Dori-darmonli Dengiz O'simliklari Ovqatlari Ispaniyani Egallab Oldi

Dori-darmonli Dengiz O'simliklari Ovqatlari Ispaniyani Egallab Oldi
Dori-darmonli Dengiz O'simliklari Ovqatlari Ispaniyani Egallab Oldi
Anonim

Ishbilarmon yosh ispanlar inqirozdan najotni maxsus dengiz o'tlaridan olingan gurme ovqatlaridan topdilar.

Biologiya va dengizshunoslik fanlarini bitirgan Alberto va Serxio muntazam ravishda keyingi ovlarini qidirib Galisiya dengiziga sho'ng'iydilar. Yigitlar dengiz o'tlarini pastki qismidan yig'ib, uni qayta ishlaydilar va yaxshi ovqat sifatida sotadilar.

Ikki ispaniyalik hatto o'z bilimlarini ishga solib, ikki yildan beri muvaffaqiyatli faoliyat yuritib kelayotgan Conservas Mar de Ardora innovatsion kompaniyasini yaratdilar, deb yozadi agronovinite.com.

Bizning vazifamiz umuman oson emas, ammo biz maqsadga muvofiqmiz va biz muvaffaqiyat qozonamiz, deydi 33 yoshli Serxio Baamonte.

Kompaniya asosan suv o'tlaridan foydalanadi, u gurme ovqatiga aylanadi. Galitsiyada bu amaliyot o'ttiz yildan oshiq vaqtdan beri mavjud. Mutaxassislar bozorda sifat bilan ajralib turishga harakat qilishadi. Ular suv o'tlarini tabiiy usullar bilan davolashadi va preparatlar va konservantlardan foydalanishni qat'iyan rad etishadi.

Ispaniya bozorida bunday oziq-ovqat mahsulotlari tezda iste'mol qilinadi, - deydi Barselonadagi biomedikal tadqiqot markazida ilgari mavzuni diqqat bilan o'rganib chiqqan boshqa asoschilaridan biri Alberto Sanches.

Yozda yigitlar har kuni ertalab suv o'tlariga sho'ng'iydilar. Shu maqsadda ular maxsus jihozlardan foydalanadilar. Conservas Mar de Ardora mutaxassislari o'zlariga kerak bo'lgan narsalarni qaerdan qidirishni bilishadi. Ular asosan konmpou va konium yosunlarini olishadi va ularni ovlash kuniga 20 kilogrammdan oshadi.

Ikki ispan o'z g'oyalarini amalga oshirish uchun barcha jamg'armalarini sarfladilar. Bank krediti olgandan so'ng, ular 300 ming evroni tashkil etadigan boshlang'ich kapitaldan boshlashadi. Ularning baxtiga, Mar de Ardora konservatorlari oldinda to'liq bug 'bilan ishladilar va ular tez orada barcha harakatlari bunga loyiqligini angladilar.

Kompaniya o'z faoliyati davomida ko'plab mahalliy restoranlar va taniqli oshpazlar bilan aloqalar o'rnatdi. Endi Mar-de-Ardoradagi Conservas o'g'illari dengiz kirpilaridan foydalanish bo'yicha yangi tadqiqot loyihasi ustida ishlamoqdalar.

Ispaniya atrof-muhit vazirligining rasmiy ma'lumotlariga ko'ra, dengiz o'tlari oziq-ovqat mahsulotlarining yillik savdosi 3,8 million evroni tashkil qiladi.

Tavsiya: