2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Taurin (Taurin) hayvonlar to'qimalarida keng tarqalgan organik kislota. U safroning asosiy tarkibiy qismi hisoblanadi va yo'g'on ichakda, mushaklarda va miyada ham mavjud. Taurin inson og'irligining 0,1% ni tashkil qiladi. Taurin - bu asab tizimini rag'batlantirish uchun ko'plab mahsulotlarning asosini tashkil etadigan aminokislota.
Taurin aslida bu shartli ravishda zarur bo'lgan aminokislotadir va mushak to'qimalarida glutamindan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Safroning asosiy tarkibiy qismi bo'lgan bu aminokislota to'qimalarda ham kam miqdorda bo'ladi. Qizig'i shundaki, taurin haqiqiy mushak to'qimalariga kirmaydi va shunchaki mushak hujayrasidagi aminokislotalar orasida mavjud.
Etimologiya - bu Taurin so'zi lotincha ildizga ega va lotincha "Taurus" dan keladi, ya'ni buzoq (buqa yoki ho'kizni tushun). Buning sababi shundaki, avval 1927 yilda avstriyalik olimlar Fridrix Tidemann va Leopold Gmelin tomonidan taurinni o'ksa safroidan ajratib olishgan.
Bugungi kunda taurin bodibildingda keng qo'llaniladi. Bu insulinga o'xshash vosita sifatida ishlaydi. Bu shuni anglatadiki, taurin glyukoza va aminokislotalar almashinuvini kuchaytirishi mumkin. Kreatin singari taurin ham hujayra hajmini oshirish qobiliyatiga ega.
Ko'pincha Taurin U kreatin bilan birgalikda ishlatiladi, chunki u kuchli mashg'ulotlar paytida mushaklarning charchoqlanishini kamaytiradi va mashqlar hajmini oshirishi mumkin. Taurin hujayraning semirishida muhim rol o'ynaydi.
Ilmiy dalillar shuni ko'rsatadiki, kuniga uch marta 500 mg taurin qabul qilish oqsillarning parchalanishini sekinlashtirishi mumkin. Sportchilarda xun takviyesi sifatida taurin tavsiya etilgan sutkalik dozaga ega: 2-3 g, mashg'ulotdan 30 daqiqa oldin va keyin ikki dozaga bo'linib, suyuqlik bilan ichiladi.
Taurin hujayralardagi glyukoza miqdorini 50% ga oshirganligi to'g'risida eksperimental dalillar mavjud. So'nggi yillarda taurin turli xil energetik ichimliklarning keng tarqalgan va keng tarqalgan tarkibiy qismi bo'lganligi bejiz emas.
Kreatin bilan birgalikda, taurin Bundan tashqari, u anabolik steroidlar bilan ishlatiladi, chunki u, aytib o'tilganidek, mushaklarning charchoqlarini ketkazishi mumkin. Bundan tashqari, aminokislota boshqa qo'shimchalarni yaxshiroq singdirishga yordam beradi va uyali faollikni yaxshilaydi.
Taurinning kelib chiqishi va tarkibi
Oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida mavjud bo'lgan taurinning ko'p qismi sintetikdir. U 2-gidroksietansülfonik kislotadan yoki Etilen oksidi, Suvli natriy bisulfit reaktsiyasidan ishlab chiqariladi. Glutamin singari, taurin ham ko'plab mutaxassislar tomonidan shartli ravishda zarur bo'lgan aminokislota hisoblanadi.
Taurin - sulfan kislotasi, aksariyat biologik molekulalardan farqli o'laroq, tarkibida kuchsizroq karboksilik guruh mavjud. Biz ta'kidlaganimizdek, taurin aminokislota deb ataladi va aslida kislota o'z ichiga olgan kislota, ammo bu so'zning to'liq ma'nosida aminokislota emas. Buning sababi shundaki, taurin tarkibida ham amino, ham karboksil guruhi mavjud emas.
Taurin organizmda B6 vitamini yordamida metionin va sistein aminokislotalaridan hosil bo'ladi. Biroq, tanada Taurinning maqbul darajalarini olish mumkinmi degan savol qoladi. Oziq-ovqat qo'shimchasi taurin kontrendikatsiyalar mavjud emas va jelatin (kapsula) va stearik kislota ko'pincha uning tarkibida uchraydi. Ushbu qo'shimchalarda shakar, tuz, kraxmal, xamirturush, bug'doy, kleykovina, makkajo'xori, tuxum oqi, qisqichbaqasimonlar va konservantlar mavjud emas.
Taurinning foydalari
Ushbu aminokislota keng ta'sir doirasiga ega va odamlarda turli xil tizimlarning normal ishlashi uchun juda muhimdir. Taurin asab tizimiga nihoyatda jonlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, kontsentratsiya va diqqatni kuchaytiradi. Asosiy biologik funktsiyalarni bajaradi - yog'lar va yog'da eriydigan vitaminlarni yutish uchun ishlatiladigan safro tarkibidagi aminokislotalarni bog'laydi.
Taurin kuchli antioksidant ta'sirga ega va hujayralardagi osmozni boshqaradi. Taurin hujayra membranalarini stabillashtiradi va kaltsiy signalizatsiyasi va boshqalar modulyatsiyasida muhim ahamiyatga ega. Taurin yurak-qon tomir tizimining ishlashi, skelet mushaklari, to'r pardasi va markaziy asab tizimining rivojlanishi va ishlashi uchun juda muhimdir.
Umuman taurin immunitet tizimini mustahkamlaydi va ko'rishni yaxshilaydi. Bu yog'larning emishi, yog'da eriydigan vitaminlarni singdirishi, miya va asab tizimining funktsiyalari uchun tom ma'noda juda muhimdir. Elektrolitlarni hujayra membranalari orqali tashish taurinning funktsiyalaridan biridir.
Taurin oq qon hujayralarining tarkibiy qismi sifatida immun funktsiyasini inhibe qiladi. U organizmni zararsizlantiradi, xolesterin miqdorini pasaytiradi, shu bilan o't pufagida tosh paydo bo'lishining oldini oladi. Bu yurak-qon tomir tizimining ishi uchun juda muhimdir, chunki u bizning xotiramizni maksimal tezlikda ishlaydi va mashqdan keyin tiklanishni yaxshilaydi. Taurinning umumiy ta'siri antioksidantga o'xshaydi.
Taurin etishmovchiligi
Yo'qligi taurin mumkin, chunki aminokislota etishmasligi vegetarianlarda eng ko'p uchraydi. Buning sababi shundaki, ularning dietasi go'sht, sut mahsulotlari va tuxum iste'molini istisno qiladi. Obez odamlarda qonda Taurin miqdori kamayganligi haqiqatdir. Bu o'z navbatida og'irroq vazn ortishi, ortiqcha vazn ortishi va ortiqcha to'planishiga olib kelishi mumkin.
Yo'qligi Taurin u ba'zida ma'lum to'qimalarga funktsional zarar etkazishda o'zini namoyon qilishi mumkin. Shuni bilish kerakki, mashaqqatli mashqlar, kuchli jismoniy mashqlar va boshqa stressli holatlar taurin miqdorini susaytiradi, bu uning parhez qo'shimchasi sifatida qabul qilinishi uchun zaruriy shartdir. Taurin etishmovchiligi ko'zning to'r pardasiga zarar etkazishi va immunitetni susaytirishi mumkin.
Taurin dozasini oshirib yuborish
Taurin asab tizimining stimulyatori sifatida ishlaydi, shuning uchun yuqori dozalarni olish tavsiya etilmaydi. Dori dozasini oshirib yuborishning birinchi alomati bu bosh og'rig'i.
