2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat vazirligining ma'lumotlariga ko'ra har oltinchi bo'lak pishloq, bu yil mamlakatimizda ishlab chiqarilayotgan, vodorodlangan yog'larni qo'shdi. Shu bilan birga, Bolgariyaning 30 kompaniyasi o'zlari ishlab chiqaradigan oziq-ovqat mahsulotlarida ushbu turdagi yog'lardan foydalanganliklarini rasman tan olishdi.
Do'konda tovarlarning yorliqlarini diqqat bilan o'qigan har bir iste'molchi, ulardagi ma'lumotlar tobora kamyib borayotganini payqaydi. Biz taxmin qilishimiz mumkinki, yana qancha ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlariga nimani qo'yganlarini aniq aytmaydilar, chunki o'simlik yog'i ko'pincha gidrogenlangan o'rnini bosadi.
Ular bu turdagi yog'larni zamonaviy qotil deb atashadi. Gidrogenlangan yog 'shunga o'xshash nomga loyiqdir. Bu aslida vodorod atomlari bilan sun'iy ravishda boyitilgan mahsulotdir. Shu tarzda, suyuq yog 'qattiq bo'ladi va oziq-ovqat ichiga singib ketadi, bu ularga iste'molchilar izlayotgan zichlik va tuzilishni beradi.
Ammo gidrogenlangan yog 'zararli xolesterolni yaxshilik hisobiga ko'paytiradi va qon bosimining ko'tarilishiga olib keladi, yurak xastaligini keltirib chiqaradi va tez-tez qon tomirlari va yurak xurujlari uchun asosiy aybdor sifatida ko'rsatiladi.
Gidrogenlangan yog 'sifatida u ko'pincha ishlatiladi pishloqdagi palma yog'i. Bu oziq-ovqat sanoatining, ayniqsa tez ovqatlanish restoranlarining asosiy manbai, shuningdek, non, sut mahsulotlari, shokolad, qandolatchilik, sariyog 'va margarin, don mahsulotlari va boshqalarni ishlab chiqarishda o'z o'rnini topadi.
Mamlakatimizda sut mahsulotlari, asosan pishloq ishlab chiqarishda palma yog'idan foydalanish bu yil o'tgan yilga nisbatan ko'paygan. Xurmo yog'i bilan pishloq paydo bo'ladi haqiqiy pishloqning taqlid mahsuloti. Taqlid mahsulotlarini etkazib berishning eng yuqori cho'qqisi yoz oylariga to'g'ri keladi, bu vaqtda sayyohlik mavsumi bo'lib, bozorda ko'proq oziq-ovqatga ehtiyoj ortadi.
Ushbu turdagi ishlab chiqarish o'z bozorini asosan kichik shahar va qishloqlarda topadi. Bu odamlarning xarid qobiliyatining pastligi bilan bog'liq. Ishlab chiqaruvchilar va bozor kuzatuvchilarining fikriga ko'ra, ushbu turdagi ishlab chiqarishni taqiqlash imkoniyati yo'q. U har tomonlama xizmat ko'rsatadigan restoranlarda va mehmonxonalarda sotiladi.
Vodorodli yog'lar asosan quruq sut bilan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatiladi, bu esa arzon sutdan farqli o'laroq. Ishlab chiqaruvchilar kilogrammiga 6 BGN gacha bo'lgan pishloq va 10 BGN gacha bo'lgan sariq pishloqga palma yog'i qo'shilishi kerakligi haqida ogohlantirmoqdalar. Tekshiruvlar davomida ko'pincha ishlab chiqaruvchilar mahsulot taqlid qilish to'g'risida yozuv qo'ymasliklari aniqlandi.
Tavsiya:
Sabzavotli Sariq Pishloq Va Pishloq Uchun Va Qarshi
Do'konlarda siz muntazam ravishda sariq pishloq va pishloqni ko'rishingiz mumkin, ularning yorlig'ida ular tarkibida o'simlik yog'lari borligi yoki bu butunlay o'simlik mahsuloti ekanligi yozilgan. Bu shuni anglatadiki, ular qadimgi texnologiyalar - sigir, qo'y yoki echki sutidan olinadigan yog 'bilan tayyorlanmagan.
BFSA Tomonidan Uchta Soxta Brend Pishloq Va Ikkita Sariq Pishloq Ushlandi
Bolgariya bozorlarida soxta sut mahsulotlari bilan bog'liq muammo davom etmoqda va BFSA tomonidan o'tkazilgan so'nggi tekshiruvda sutdan tayyorlanmagan 3 ta pishloq va 2 ta sariq pishloq topilgan. Jami 169 ta turli ishlab chiqaruvchilardan pishloq, sariq pishloq, sariyog 'va yogurt namunalari olingan.
Palma Yog'i Bilan Pishloq - Yana Alohida Stendda
Mart oyining oxirida Oliy Ma'muriy Sudning (SAC) uch kishilik hay'ati ko'plab sutni qayta ishlovchi va sut ishlab chiqaruvchilar tomonidan tanqid qilingan sut mahsulotlari ishlab chiqarish to'g'risidagi farmonni bekor qildi. Uning qaroriga binoan tabiiy talab bekor qilindi sutli mahsulotlar va bilan "
Bodringning Eng Foydalisi Uning Urug'idir
Bodring - bu konyakka ajoyib qo'shimcha, ortiqcha halqalar va ajinlar bilan kurashda ajoyib ittifoqdosh. Hozirda bodring mavsumi va mutaxassislar ushbu sabzavotni iloji boricha ko'proq iste'mol qilishingizni qat'iy tavsiya qiladilar. Ularning talabchanligining asosiy sababi bodring tarkibidagi iz elementlarning ko'pligi.
Bir Kunda Pishloq Bo'lagi Immunitetni Oshiradi
To'g'ri va sog'lom ovqatlanish haqida gap ketganda sut mahsulotlari inson tanasining eng yaxshi do'stlaridan biridir. Garchi ko'plab ovqatlanish mutahassislari sut mahsulotlarini dietada birinchi o'rinda turadigan tab deb bilsalar-da, ushbu turdagi mahsulot tarkibidagi mikroelementlar va foydali moddalar muhim ahamiyatga ega.
