2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qalampir yilning barcha fasllarida eng ko'p iste'mol qilinadigan sabzavotlardan biridir. Ushbu sabzavot uni pishirishda tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyatlarni beradi.
Kuz boshlanishi bilan ko'plab uy xo'jaliklari qalampirni muzlatib qo'yishi mumkin, shunda biz qish paytida yangi, yangi qovurilgan qalampirdan bahramand bo'lamiz.
Sizga bir nechtasini taklif qilamiz qalampir bilan iqtisodiy kostryulkalar tinlar uchun hech kim qarshilik ko'rsatolmaydi. Qalampir bilan qishloq kostryulkalar uchun bizning takliflarimiz oson va tejamkor, ko'p oilalarning avlodlari uchun sevimli.
Qalampir bilan güveç - variant 1
Pomidor sousida qovurilgan qalampir
Kerakli mahsulotlar:
Qalampir - 10 dona. pishirilgan
Piyoz - 2 dona.
Sarimsoq - 3 ta chinnigullar
Pomidor - 4 dona.
Tayyorlash usuli: Tozalangan qalampirni unga solib, issiq yog'ga qovuring. Tayyorlangan qalampirni plastinka ustiga qo'ying.
Xuddi shu yog'da mayda tug'ralgan piyoz va sarimsoqni pishiring. Grated pomidorni qo'shing va sous qalinlashguncha pishiring.
Tayyorlangan sousni qalampir ustiga tushiring, achchiq biluvchilar uchun pomidor sousi bilan qalampir pishirganda siz achchiq qalampirni kesishingiz mumkin.
Qalampir bilan güveç - variant 2
Yogurt bilan qovurilgan qalampir
Surat: Dobrinka Petkova
Kerakli mahsulotlar:
Qalampir - 500 g pishirilgan
Yogurt - 250 g
Tuxum - 1 dona.
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Achchiq qalampir - 1 dona.
Yog '
Paprika
Qalapmir
Tayyorlash usuli: Qovurilgan qalampirni tozalang va ularni suvdan to'kib tashlang. Shu vaqt ichida biz sut sousini tayyorlaymiz. Bir piyola sutni ozgina tuz bilan to'kib tashlang, mayda tug'ralgan sarimsoq va ozgina qora qalampir qo'shing. Sovutgichda sovushini qoldiring.
Tuxumni ozgina tuz bilan urting va maydalangan tuxum qiling. Drenajlangan qalampirni mayda bo'laklarga kesib oling, ularni chuqur idishga soling. Sut sousini va maydalangan tuxumni va mayda to'g'ralgan achchiq qalampirni qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Tava ichida ozgina yog'ni qizdiring va ozgina qizil qalampirni qovuring.
Biz qizil qalampir bilan qalampirni yogurt bilan sug'oramiz. Bu haqiqat vasvasa va hech qanday pul uchun.
Qalampir bilan güveç - variant 3
Yangi sut va pishloqli qalampir
Surat: Sergey Anchev
Kerakli mahsulotlar:
Qalampir - 10 dona. pishirilgan
Pishloq - 250 g
Yangi sut - 700 g
Un - 4 osh qoshiq.
Chap
Qalapmir
Yog '
Yog '
Tayyorlash usuli: Qovurilgan qalampirni tozalang va ularni to'kib tashlang. Ular tayyor bo'lgach, ularni kubiklarga bo'ling.
Yog 'va moyni yirtqichlardan qizdiring va qalampirni qovuring. Taxminan 50 ml suv quying.
Unni sutda eritib, qalampirga soling. Qalinlashgunga qadar doimo aralashtirib pishiring.
Idish tayyor bo'lgandan keyin, olovdan olib tashlang va maydalangan pishloq qo'shing.
Aralashtiramiz va tilim non bilan iliq dasturxonga torting.
Bunga boshqacha xizmat qilish uchun ko'zni qamashtiradigan variantni o'ylab ko'ring oddiy appetizer. Yaxshi fikr qalampir bilan appetizerga xizmat qiling pirojnoe po'stlog'i, Parmesan savatlari va nega aperatif yoki brushetta bilan bezatilmasin.
Tavsiya:
Teflon Bilan Qoplangan Idishlar Va Tozalash Usullari Bilan Ishlash
Teflonli idish, shubhasiz, oshxonada eng ko'p ishlatiladigan idish. Shubhasiz, bu idish-tovoqlarsiz hech qanday uy xo'jaligi bo'lmaydi. Teflon qoplamali kostryulkalar va barcha teflon asboblari va idishlari yopishqoq bo'lmagan qoplamali.
Har Bir Oshxonada Qanday Idishlar Va Idishlar Bo'lishi Kerak
Kerakli jihozlar bilan jihozlangan yaxshi jihozlangan oshxona styuardessa muvaffaqiyatli ishlashi uchun juda muhimdir. Uy bekasi oshxona anjomlari va vilkalar pichoqlari qancha ko'p bo'lsa, uning ishi shunchalik yoqimli va oson bo'ladi. Oshxona anjomlari tashqi ko'rinishini, ta'mini, hidini o'zgartirmaydigan va oziq-ovqat mahsulotlari bilan zaharlanishga olib kelishi mumkin bo'lgan kimyoviy birikmalar hosil qilmaydigan materialdan tayyorlanishi kerak.
U Bilan Uy Qurgan Yogurt Va Eng Tejamkor Va Mazali Pirojniy Tayyorlang
Bolgar yogurti butun dunyoga ma'lum bo'lgan o'ziga xos ta'mga ega. Uning kelib chiqishi trakiyaliklar davrida rivojlangan qo'ychilik bilan bog'liqligi to'g'risida fikrlar mavjud. Yogurt 40-45 daraja sutli fermentatsiyaga uchragan, oldindan qizdirilgan tabiiy sutdan olinadi.
Sholg'om Bilan Mazali Va Tejamkor Rus Taomlari
Sholg'om , kartoshka, karam va lavlagi bilan bir qatorda, ruslar tomonidan turli xil sabzavot idishlari tayyorlashda ishlatiladigan eng sevimli sabzavotlar qatoriga kiradi. Qizig'i shundaki, kartoshkadan 19-asrning ikkinchi yarmigacha afzalroq edilar, chunki ular barcha xorijiy mahsulotlar singari gunohkor vasvasa va ularni tatib ko'rgan har bir kishi do'zaxda yonadi deb ishonilgan edi.
Bug'doy Bilan Tejamkor Va O'ta Mazali Taomlar
Bundan qimmatbaho oziq-ovqat deyarli yo'q bug'doy . Buni dunyoga mashhur bolgar faylasufi va davolovchisi Petar Deunov ta'kidlagan. Shuning uchun odam o'z menyusiga muntazam ravishda kiritishni o'rganadi yormalar , lekin oq non yoki boshqa makaron shaklida emas, balki haqiqiy pishirilgan bug'doydan.
