2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Steviya shakar o'rnini bosuvchi, ammo kaloriya yo'q. U steviya zavodidan yaratilgan. Stevia sog'lom ovqatlanish ixlosmandlari, dieterlar va diabetga chalingan kishilar bilan mashhur, chunki u qon shakar darajasini oshirmaydi. Buni oshxonangizda qanday ishlatishingiz mumkin.
1-usul - Steviyani suyuq yoki kukun shaklida ishlatish
Steviyaning toza tomchilaridan foydalaning. Ehtimol, steviyani ishlatishning eng mashhur usuli uning suyuq shaklida bo'lishi mumkin. 1-2 choy qoshiq oq shakar o'rnini bosish uchun bir necha tomchi steviya ishlatilishi mumkin. Steviya tomchilaridan ichimliklar (issiq yoki sovuq), souslar, salatlar yoki sho'rvalardan foydalaning. Steviya ozgina achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin. Minimal ta'mga ega bo'lgan optimal shirinlikni olish uchun tomchilar sonini sinab ko'ring.
Steviyani ishlatishning yana bir mashhur usuli bu toza chang shaklida. Ushbu rivojlangan steviya shakarga o'xshaydi va kukunli tatlandırıcı odatda ishlatiladigan joyda ishlatilishi mumkin. Steviya ekstrakti kukuni shakarga qaraganda ko'proq konsentratsiyalangan. Odatda ishlatiladigan nisbat 2: 1 - shakar: steviya. Yoki agar siz 1 stakan shakar ishlatgan bo'lsangiz, endi ½ stakan steviyadan foydalanasiz.
Stevia ekstrakti kukuni ichimliklar (issiq yoki sovuq) va don tarkibida ishlatilishi mumkin.
Stevia kukuni pishirishda shakarni almashtirish uchun ishlatilishi mumkin. Steviya bilan pishirganda siz odatdagidek ishlatadigan shakarning 1/2 qismidan (yoki undan ham ozroq) foydalanishingiz kerak. Bu shuni anglatadiki, ushbu farqni to'ldirish uchun ko'proq un va suyuqlik qo'shishingiz kerak bo'ladi.
Yangi boshlaganingizda, steviyaga asoslangan pishirish retseptlarini izlash yaxshidir.
Steviya shakarning shirinligini ko'paytirishi mumkin bo'lsa-da, uni karamellash mumkin emas. Shunday qilib, umidingizni yo'qotmaslik uchun buni yodda saqlang.
Barcha yorliqlarni o'qing va qo'shimchalardan saqlaning. Steviyaning ko'plab paketlarida qo'shimcha qo'shimchalar mavjud - masalan, saxaroza yoki aspartam. Ushbu qo'shimchalar ko'pincha sun'iydir va (sof steviyadan farqli o'laroq) qon shakariga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
2-usul - yangi steviya barglaridan foydalaning
Choyni shirin qilish uchun steviya barglaridan foydalaning. Agar siz yangi steviya o'simliklaridan foydalanish imkoniyatiga ega bo'lsangiz, yangi steviya barglaridan tatlandırıcı sifatida foydalanishingiz mumkin. Bu sizga qo'shimchalar mavjudligini yo'q qilishga va pulni tejashga yordam beradi. Bir chashka issiq choyni shirin qilish uchun shunchaki o'simlikning 1-4 dona mayda barglarini olib, choy paket bilan issiq suvga soling. Bir necha daqiqadan so'ng barglarni olib tashlang.
Ming yillar davomida butun dunyoda ishlatilgan bo'lsa-da, tozalanmagan steviya bargi Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi tomonidan oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida tasdiqlanmagan. Steviya barglarini ovqat yoki ichimlikda ishlatishdan oldin, shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.
Tavsiya:
Xamirturushni Sog'liq Va Go'zallik Uchun Qanday Ishlatish Kerak?
Qadim zamonlardan beri odamlar ko'plab va samarali kosmetik protseduralar uchun xamirturushdan foydalanganlar. Xamirturush terining, sochlarning va tirnoqlarning sog'lig'i va go'zalligi uchun foydali tarkibiy qismlarga to'la. Haqiqiy tabiiy oziqa ombori, novvoy va xamirturush xamirturushlari B vitaminlari, minerallar, aminokislotalar va xamirturushlarga boy.
Halloween: Qovoq Qoldiqlarini Qanday Ishlatish Kerak?
Halloween bu an'anaviy Amerika bayrami, ammo uni nishonlash uzoq vaqtdan beri mamlakatdan chiqib ketgan va bugungi kunda u butun dunyo xalqlari orasida katta mashhurlikka ega. Bizning urf-odatlarimiz va urf-odatlarimiz bilan bir qatorda Halloween bayrami nishonlanadi Bolgariyada ham tegishli.
Ammiak Sodasini Qanday Pishiriqlarda Ishlatish Kerak
Sevimli xamir ovqatlar tayyorlashda ko'pchilik uy bekalari xamirturush moddasi sifatida pishirish kukunidan, non va non mahsulotlari uchun xamirturushdan foydalanadilar. Aslida, pishirish kukuni limonoz bilan aralashtirilgan soda (pishirish soda), ammo keyin ammiak soda nima va u qanday pishiriqlar uchun ishlatiladi.
Garam Masalasini Qanday Idishlarda Ishlatish Kerak?
Garam Masala sharq oshxonasi ziravorlarining juda qiziqarli an'anaviy aralashmasi. Ism hindchadan "iliq ziravor" deb tarjima qilingan, garam masala odamni tana haroratini ko'tarib, isitishga qodir deb ishoniladi. Yagona retsept yo'q, siz o'zingizning xohishingiz va xohishingizga ko'ra erkin tajriba qilishingiz mumkin.
Aquafaba - Bu Nima Va Uni Qanday Ishlatish Kerak?
So'z akvafaba loviya yoki nohut kabi boshqa baklagiller tayyorlash boshida biz tashlab yuboradigan suyuqlikning umumiy nomi. Aquafabba tuxum oqini almashtirish uchun ishlatilishi mumkin, shuning uchun uni vegetarian tuxumi deb ham atashadi.
