2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Shokolad bilan bezatilgan shirinlik yoki tortga ozgina qarshilik ko'rsatishi mumkin. Sizga taklif qilayotgan shokolad fokuslari bilan siz oddiy xamir ovqatlarini hashamatli, jozibali tortga aylantirishingiz va oddiy shirinliklarga professional ko'rinish berishingiz mumkin.
Shokolad lazzati bilan ishlangan
U o'simlik moyi bilan tayyorlanadi, osongina eriydi va qo'llash oson.
Oddiy qorong'u kyuverture: ozgina achchiq ta'mga ega.
Qora shokoladni pishirish: bu eng sifatli va xushbo'y tabiiy shokolad.
Sutli shokolad: tarkibida kamroq kakao va ko'proq sariyog ', ayniqsa purkash uchun mos.
Oq shokolad: o'simlik yog'i, sut, kakao moyi va shakardan tayyorlanadi. Bu nihoyatda yoqimli ta'mga ega.
Shokoladni eritish
Shokoladni eritishda siz ikkita asosiy narsani eslab qolishingiz kerak - uni hech qachon haddan tashqari qizdirmasligingiz kerak va sekin eritishingiz kerak. Shokoladni bo'laklarga bo'lib maydalab, idishga soling va idishga sovuq suv soling. Idishning tagida suvga tegmaslik kerak. Suvni asta-sekin qizdiring, yumshoq qaynatib oling. Shokolad eritib bo'lgach, idishni olovdan oling va shokoladni silliq va porloq bo'lguncha aralashtiring. Agar u qattiqlasha boshlasa, xuddi shu tarzda qizdiring.
Shokoladli bukleler
Shokoladli bukleler juda tez tayyorlanadi - sabzavotlarni tozalash vositasi yordamida shokolad barining ingichka chiziqlari tozalanadi.
Ular boshqa usulda tayyorlanishi mumkin - shokoladni eritib, marmar, melamin yoki boshqa tekis va toza yuzaga to'kib tashlang. Katta pichoq bilan burmalarni sirtdan qirib tashlang, pichoqning burchagini ehtiyotkorlik bilan sozlang.
Shokolad idishlari
Shokolad idishlari muzqaymoq, sharbat, muss yoki mevalar uchun idish sifatida ishlatilishi mumkin.
Dumaloq: petit to'rtlarining ichki yuzasini ikki yoki uch qatlamli eritilgan shokolad bilan surtib, har ikkisi o'rtasida shokoladni quriting. Qattiqlashish uchun ularni idishga soling va sovuqda saqlang. Ularni muzlatib qo'ymang, chunki ular buzilib ketadi.
Kvadrat: to'rtburchaklar pishirish tepsisini pergament bilan to'ldiring va ustiga eritilgan shokolad qatlamini quying. Uni taxminan 3 mm qalinlikdagi qatlamda tekis pichoq bilan tekis taqsimlang. Pergament yoki kartondan kvadratni kesib oling. Shokolad qotganda, uni iliq o'tkir pichoq bilan qolipga soling. Kvadratchalarning orqa qismidagi qog'ozni tozalang va qutini tayyorlash uchun eritilgan shokolad bilan beshta kvadratni yopishtiring. Ushbu kesilgan kvadratchalar bilan siz muzlatilgan to'rtburchaklar keklarni bezashingiz mumkin.
Shokoladdagi mevalar
Qulupnay, gilos, apelsin segmentlari, ananas uchburchagi, krijovnik va oddiy uzum kabi mevalarning yuqori qismini eritilgan shokoladga soling. Meva ho'l bo'lmasligi kerak, chunki shokolad yopishmaydi. Shokoladni qotirish uchun mevalarni havoda bir necha soniya ushlab turing va ularni pergament bilan qoplangan laganda ichiga joylashtiring.
Shokolad barglari
Pushti yoki dafna kabi yaxshi shakldagi barglarni tanlang. Ularni yuving, quriting, pastki qismini eritilgan shokoladga soling yoki ustiga cho'tka bilan surting. Ortiqcha shokoladning idishga tushishiga ijozat bering yoki shokoladni silliq qilish uchun piyola chetidagi barglarni ozgina qirib tashlang. Pergament bilan qoplangan laganda ustiga shokoladni yuqoriga qo'ying. Qattiqlashganda, barglarni olib tashlang. Agar siz barglarning yanada aniq ko'rinishini istasangiz, ularni qalin yog'och rulonda quritishni tashkil qiling.
Qarshi qarshi kalıplama
Pergament buzadigan amallar sumkasini eritilgan shokolad bilan to'ldiring - sovutilgan va ozgina qotib qolgan. Shokoladni oxiridan siqib oling.
Shakllar: o'tkir qog'ozli qalam yordamida oq qog'ozga kichik shakllar chizish. Shablon sifatida xizmat qilish uchun uni pergament ostiga qo'ying. Squirt mog'orlarini tepaga joylashtiring va ularni qattiqlashtiring. Qog'ozni olib tashlang.
To'g'ri chiziqlar: Shokoladni tekis chiziqlar bilan yuboring, eng chetidan boshlab va o'zingizga qarab, in'ektsiya sumkasi yuzaga yaqin.
Kesish chiziqlari: uzluksiz ketma-ket parallel chiziqlarni yuzaga seping. Kekni 90 daraja aylantiring va yana bir qator chiziqlarni seping.
To'lqinlar: jozibali dekoratsiya qilish uchun avval gorizontal chiziqlarni seping, so'ngra metall shish bilan ularga bir tekis oldinga va orqaga o'ting.
Birlashtirilgan harflar: ularni chiroyli qilish uchun avval ularni pinlar bilan belgilang. Har doim xatning yuqori qismidan boshlang.
Tavsiya:
Sizni Dahoga Aylantiradigan Beshta Oziq-ovqat
Shubhasiz, aql - bu omillar, jumladan, genlar, atrof-muhit, ta'lim va hk. Ammo ko'pincha odamlar bu to'g'ri dietaga bog'liqligini sog'inishadi. Ma'lum bo'lishicha, biz iste'mol qilayotgan taom aniqroq aql, yaxshi xotira va natijada muvaffaqiyat uchun kalit hisoblanadi.
O'simliklar - Ularni Super Ovqatga Aylantiradigan Narsa Nima?
O'zimizga ortiqcha funt yuklamasdan tanamizni energiya bilan to'ldirishimiz mumkin bo'lgan ko'plab ovqatlar mavjud. Ulardan ba'zilari shunchalik foydali, hatto ularni chaqirishadi superfudlar . Odatda superfoodlar tarkibida juda ko'p foydali moddalar bo'lgan va organizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan mahsulotlardir.
Olmos Savdogari Dunyodagi Eng Qimmat Desertni Sotib Oldi
Olmos savdogari Karl Vayninger dunyodagi hozirda sotilayotgan eng qimmat desertni sotib oldi. Britaniyalik tadbirkor shokoladli pudingning bir qismi uchun 22 ming funt to'lagan. Kek Cumbria shahridagi mehmonxonada sotiladi. Endi ushbu rekord Ginnesning rekordlar kitobiga kiritilishi kutilmoqda, deb xabar bermoqda Sky News.
Biz Iste'mol Qilayotgan Shokolad Va Germaniyadagi Shokolad O'rtasida Farq Bor
BTV tomonidan o'tkazilgan tajriba shuni ko'rsatadiki, Bolgariya va Germaniyada sotiladigan bir xil markadagi shokoladlar o'rtasida sezilarli farq mavjud. Bu haqda oziq-ovqat mutaxassislari xabar berishdi. Butun findiq bilan ikkita shokolad studiyaga keltirildi.
Parijdagi Shokolad Saloni Uchun Shokolad Liboslari Va Shirinliklar Paradi
Yillik shokolad salonida Frantsiya poytaxti yaqin kunlarda shokolad bilan qoplangan 20000 kvadrat metrli sevimli shirin vasvasasi muxlislarini kutib oladi. Bu yilgi tadbirda shokolad pishiriqlarini ishlab chiqarishning so'nggi tendentsiyalari namoyish etiladi va shokoladning yuqori moda qismi sifatida siz shokolad liboslari va shokoladli uylarni ko'rishingiz mumkin.
