Kek Uchun Jelatinli Kremlar

Mundarija:

Video: Kek Uchun Jelatinli Kremlar

Video: Kek Uchun Jelatinli Kremlar
Video: TREND 2021/ Jelly Fruit Cake / Ajoyib Ko'rinishda Mevali Tort Tayyorlash /Прозрачный Торт С Фруктами 2024, Sentyabr
Kek Uchun Jelatinli Kremlar
Kek Uchun Jelatinli Kremlar
Anonim

Agar siz uyda mazali va chiroyli pirojniy tayyorlash orqali menyuingizni diversifikatsiya qilishni istasangiz, siz jelatinli qaymoq bilan pirojniy tayyorlashingiz mumkin. Albatta, jelatin bilan ishlashning o'ziga xos xususiyatlari bor va bu erda siz bilishingiz kerak bo'lgan ba'zi narsalar mavjud.

Jelatinni qaymoqqa qo'shishdan oldin uni 10 g jelatinga bir chashka kofe qo'shib sovuq suvda eritib, shishib ketguncha qoldiring. Keyin jelatin yana eritiladi, ammo bu safar suvli hammomda.

Bu shaffof suyuqlikka o'xshaydi va endi siz tayyorlayotgan kremning boshqa tarkibiy qismlariga qo'shilishi mumkin. Bu erda biz sizga jelatinli krem uchun ajoyib g'oyani taqdim etamiz.

Kek uchun jelatinli krem

Kerakli mahsulotlar: 1 litr yangi sut, 9 osh qoshiq. un, 1 va 1/2 choy qoshiq. shakar, 400 g yogurt, 4 osh qoshiq. jelatin, 3 vanilin, 1 paket shokolad barlari.

Tayyorlanishi: Avval yuqorida aytib o'tilganidek jelatin tayyorlang. Keyin sutni qaynatib oling va qaynatilganda un va shakarni eritadigan stakanni undan ajratib oling.

Sut juda issiq bo'lmasligi kerak, chunki aks holda un sharlarga aylanib, yaxshi erimaydi. Keyin doimiy ravishda aralashtirib, pechkada qaynab turgan sutga ehtiyotkorlik bilan qo'shing.

Qaymoq qalinlashguncha aralashtirishni davom eting, so'ng uni olovdan oling va sovushini kutib turing. U etarlicha soviganidan so'ng, siz unga qatiq va erigan jelatin qo'shishingiz mumkin. Qayta yaxshilab aralashtirilganligiga ishonch hosil qiling, aralash juda silliq bo'lishi kerak.

Jelatinli krem tayyor va siz u bilan tortni bezashingiz mumkin. Jelatinli kremni pishirish uchun uni muzlatgichga bir necha soatlab qo'yishingiz kerak.

Agar sizda qolgan krem bo'lsa, uni mos qoliplarga yoki shunchaki kichkina idishlarga quying va muzlatgichda qoldiring. Siz qaymoq va mevalar bilan bezatilgan alohida desert sifatida xizmat qilishingiz mumkin bo'lgan ajoyib kremni olasiz.

Tavsiya: