2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Oqsillar hujayralarimizda juda muhim molekulalardir. Ular deyarli barcha uyali funktsiyalarda qatnashadilar. Tanadagi har bir oqsil o'ziga xos funktsiyaga ega. Ba'zi oqsillar immun tizimining tuzilishida, boshqalari harakat paytida yoki mikroblardan himoya qilishda ishtirok etadi.
Oqsillar tuzilishi bilan bir qatorda bajaradigan vazifasi bilan farq qiladi. Ular 20 ta aminokislotalar to'plamidan tashkil topgan va har xil uch o'lchovli shakllarga ega. Quyida bir necha turdagi oqsillar va ularning funktsiyalari keltirilgan.
Antikorlar - bu tanani antigenlardan (begona bosqinchilar) himoya qilish bilan shug'ullanadigan maxsus oqsillar. Antigenalarni antigenlarni yo'q qilish usullaridan biri ularni immobilizatsiya qilishdir, shunda ularni oq qon hujayralari yo'q qilishi mumkin. Kontraktil oqsillar harakat uchun javobgardir. Ushbu oqsillar mushaklarning qisqarishi va harakatlanishida ishtirok etadi.
Fermentlar - bu biokimyoviy reaktsiyalarni osonlashtiradigan oqsillar. Ular ko'pincha katalizatorlar deb ataladi, chunki ular kimyoviy reaktsiyalarni tezlashtiradi. Gormonal oqsillar tanadagi ba'zi harakatlarni muvofiqlashtirishga yordam beradi. Masalan, insulin, oksitotsin va somatotropinni o'z ichiga oladi.
Strukturaviy oqsillar tolali va qattiqdir, ular tanani qo'llab-quvvatlashga mo'ljallangan. Bunga keratin, kollagen va elastin kiradi. Saqlash oqsillari aminokislotalarni saqlash uchun ishlatiladi. Bunga tuxum albumin va kazein kiradi. Transport oqsillari molekulalarning tanadagi bir joydan ikkinchi joyga harakatlanishiga javobgardir. Masalan, gemoglobin va sitoxrom qiymatlari.
Uglevodlar non, loviya, sut, popkorn, kartoshka, pechene, spagetti, alkogolsiz ichimliklar, makkajo'xori va boshqa ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud. Ular bizning tanamizga turli xil shakllarda ham keladi.
Ko'pincha bu shakar, tola va kraxmal shaklida bo'ladi. Har qanday uglevodning asosiy tarkibiy qismi shakar bo'lib, uning molekulasi shunchaki uglerod, vodorod va kislorod birikmasidan iborat. Kraxmal va tolalar asosan shakar molekulalarining zanjiridir. Ulardan ba'zilari yuzlab shakarlarni o'z ichiga oladi.
Uglevodlar ikkita asosiy toifaga birlashtirilgan. Uch yoki undan ortiq shakarni o'z ichiga olgan oddiy uglevodlar va murakkab uglevodlar.
Ovqat hazm qilish tizimi barcha uglevodlarni bitta shakar molekulalariga bo'linib ishlov beradi, chunki ular qonga o'tadigan darajada kichikdir. Bundan tashqari, u eng hazm bo'ladigan uglevodlarni glyukozaga aylantiradi, chunki hujayralar uni universal energiya manbai sifatida ishlatishga mo'ljallangan.
Hammangiz ko'rganingizdek, inson tanasi oqsillar va uglevodlarsiz mavjud bo'lolmaydi, chunki ular undagi barcha jarayonlarning ajralmas qismi. Tavsiya etilgan kunlik protein miqdori tana vazniga 0,8 g ni tashkil qiladi va faol sportchilar va og'ir aqliy yuk bilan shug'ullanadiganlar uchun bu 1,2 dan 3 yoshgacha.
Mutaxassislarning so'nggi tavsiyalariga ko'ra, kuniga kaloriya iste'mol qilishning taxminan yarmi uglevodlardan olinishi kerak. Bir gramm uglevodlar tarkibida 4 kaloriya borligini hisobga olsak.
Masalan, agar odam kuniga 2000 kaloriya iste'mol qilsa, biz ularning sonini 2 ga, so'ngra natijani 4 ga bo'lamiz va natijada kunlik uglevodlarni iste'mol qilamiz, bu holda 250 g. (2000: 2 = 1000, 1000: 4 = 250).
Tavsiya:
Kundalik Qancha Ko'kni Iste'mol Qilish Kerak Va Nima Uchun Ular Juda Foydali?
Blueberries ko'plab vitaminlarga, shu jumladan B1 vitamini, B2 vitamini, kaltsiy, temir, kaliy va boshqa ko'plab narsalarga boy bo'lgan kichik mevalardir. Bundan tashqari, ular tarkibida juda ko'p miqdorda antioksidantlar mavjud bo'lib, ular yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi, qon oqimini oshiradi va shu bilan qon aylanishini qo'llab-quvvatlaydi va yo'g'on ichak saratonining oldini olishga yordam beradi.
Oq Sharobni Iste'mol Qilish Va Iste'mol Qilish Odob-axloq Qoidalari
Sharob dunyo va bolgar hayotining bir qismidir va ko'pincha bizning stolimizda mavjud. Bizning ozchiligimiz yorlig'i va qanday aniq ichish, sharob berish haqida bilishadi. Bu zavq keltiradigan ichimlik, u chanqovni qondirmaydi va ko'p miqdorda ichilmaydi - bu lazzatlanishni his qilish uchun iste'mol qilinadi.
Qizil Sharobni Iste'mol Qilish Va Iste'mol Qilish Odob-axloq Qoidalari
Uzoq va og'ir kundan keyin bir qadah qizil sharob va boshqa tomondan yaxshi kitobdan ko'ra tasalli va tasalli beradigan narsa yo'q. Siz atigi ikki soat davomida ham ajoyib dam olasiz va doimiy ish muammolarini unutasiz. Ammo sharobdan to'liq zavqlanish uchun qizil sharobni iste'mol qilish uchun qanday yorliq borligini bilish yaxshidir.
Uglevodlarni Iste'mol Qilishni Qanday Va Nima Uchun Kamaytirish Kerak?
Biz hammamiz bilamizki, uglevodlarning bir nechta turlari mavjud. Bundan tashqari, uglevodlar tanamiz uchun muhim, shuningdek yog'lar, oqsillar, oqsillar va boshqalar. Turli xil parhezlarga borganimizda, biz o'zimizni minimal darajada cheklaymiz yoki umuman yo'q biz uglevodlardan qochamiz , bu bizning tanamiz va sog'ligimiz uchun kontrendikedir.
Uglevodlarni Qanday Iste'mol Qilish Va Vazn Yo'qotish
Semirib ketish global muammo bo'lib, hatto epidemiya haqida gap boradi. Ko'p odamlar turli xil parhezlarni sinab ko'rish orqali har kuni ortiqcha vazn bilan kurashishadi. Kilogramm yo'qotish dietasini boshlaydigan ko'pchiligimiz uglevodlardan qo'rqamiz va ularni dietamizdan chiqarib tashlaymiz.
