Banting Dietasi

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Bunisi parhez nomi berilgan Uilyam Bunting, XIX asrning oxirida Angliyada yashagan. U tibbiy ma'lumotga ega bo'lmagan tadbirkor edi. Yoshlik va etuklik yillarida bu odam hech qachon ortiqcha vazndan aziyat chekmagan. Ammo 60 yoshida u tezda og'irlik kasb etdi. Tuzli vannalar, loy, mutaxassislarning maslahatlari, suvda eshkak eshish, tashqi makon protseduralari - hammasi behuda edi, og'irlik yo'qolmadi.

Biroz vaqt o'tgach, Uilyam Buntingning vazni og'irligi 100 kg ga yetdi, bu unga erkin nafas olish, uxlash, harakatlanish va eshitish imkoniyatini bermadi. Shifokorlar bu uning yoshi uchun normal fiziologik holat deb da'vo qilib, qo'llarini ko'tarishdi. Bunting uchun baxtiga u inson fiziologiyasining kashfiyotchisi doktor Uilyam Xarvining kasaliga aylandi, u e'tiborini inson tanasidagi metabolik jarayonlar bo'yicha tadqiqotlarga qaratdi.

Tekshiruvdan so'ng Uilyam Bunting butunlay sog'lom ekanligi to'g'risida xulosa chiqarildi. Shu bilan birga, bemorga kunlik ovqatlanish ratsionining tarkibiy qismlariga e'tibor berish bo'yicha tavsiyalar berilgan. Kun davomida erkak juda ko'p shirin sut, non, po'stlog'i va pivosini iste'mol qildi. Shifokor kundalik menyudan un, shakar, kartoshka, pivodan mahsulotlarni olib tashlashni tavsiya qildi, chunki bu mahsulotlarning barchasi metabolizmni buzadigan ko'p miqdordagi uglevodlarni o'z ichiga oladi.

Yog 'hosil bo'lishiga va to'planishiga hissa qo'shadigan bu muvozanatni keltirib chiqaradigan narsa.

Sog'lom ovqatlanish bo'yicha maslahatlarni tinglagandan so'ng, Bunting ozgina uglevodli dietadan o'tdi va bu unga 30 kilogrammni tashlashga yordam berdi.

Uning dietasi menyusida quyidagilar mavjud edi:

- nonushta: oriq baliq yoki go'sht, shakarsiz choy, parhez pechene;

- Tushlik: oriq parranda go'shti, kam yog'li baliq, sabzavotlar (kartoshkasiz), bir stakan quruq sharob (pivo va shampan tashqari);

- Peshindan keyin snack: shakarsiz choy, krujkalar, barcha turdagi mevalar;

- Kechki ovqat: go'sht yoki baliq (100 g), bir stakan qizil sharob.

Keyinchalik Bunting "Semirib ketish to'g'risida xat" nomli risola yozdi va nashr etdi, unda semirishga qarshi kurash tarixini tasvirlab berdi. Nashr alohida e'tibor bergan to'g'ri ovqatlanish.

Muallifning so'zlariga ko'ra, ovqatlanish kuniga 4 marta olinadi. Menyuga sabzavot, meva, go'sht, quruq sharob kiritilgan. Shakar, kraxmalli ovqatlar, yog'li yog'lar, sut va pivo dietadan tashqarida.

Parhezni taqiqlash katta muvaffaqiyatga erishdi va bugungi kunda birinchi nashr deb hisoblanadi kam uglevodli diet. Biroq, shifokorlar va olimlar uzoq vaqtdan beri qabul qilishni xohlamadilar Qopqoqlash rejimichunki ular uning printsipini tushuna olmadilar.

Vaqt o'tishi bilan, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, vazn yo'qotish uchun siz shakar va kraxmalni iste'mol qilishni cheklashingiz kerak, ammo yog 'emas. Ammo parhez tarkibida sariyog ', yog'li baliq, cho'chqa go'shti kabi yog'li ovqatlar mavjud emas, bu esa uni cheklangan miqdordagi hayvon yog'i bilan kam uglevod deb atashga imkon beradi. Tananing ozuqaviy moddalarga bo'lgan ehtiyoji meva, sabzavot va oson hazm bo'ladigan oqsillar bilan to'ldiriladi.

Zamonaviy ovqatlanish mutaxassilari bu so'zni ishlatishadi Buntingbelgilash shakar va kraxmal kam bo'lgan parhez.

Ushbu parhez ko'plab klinikalar tomonidan qabul qilinadi va 100% samaradorlikka erishadi.

So'nggi tadqiqotlar Qo'shma Shtatlarda o'tkazildi, u erda ko'ngillilar guruhi 6 oydan keyin o'z vaznining 10 foizini yo'qotishga muvaffaq bo'ldi. Banting dietasishuningdek, qondagi xolesterin miqdorini normallashtiradi.

Banting dietasi uchun tavsiya etilgan ovqatlar

- oriq baliq va go'sht;

- sabzavot va mevalar;

- javdar yoki kepakli non;

- Shakarsiz kofe yoki choy.

Bunting dietasida taqiqlangan ovqatlar

- shakar;

- Sut;

- kraxmalli sabzavotlar (kartoshka, sholg'om, sabzi, lavlagi, parsnips).

Bunting dietasining kundalik menyusi

- nonushta: shakarsiz kofe yoki choy;

- Tushlik: yog'siz qaynatilgan go'sht (230 g), javdari non (25 g), olma, limon, shakarsiz choy;

- Kechki ovqat: qaynatilgan tovuq ko'kragi (220 g), javdari non (25 g), olma, shakarsiz choy yoki qahva.

Banting dietasi vazn yo'qotishning yaxshi usuli bo'lishi mumkin. Yilning istalgan vaqtida, kaloriyalarni hisoblamasdan va yog'li oqsilli ovqatlarni iste'mol qilmasdan foydalanish mumkin.