2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pirog - bu eng mazali an'anaviy bolgar taomlaridan biridir. Deyarli har bir kishi o'tmishdagi iliq xotiralarni eslaydi, chunki u buvisining ko'p yillar davomida aniqlanganligi bilan qo'lda pishiriq po'stlog'ini qanday siljitayotganini, bu esa o'z navbatida aql bovar qilmaydigan ta'mga ega bo'lganligini sehrlab turardi.
Biroq, bugungi kunda do'konda hamma narsa bor va bu an'anaviy Bolgariya oshpazlik san'ati - haqiqiy uy qurilishi pirogi yo'qolib ketayapti, chunki zamonaviy uy bekalari kamroq va kamroq bo'lishi mumkin yoki hech bo'lmaganda mazali taom uchun o'zlarining qobig'ini tayyorlashga vaqt topishadi.
Uy oshxonasi uchun bu haqiqiy yo'qotishlarga yo'l qo'ymaslik uchun, quyida pishiriq po'stlog'ini o'zingiz tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlar mavjud.
Xamirning o'zi uchun sizga 4 ta tuxum, 1 kg un, 3 osh qoshiq kerak. yog ', suv.
Katta idishda tuxumni urting, yog 'va yuz mililitr suv qo'shing. Qattiq xamir olguncha unni qo'shishni boshlang. Tugatgandan so'ng, uni to'plarga bo'linib, sochiq bilan yopib, taxminan yigirma daqiqa davomida dam oling. To'plarni dumaloq po'stlog'larga bir xil o'lchamdagi ekanligiga ishonch hosil qilib, ularni rulon bilan yoyib chiqing. Har bir qobiqdan ortiqcha xamirni pichoq bilan kesib oling, qolganlari bilan yangisini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Hammomning o'zi vaqti keldi. Dumaloq qobiqlar to'rtga bo'linadi. Olovga katta idish soling. Unga bir hovuch tuz tushiring. U qaynab chiqqandan so'ng, qobiqlardan birini qo'ying, so'ngra darhol uni sovuq suvga soling. An'anaviy tayyorlash uchun buni unutmang yuvilgan pirog shuningdek, sizga ikkita yuvilmagan qobiq kerak bo'ladi - pirogning yuqori va pastki qismlari uchun.
Ulardan biri pirogni pishiradigan panning pastki qismiga qo'yilgan. Unga bir qator yuvilgan qobiqlarni qo'ying va ularga pishloq seping, ozgina sariyog 'qo'ying, so'ngra yana bir qator qobiqlar va hk.
Va nihoyat, pirogni cho'milmagan ikkinchi qobiq bilan yoping. Pastki pechda pishiring. Tayyor bo'lgach, uni boshqa laganda yoki katta yassi plastinka yordamida aylantiring va uni pechga qaytarib qo'ying, boshqa tomondan pishiring.
Tavsiya:
Dengiz Po'stlog'ini Qanday Tayyorlash Mumkin
Yalang'och juda foydali va juda mazali baliqdir. Bu yumshoq va xushbo'y va juda kam kaloriya mavjud. Ovqat pishirishdan oldin, o't pufagi yaxshilab yuviladi, tarozidan tozalanadi va o't pufagiga ehtiyotkorlik bilan ichaklar olib tashlanadi.
Pishirilgan Pishiriq Po'stlog'ini Qanday Tayyorlash Mumkin?
Pishiriqlar pishirilgan pishiriqlar bilan juda yaxshi bo'ladi. Qanday qilib uni tayyorlash kerak. Kerakli mahsulotlar: 1 kg un 600 ml suv (iliq) 1 osh qoshiq. sol Tayyorlash usuli: Un va tuzni chuqur idishga quying. Aralashtiring va o'rtada quduq hosil qiling, unda suv asta-sekin doimiy aralashtirish bilan quyiladi.
Nozik Xamir Po'stlog'ini Qanday Tayyorlash Mumkin
Bugungi kunda uyda pishloqli pirogni tayyorlash oson. Siz shunchaki do'konga borasiz, yogurt, tuxum, pishloq, sariyog 'va ingichka qobiq paketini sotib olasiz va deyarli ishingiz tugaydi. Ammo qanchalik mazali bo'lsa ham, bir narsa etishmayapti.
Mutaxassislar: Ovqat Pishirishdan Oldin Yuvilgan Tovuq Go'shti Sizni Zaharlashi Mumkin
Britaniyaning Daily Telegraph gazetasi bir qator mutaxassislarning fikriga ko'ra, agar tovuqni yuving uni pishirishdan oldin zaharlanish xavfi katta. Britaniyaning oziq-ovqat standartlari agentligi tomonidan olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tovuqni pishirishdan oldin uni tayyorlashni odamlarning atigi yarmi aniq biladi.
Sitrus Qobig'idan Bo'yoq Va Kimyoviy Moddalarni Qanday Olib Tashlash Mumkin?
Sitrus mevalari haqiqiy vitamin bombalari. Ular odamlar uchun eng foydali ovqatlardan biridir. Ularni o'ziga xos shirin va nordon, ba'zida ozgina achchiq ta'mi va ajoyib tetiklantiruvchi fazilatlari tufayli dunyo bo'ylab millionlab odamlar sevadilar.
