2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kokteyl turli xil ichimliklar va tabiiy ingredientlar aralashmasidan tayyorlangan ichimlikdir. Ushbu so'z amerikalik bo'lib, umuman olganda ma'no shundaki, bu turdagi ichimliklar xo'rozning dumidek rang-barangdir.
Kokteyllarning retseptlarida turli xil ziravorlar ishlatiladi - oddiy tuz, dolchin, zira urug'idan tortib, turli xil maxsus siroplarga va boshqalar.
Endi biz boshqa tur haqida gaplashamiz kokteyllar - oshxona. Asosida mazali oshpazlik kokteyllari odatda mayonez souslari beriladi. Ular turli xil mahsulotlar va ziravorlar qo'shilgan holda o'rtacha qalinlikdagi mayonez sousidan tayyorlanadi.
Odatda ustun mahsulot kokteyl nomini beradi: jambon, baliq, tovuq, qisqichbaqa kokteyli, qo'ziqorin, midiya va boshqalar.
Xushbo'y hid uchun oq va qora murch, maydanoz, limon sharbati, asirlar, apelsin sharbati, ketchup, Worcestershire sousi, konyak, rom ishlatiladi.
Oshpazlik kokteyllari beriladi shampan qadahlarida, kokteyl stakanlarida va hatto tortishishlarda. Stakanning chetini ixtiyoriy ravishda marjoram, mayda maydanoz yoki arpabodiyon, paprika bilan bezatilgan va shu maqsadda chekka suv yoki limon sharbati bilan namlanadi va mayda to'g'ralgan petrushka bilan tegib turadi, u chetiga yopishadi.
Bezakka qo'shimcha ravishda, oshxona mexnatiga nomlangan asosiy mahsulotning bir qismi tugatish uchun joylashtirilgan. Tayyor chashka kichkina plastinkaga joylashtiriladi. Idishlar joylashtiriladi - qoshiq, vilka, pichoq.
Oshpazlik kokteyllari yaxshi sovitiladi va ko'pincha kichkina tushdi yoki kraker, gazak kabi boshqa garnitür bilan iste'mol qilinadi. Ishga qarab qovurilgan yong'oq, sendvich, tuzlangan bodring, konfet, mevalar u bilan birga xizmat qilishi mumkin.
Ular nonushta va bayramona kechki ovqatga mos keladi.
Meva kokteyllari odatda mevalar bilan bezatilgan. Kichik kubiklar yoki butun mevalar bilan kesilgan mevalar stakanga tushirilgan yog'och yoki plastmassa shishlariga teshiladi.
Alkogolli kokteyllarni tayyorlash uchun quyidagi ichimliklar ko'pincha ishlatiladi: aroq, konyak, likyor, absinte, jin, tekila va boshqa spirtli ichimliklar. Ushbu ichimliklarning turli xil nisbatlarda kombinatsiyasi kokteyllarning har xil lazzatlarini beradi, bu ham bufetchining mahoratiga, tasavvuriga va mahoratiga bog'liq.
Kokteyllar styuardessa uchun ulkan tasavvur maydonini bering, bu sizga noyob shaxsiy uslubni va har kuni turli xil o'zgarishlarga ega turli xil ta'mlarni yaratishga imkon beradi.
Ingredientlar bilan tajriba qiling va siz o'zingizniki bo'lasiz noyob mexnat.
Pomidor kokteyli
3/4 stakan pomidor sharbati
1 tuxum sarig'i
sol
Qalapmir
choy qoshiq limon sharbati
bir choy qoshiq smetana ustiga qo'ying
Meva kokteyli
1/2 chashka har qanday mevali sharbat
50-100 g muzqaymoq bilan aralashtiriladi
bir necha tomchi limon sharbati
Mandarin peri kokteyli
Tozalangan mandarinlar - 100 g
Shakar siropi - 10 ml
Limon sharbati - 10 ml
Kefir - 120 ml
Mandarinlarni idishga soling, ustiga limon sharbati, shakar siropi va kefir qo'shing.
Blender bilan urting va stakanga quying (baland to'p).
Tavsiya:
Yangi Yil Kokteyllari Uchun G'oyalar
Yangi yil bayrami - hamma unga maxsus kiyingan, stolda maxsus idishlar ham bor, kayfiyat ko'tarilgan. Bayramona atmosferadan tashqari, Yangi yil bayramini uy qurilishi bayram kokteyllari bilan ham nishonlash mumkin. Biz sizga taqdim qilmoqchi bo'lgan kokteyllarning birinchisi Midnight Martini deb nomlanadi va buning uchun sizga 100 ml aroq va 10 ml kofe likyor kerak bo'ladi.
O'zingizning Yaramas Odamlaringizni Ushbu Bolalar Kokteyllari Bilan Xursand Qiling
Kokteyllar - mehmonlarni kutib olishning jozibali usuli. Agar siz bolalar bayramini o'tkazsangiz va sizning mehmonlaringiz faqat quvnoq va chanqagan bolalardan iborat bo'lsa, siz nimani tayyorlaysiz? Har qanday vaziyatga tayyor bo'lish uchun bolalarga mos mexnat tayyorlashni o'rganish yaxshidir.
Yoz Uchun Tabriklar! Plyaj Kokteyllari Nima Ekanligini Ko'ring
Uyda tayyorlasangiz ham, plyaj barida buyurtma qilsangiz ham, yozgi oqshomlar uchun kokteyllardan yaxshi kompaniya yo'q. Yozni to'la va mavsumga eng mos keladigan bir nechta kokteyllar mavjud. Mojito An'anaviy kubalik kokteyl rom, ko'pikli suv, yashil limon, shakar va yalpizdan tayyorlanadi.
Shampan Kokteyllari
31 dekabr soat 12 da qo'llar yig'ilganda bir stakan shampan majburiydir, ammo ichimlik boshqa holatlarga mos keladi. Sizga yozda tayyorlashingiz mumkin bo'lgan va sizni tetiklashtiradigan kokteyllarning bir nechta retseptlarini taklif etamiz.
Rom Kokteyllari Uchun G'oyalar
Kokteyllar uchun ko'plab g'oyalar mavjud, unda rom asosiy tarkibiy qism hisoblanadi. Ushbu xilma-xillik mavjud bo'lgan ko'plab rom turlari bilan bog'liq. Bacardi kompaniyasida dunyodagi eng yirik rom ishlab chiqaruvchisi. U 1862 yilda Kubada Facundo Bacardi tomonidan tashkil etilgan.
