2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Natriy va kaliy qon bosimini boshqarishda ishtirok etadigan elementlardir. Natriy shuningdek, asab va mushaklar ishini boshqarishda ishtirok etadi, issiqlik paytida charchash va quyosh urishining oldini oladi. Bizning tanamiz uni asosan osh tuzi va natriy birikmalaridan oladi. Natriy etishmovchiligi juda kam uchraydigan hodisa, chunki uni oziq-ovqat bilan olish imkoniyatlari tugamaydi.
Ushbu element qanchalik qadrli?
Natriy qonni ushlab turish qobiliyati tufayli organizm uchun muhimdir. Bu ishlayotgan mushaklarga ko'proq qon etkazib berishga yordam beradi. U tarkibida ozuqaviy qiymati bo'lgan qimmatbaho moddalarni tashishda ham foydalidir.
Natriyga boy ovqatlar
Sut va uning mahsulotlari orqali tanamiz eng ko'p natriy bilan ta'minlanadi. U ko'k pishloq, echki pishloq, sigir pishloq, sariq pishloqda uchraydi. 100 gramm non yoki xamir mahsulotlari natriyga bo'lgan kunlik ehtiyojning yarmini ta'minlaydi. Go'shtlar va ularning hosilalaridan - dudlangan losos, dudlangan bekon, füme kolbasa va boshqalar kabi füme ovqatlar eng yuqori ko'rsatkichga ega. natriy miqdori.
Kerakli sutkalik doza va sho'r mahsulotlar bilan ortiqcha natriy iste'mol qilish
Tanaga tavsiya etiladi kuniga natriy dozasi 2400 milligrammga teng yoki bu 1 choy qoshiq tuzga teng. Aslida, biz ko'proq narsani qabul qilamiz. Ajablanarlisi shundaki, tuzning katta qismi to'g'ridan-to'g'ri tuz bilan tuzlashdan emas, balki yashirin holda, tayyor ovqatdan kelib chiqadi. Natriyning eng ko'p iste'mol qilinishini hisobga olish kim uchun muhim?
Agar natriy iste'molini kamaytirish, bu qon bosimini pasaytirishga va yurak xastaligi xavfini yo'q qilishga yordam beradi. Shuning uchun qon bosimi yuqori bo'lgan odamlar tuz bilan ayniqsa ehtiyot bo'lishlari kerak. Ularda yurak va buyrak kasalliklari xavfi ortadi.
Tuzga boy bo'lgan ovqatlar tanadagi natriyni muvozanatlash uchun tanada qo'shimcha suvni ushlab turishga olib keladi. Bu vazn yo'qotishning oldini oladi, shuningdek, semirishga olib keladi. Shuning uchun ba'zi ovqatlardan butunlay voz kechish yoki hech bo'lmaganda qattiq cheklash kerak.
Konservalangan osh
Konservalangan sho'rvalarning barcha turlari juda sho'r. Sho'rvada kunlik me'yordan ko'proq tuz bo'lishi mumkin.
Sabzavotli konservalar
Bilan katta miqdordagi tuzsabzavotlarni uzoqroq saqlash uchun qo'shiladi va bu ularni zararli qiladi. Muzlatilgan va yangi sabzavotlar - bu eng yaxshi variant.
Spagetti va pomidor sousi
Barcha konservalangan pomidorlar tuz bilan to'ldirilgan. Konserva iste'mol qilgandan ko'ra, mavsumdan tashqari sabzavotlardan voz kechish yaxshiroqdir.
Barbekyu sousi
Ular bundan mustasno ovqatlar natriyga to'la, tayyor souslar tarkibida yuqori fruktoza jo'xori siropi va boshqa qayta ishlangan ingredientlar mavjud.
Qayta ishlash kerak bo'lgan ovqatlar. Yangi mahsulotlar, shuningdek donli donalar ularning alternativasi hisoblanadi.
Tavsiya:
Qaysi Sabzavotlar Va Mahsulotlar Koriander Bilan Yaxshi Mos Keladi?
Koriander qadim zamonlardan beri insoniyat uchun foydalidir. Tarix shuni ko'rsatadiki, u miloddan avvalgi 5000 yilda etishtirilgan. Ammo bugungi kungacha ko'rib chiqilgan, koriander ko'plab tortishuvlarga va o'ta pozitsiyalarga aylandi.
Ushbu Mahsulotlar Bilan Dietangizga Etarli Miqdorda Selen Qo'shing
Selen mineral hisoblanadi tabiiy ravishda tuproqda, oziq-ovqatda va oz miqdorda - suvda mavjud. Selen - inson tanasi uchun o'ta muhim mineral va antioksidant. Selen antioksidant himoya fermentlarining bir qismidir. U qon pıhtılarının shakllanishiga va aterosklerotik plaklarning rivojlanishiga to'sqinlik qilishi mumkin va bir qator yurak-qon tomir kasalliklarida bu fermentlarning etishmasligi mavjud.
Natriy Nitrat Va Natriy Nitrit Haqida Bilishingiz Kerak Bo'lgan Ma'lumotlar
Nitratlar va nitritlar odatda bekon kabi quritilgan go'sht mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatiladigan kimyoviy birikmalardir. Nitratlar va nitritlar biz uchun zararli ekanligi va oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari iste'molchilarning keyingi talabini qondirish uchun barcha turdagi "
Natriy Benzoatning S Vitamini Bilan Birikmasi Nima Uchun Kanserogen Hisoblanadi
Konservantlar havo va namlik bilan aloqa qiladigan tabiiy ingredientlar bilan mahsulotni saqlab qolish uchun ishlatiladi. Ommabop oziq-ovqat mahsulotlarini himoya qiluvchi natriy benzoat (E211) xamirturush va mog'orga qarshi samarali hisoblanadi.
Purin Bilan Kambag'al Mahsulotlar Bilan Parhez
Purinlar barcha oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lgan moddalardir. Tanamizning barcha hujayralarida purinlar mavjud. Ba'zi sog'liq muammolari uchun parhezni kuzatish va purin miqdori kam bo'lgan taomlarni iste'mol qilish kerak. Buyrak va siydik pufagi toshlaridan aziyat chekadigan bo'lsak, bu zarur.
