 1899 yilda italiyalik usta oshpaz an'anaviy xamirga yangi mahsulotlar tushirilgan pizza yaratganida, Kamilo Galli tomonidan imzolangan xat.

Margarita
Margarita

Rafael Esposito tarkibiga neapolitan mintaqasi uchun an'anaviy bo'lganidan tashqari, Italiya milliy bayrog'ining ranglarini tiklaydigan pomidor, mozzarella va reyhan kiradi.

Pitssa qirolicha Margarita tomonidan ma'qullanganidan so'ng, Italiya oshpazlik vasvasasi bugungi kungacha dunyodagi eng sevimli taomlardan biri bo'lib kelgan.

Kichik va o'rta italiyalik fermerlar konfederatsiyasi - Coldiretti tomonidan o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra, italiyaliklarning 39 foizi pitssani o'zlarining milliy taomlari deb bilishadi.

Pitsa italyan tilida eng ko'p ishlatiladigan so'z, undan keyin kapuchino, spagetti va espresso so'zlari.

Pizza Margarita Neapolning an'anaviy taomlari deb e'lon qilindi, chunki u bu shaharda birinchi marta tayyorlandi.

Pitsa
Pitsa

Coldiretsning ta'kidlashicha, eng mazali Margarita faqat sof italyan zaytun moyi bilan tayyorlanadi.

Garchi u Italiyaning eng mashhur taomlaridan biri bo'lsa-da, Margarita pitssi hozirgacha ishlab chiqarilgan eng qadimgi pizza emas.

Birinchi pitssa 997 yilda ishlab chiqarilgan va uning qaysi mahsulotlardan tayyorlanganligi noma'lum bo'lsa-da, albatta pitssada pomidor yo'q edi, deyish mumkin, chunki bu sabzavot Amerikadan olib kelinganidan keyin Evropa oshxonasiga kirgan.

Amerikaliklar, shuningdek, eng ko'p pitssani iste'mol qiladigan millatdir, bir kishi bir yilda o'rtacha 13 funt italiyalik vasvasani iste'mol qiladi.

Italiyaliklar reytingda ikkinchi o'rinda qolmoqdalar, bir kishi uchun yiliga 7,6 kilogramm.

Tavsiya: