2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Lizin muhim aminokislotalar guruhiga mansubligi sababli eng muhim aminokislotalardan biridir. Lizin tanada hosil bo'lmaydi, lekin organizm uchun juda muhimdir va uni oziq-ovqat orqali etarli miqdorda olish kerak.
Lizinning vazifalari
Lizin barcha turdagi oqsillarning qurilishida ishtirok etadi. Ushbu muhim aminokislota yosh bolalarda normal o'sish va suyaklarni mustahkamlash uchun zarurdir. Katta yoshdagi bolalarda kaltsiyning emishini qo'llab-quvvatlaydi va azot muvozanatini saqlaydi.
Lizin gormonlar, fermentlar va antikorlar ishlab chiqarishga yordam beradi, shuningdek kollagen hosil bo'lishiga va to'qimalarning tiklanishiga yordam beradi. Mushak oqsilini ko'paytirishga yordam berganligi sababli, lizin sport jarohatlari va jarrohlik jarohatlarida qo'llaniladi. Shuningdek, u qon zardobidagi triglitseridlarni kamaytiradi.
Ning yana bir juda muhim xususiyati lizin uning gerpes viruslariga qarshi turish qobiliyatidir. Ushbu o'ta foydali aminokislota gerpesni davolay olmaydi va yo'q qila olmaydi, chunki uning harakat tartibi boshqacha. Lizin arginin metabolizmini to'xtatishning qiziqarli xususiyatiga ega - gerpes virusini ko'paytirish uchun zarur bo'lgan yana bir aminokislota.
Organizmning muhim fiziologik funktsiyalarini saqlab qolish bilan bir qatorda, lizin terapevtik tibbiyotda immunitet va virusli infektsiyalarni bartaraf etish nuqtai nazaridan muhim funktsiyalari tufayli katta muvaffaqiyat bilan ishlatiladi. Herpes simplexning oldini olish va davolashda muhim aminokislota qo'shilishi eng muvaffaqiyatli bo'ldi.
Lizin etishmovchiligi
Bu erda oziq-ovqat tarkibida ikkalasi ham borligini ta'kidlash juda muhimdir lizinva arginin, chunki faqat bitta aminokislotaning mavjud bo'lishi mumkin emas. Biroq, bu nisbat muhim - lizin ko'proq bo'lishi kerak.
Afsuski, ko'pchilik odamlar har kuni iste'mol qiladigan oziq-ovqat tarkibida lizindan ko'ra ko'proq arginin mavjud. Bu don, makaron. Shunday qilib, lizin ta'minoti cheklangan va shunga muvofiq lizin etishmovchiligi yuzaga kelishi mumkin.
Ko'pincha yoshi bilan etishmovchilik mavjud lizinbu o'z navbatida oqsil sintezini kamaytirishi va biriktiruvchi va mushak to'qimalarining shakllanishini sekinlashtirishi mumkin. Organizm o'z-o'zidan lizin hosil qila olmasligi sababli, uni qo'shimcha ravishda oziq-ovqatda iste'mol qilishni ta'minlash majburiydir.
Yo'qligi lizin oqsil sinteziga salbiy ta'sir qiladi. Bu zaiflik, oson charchash, ishtahaning etishmasligi, diqqatni jamlash, asabiylashish, vazn yo'qotishiga olib keladi.
Lizin manbalari
Lizinga talab kuniga 3-5 g dan hisoblanadi. Ko'pi bilan lizin margarin tarkibida mavjud, shuning uchun biz o'zimizni bu qadar ziddiyatli mahsulot bilan to'liq cheklab qo'ymasligimiz kerak. Pishloq, sut kislotasi mahsulotlari, qaymoq, sariyog 'va sut va qaymoqdan olingan muzqaymoq ham lizinga boy.
Papayya, mango va avakado kabi ekzotik mevalar lizinning yaxshi manbalari hisoblanadi. Shunga o'xshash boshqa mevalar o'rik, olma, nok, anjirdir. Lavlagi va qizil pomidor, turli xil baliq turlari ham tanani lizin bilan ta'minlaydi.
Go'shtdan siz ozroq yog 'va ko'proq mushak tolalarini o'z ichiga olgan turni tanlashingiz kerak - filetkalar, elkalar, sonlar. Tovuq va kurka, mol va mol go'shti, jambon va jigarga afzallik beriladi.
Siz arginin va nisbati bo'lgan mahsulotlarni bilishingiz kerak lizin antiherpes ta'siriga ega bo'lgan ikkinchi aminokislotaning foydasiga.
Herpes virusining takrorlanishini kamaytirish uchun tarkibida arginin ko'p bo'lgan va virusni ko'payishiga yordam beradigan mahsulotlarni kamaytirish kerak. Bu yong'oq, kofein, shokolad, jelatin, piyoz, sarimsoqning har xil turlari.
Biz o'zimizni ushbu mahsulotlardan umuman mahrum qilmasligimiz kerak, ammo ularni arginin miqdorini muvozanatlashtiradigan boshqa mahsulotlar bilan olish yaxshi. lizin. Bunday kombinatsiyalarning ajoyib namunalari sutli kofe, yogurtli yong'oqlardir.
